Mixer

Mixen ist eine der zentralen Tätigkeiten in der Gastronomie: Egal ob Cocktail, Salatsoße oder Milchshake, das Mixen ist Bestandteil des Zubereitungsprozesses. Leistungsstark, sicher und zuverlässig mixen, zerkleinern, pürieren, rühren und emulgieren diese Geräte Getränke und Speisen in der Großküche oder an der Bar - und das Tag für Tag bei konstantem Output.

Statt eines multifunktionalen Handrührgeräts wie im Haushalt werden in der Gastronomie verschiedene, stark leistungsfähige Mixer verwendet. Dazu gehören zum Beispiel Standmixer. Diese stehen auf einem Sockel, der über einen Zahnradmechanismus die elektronisch erzeugte Bewegung auf die Rotoren in dem Gefäß, in dem gemixt wird, überträgt. Daneben werden Stabmixer eingesetzt, die teilweise auch mit einem Schneebesen ausgestattet werden können.

Dressingshaker "Mixery" 0,5L apfelgrün S.396

CEN-12656

Inhalt in L: 0,5 Messkala in 100erten Schritten Material: PP = Polypropylen u. PE = Polyethylen, BPA FREE, apfelgrün, mit eingeprägter Messskala, herausnehmbarer Mixscheibe, Ausgießer im Deckel ermöglicht gezieltes Schütten.

Produktnummer: CEN-12656

4,49 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer, 7 l 420 x 250 x 420 mm

CMX-511010

› Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 235 x H 205 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen

Produktnummer: CMX-511010

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 619,85 €*

699,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer 10 l 450 x 375 x 608 mm

CMX-70511001

› 3 Geschwindigkeiten: 110/178/355 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot, Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit, Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise, verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, ohne Timer

Produktnummer: CMX-70511001

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.213,65 €*

1.190,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer 35 l 540 x 620 x 990 mm

CMX-70511003

› 3 Geschwindigkeiten: 84/151/270 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot, Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit, Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise, verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer

Produktnummer: CMX-70511003

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.238,65 €*

2.950,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Hacker und Mixer "Speedy Max" 0,7 L, S.385 H: 8,5 cm, Ø 12,8 cm_x000D_ 01.02.19: kl

CEN-11208

ØxH in cm: 12,8x8,5 Material: PE, PP, ABS, POM, Inox. Farbe: klar/ schwarz/ rot. Inhalt in Liter: 0,7. Inkl. Mischarm (für Saucen, Mayo), Aufbewahrungsdeckel, Spachtel und Zusatzarm (für Knoblauch und feine Kräuter). Ultraschnell mit patentiertem Schneidesystem für grobe (5-6x), mittlere (7-12x) und feine (13-20x ziehen) Zubereitung. Schneidet, hackt, mixt perfekt Gemüse, Obst, Gewürzkräuter - ohne sie zu zerdrücken. Geschmack und Vitamine der Lebensmittel bleiben erhalten, in wenigen Sekunden und ohne Anstrengung. Spülmaschinengeeignet bis auf den schwarzen Deckel. 5 Jahre Garantie.

Produktnummer: CEN-11208

39,99 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Barmixer mit Schwenkkopf, verchromt, S.278

CEN-40273

BxTxH in cm: 13,5x18,5x36,5 Anschlusswert: 230 V/ 85 W Gehäuse verchromt, Mixstab Edelstahl, Mixscheibe Kunststoff. Mit Schwenkkopf. 2 Geschwindigkeitsstufen. Inkl. Becher aus CNS, Inhalt 700ml. Becher und Mixstab spülmaschinengeeignet. Gewicht: 1,3kg. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-40273

74,99 €*

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer 40 l 540 x 630 x 990 mm

CMX-70511004

Produktnummer: CMX-70511004

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.508,65 €*

3.450,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Mixer "Multi-Blender" 3,2L S.278 1000 W

