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Mixer

Mixen ist eine der zentralen Tätigkeiten in der Gastronomie: Egal ob Cocktail, Salatsoße oder Milchshake, das Mixen ist Bestandteil des Zubereitungsprozesses. Leistungsstark, sicher und zuverlässig mixen, zerkleinern, pürieren, rühren und emulgieren diese Geräte Getränke und Speisen in der Großküche oder an der Bar - und das Tag für Tag bei konstantem Output.
Statt eines multifunktionalen Handrührgeräts wie im Haushalt werden in der Gastronomie verschiedene, stark leistungsfähige Mixer verwendet. Dazu gehören zum Beispiel Standmixer. Diese stehen auf einem Sockel, der über einen Zahnradmechanismus die elektronisch erzeugte Bewegung auf die Rotoren in dem Gefäß, in dem gemixt wird, überträgt. Daneben werden Stabmixer eingesetzt, die teilweise auch mit einem Schneebesen ausgestattet werden können.

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Shopware Food
Dressingshaker "Mixery" 0,5L apfelgrün S.396
CEN-12656
Inhalt in L: 0,5 Messkala in 100erten Schritten Material: PP = Polypropylen u. PE = Polyethylen, BPA FREE, apfelgrün, mit eingeprägter Messskala, herausnehmbarer Mixscheibe, Ausgießer im Deckel ermöglicht gezieltes Schütten.
Produktnummer: CEN-12656

4,49 €*

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Shopware Food
Planeten-Rührmixer, 7 l 420 x 250 x 420 mm
CMX-511010
› Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 235 x H 205 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen
Produktnummer: CMX-511010
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 619,85 €*
699,00 €*
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Shopware Food
Planeten-Rührmixer 10 l 450 x 375 x 608 mm
CMX-70511001
› 3 Geschwindigkeiten: 110/178/355 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, ohne Timer
Produktnummer: CMX-70511001
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.213,65 €*
1.190,00 €*
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Shopware Food
Planeten-Rührmixer 35 l 540 x 620 x 990 mm
CMX-70511003
› 3 Geschwindigkeiten: 84/151/270 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511003
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Varianten ab 3.238,65 €*
2.950,00 €*
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Shopware Food
Hacker und Mixer "Speedy Max" 0,7 L, S.385 H: 8,5 cm, Ø 12,8 cm_x000D_ 01.02.19: kl
CEN-11208
ØxH in cm: 12,8x8,5 Material: PE, PP, ABS, POM, Inox. Farbe: klar/ schwarz/ rot. Inhalt in Liter: 0,7. Inkl. Mischarm (für Saucen, Mayo), Aufbewahrungsdeckel, Spachtel und Zusatzarm (für Knoblauch und feine Kräuter). Ultraschnell mit patentiertem Schneidesystem für grobe (5-6x), mittlere (7-12x) und feine (13-20x ziehen) Zubereitung. Schneidet, hackt, mixt perfekt Gemüse, Obst, Gewürzkräuter - ohne sie zu zerdrücken. Geschmack und Vitamine der Lebensmittel bleiben erhalten, in wenigen Sekunden und ohne Anstrengung. Spülmaschinengeeignet bis auf den schwarzen Deckel. 5 Jahre Garantie.
Produktnummer: CEN-11208

39,99 €*

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Shopware Food
Barmixer mit Schwenkkopf, verchromt, S.278
CEN-40273
BxTxH in cm: 13,5x18,5x36,5 Anschlusswert: 230 V/ 85 W Gehäuse verchromt, Mixstab Edelstahl, Mixscheibe Kunststoff. Mit Schwenkkopf. 2 Geschwindigkeitsstufen. Inkl. Becher aus CNS, Inhalt 700ml. Becher und Mixstab spülmaschinengeeignet. Gewicht: 1,3kg. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-40273

74,99 €*

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Shopware Food
Planeten-Rührmixer 40 l 540 x 630 x 990 mm
CMX-70511004
› 3 Geschwindigkeiten: 84/151/270 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511004
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.508,65 €*
3.450,00 €*
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Mixer "Multi-Blender" 3,2L S.278 1000 W
CEN-11291
BxTxH in cm: 21,5x21,5x46 Anschlusswert: 220-240 V/ 1000 W/50 Hz Gehäuse Edelstahl-Kunststoff, Mixbecher aus Kunststoff, Messer CNS 18/10. 3 Geschwindigkeitsstufen, Pulse-Funktion, Ein-/Ausschalter, Mixbecher: Inhalt 3,2 Liter. Füllmenge: max. 2,15 Liter, Sicherheitsschalter am Deckel, Verschließbarer Ausgießer. Ice-crushen möglich. Geschwindigkeitsstufen (nach Herstellerangaben): Speed I: 4432 UpM +/- 15 %, Speed II: 5330 UpM +/- 15 %, Speed III: 6073 UpM +/- 15 %, Ice: 6073 UpM +/- 15 %. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-11291

139,00 €*

bestellbar

Shopware Food
Getränkemixer für 1,5 l zwei Geschwindigkeiten 175 x 230 x 460 mm
CMX-721010
› Geschwindigkeit: 13000 - 16000 U/min.› Gehäuse aus Edelstahl› Mikroschalter am Deckel› Edelstahlmesser: abnehmbar, 6 Klingen› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 343,85 €*
329,00 €*
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Shopware Food
Planeten-Rührmixer, 4,9 l 350 x 230 x 400 mm
CMX-511009
 › Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 200 x H 170 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen
Produktnummer: CMX-511009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 540,50 €*
599,00 €*
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Shopware Food
Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510010
Produktnummer: CMX-70510010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 135,00 €*
155,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511004
CMX-70510017
Produktnummer: CMX-70510017

VPE: 1 Stück

Varianten ab 291,60 €*
330,00 €*
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Shopware Food
Getränkemixer für 2 x 0,8 l 300 x 190 x 490 mm
CMX-721012
› Geschwindigkeit: 15000 U/min.› für Frappés, Cocktails, Sorbets usw.› Gehäuse: Edelstahl und Aluminium  mit Kunststoff-Einsätzen› Auto-Start nur bei eingesetztem Becher› nicht für Eiswürfel geeignet› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 504,85 €*
459,00 €*
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bestellbar

Shopware Food
Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510006
Produktnummer: CMX-70510006

VPE: 1 Stück

Varianten ab 91,80 €*
110,00 €*
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Shopware Food
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510013
Produktnummer: CMX-70510013

VPE: 1 Stück

Varianten ab 259,20 €*
299,00 €*
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Shopware Food
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511004
CMX-70510016
Produktnummer: CMX-70510016

VPE: 1 Stück

Varianten ab 167,40 €*
195,00 €*
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Shopware Food
Getränkemixer für 0,8 l 170 x 190 x 490 mm
CMX-721011
› Geschwindigkeit: 15000 U/min.› für Frappés, Cocktails, Sorbets usw.› Gehäuse: Edelstahl und Aluminium  mit Kunststoff-Einsätzen› Auto-Start nur bei eingesetztem Becher› nicht für Eiswürfel geeignet› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721011

VPE: 1 Stück

Varianten ab 286,35 €*
279,00 €*
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Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511001
CMX-70510005
Produktnummer: CMX-70510005

VPE: 1 Stück

Varianten ab 108,00 €*
130,00 €*
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Shopware Food
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510009