CEN-11291

BxTxH in cm: 21,5x21,5x46 Anschlusswert: 220-240 V/ 1000 W/50 Hz Gehäuse Edelstahl-Kunststoff, Mixbecher aus Kunststoff, Messer CNS 18/10. 3 Geschwindigkeitsstufen, Pulse-Funktion, Ein-/Ausschalter, Mixbecher: Inhalt 3,2 Liter. Füllmenge: max. 2,15 Liter, Sicherheitsschalter am Deckel, Verschließbarer Ausgießer. Ice-crushen möglich. Geschwindigkeitsstufen (nach Herstellerangaben): Speed I: 4432 UpM +/- 15 %, Speed II: 5330 UpM +/- 15 %, Speed III: 6073 UpM +/- 15 %, Ice: 6073 UpM +/- 15 %. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-11291

139,00 €*

bestellbar

Getränkemixer für 1,5 l zwei Geschwindigkeiten 175 x 230 x 460 mm

CMX-721010

› Geschwindigkeit: 13000 - 16000 U/min.› Gehäuse aus Edelstahl› Mikroschalter am Deckel› Edelstahlmesser: abnehmbar, 6 Klingen› mit Lexanbecher

Produktnummer: CMX-721010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 343,85 €*

329,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer, 4,9 l 350 x 230 x 400 mm

CMX-511009

› Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 200 x H 170 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen

Produktnummer: CMX-511009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 540,50 €*

599,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511003

CMX-70510010

Produktnummer: CMX-70510010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 135,00 €*

155,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511004

CMX-70510017

Produktnummer: CMX-70510017

VPE: 1 Stück

Varianten ab 291,60 €*

330,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Getränkemixer für 2 x 0,8 l 300 x 190 x 490 mm

CMX-721012

› Geschwindigkeit: 15000 U/min.› für Frappés, Cocktails, Sorbets usw.› Gehäuse: Edelstahl und Aluminium mit Kunststoff-Einsätzen› Auto-Start nur bei eingesetztem Becher› nicht für Eiswürfel geeignet› mit Lexanbecher

Produktnummer: CMX-721012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 504,85 €*

459,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511002

CMX-70510006

Produktnummer: CMX-70510006

VPE: 1 Stück

Varianten ab 91,80 €*

110,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511003

CMX-70510013

Produktnummer: CMX-70510013

VPE: 1 Stück

Varianten ab 259,20 €*

299,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Spirale für Planeten-Rührmixer 70511004

CMX-70510016

Produktnummer: CMX-70510016

VPE: 1 Stück

Varianten ab 167,40 €*

195,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Getränkemixer für 0,8 l 170 x 190 x 490 mm

CMX-721011

Produktnummer: CMX-721011

VPE: 1 Stück

Varianten ab 286,35 €*

279,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511001

CMX-70510005

Produktnummer: CMX-70510005

VPE: 1 Stück

Varianten ab 108,00 €*

130,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511002

CMX-70510009

Produktnummer: CMX-70510009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 156,60 €*

185,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Spirale für Planeten-Rührmixer 70511002

CMX-70510008

Produktnummer: CMX-70510008

VPE: 1 Stück

Varianten ab 91,80 €*

110,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Spirale für Planeten-Rührmixer 70511003

CMX-70510012

Produktnummer: CMX-70510012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 135,00 €*

155,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Planeten-Rührmixer 20 l 530 x 450 x 780 mm

CMX-70511002

› 3 Geschwindigkeiten: 104/187/358 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot, Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit, Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise, verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer

Produktnummer: CMX-70511002

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.593,00 €*

1.499,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Spirale für Planeten-Rührmixer 70511001

CMX-70510004

Produktnummer: CMX-70510004

VPE: 1 Stück

Varianten ab 81,00 €*

95,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Mixer Tempest"

CEN-155900DV

50-74 Drinks, Smoothies & Eiskaffees pro Tag BxLxH in cm: 17,8x20,3x45,7 Gewicht: 5 Leistung: 230V/1000W 2 Geschwindigkeitsstufen: (8.500 u. 10.000 U/min.) + Impulsfunktion (10.000 U/min.) + Jump Cycle Ø Zubereitungszeit: 12 Sekunden Kupplung (Clutch): Metall Behälter: Polycarbonat, 1,9 L, stapelbar Zubereitung mit ganzen Eiswürfeln 50-74 Drinks, Smoothies & Eiskaffees pro Tag Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-155900DV

949,00 €*

bestellbar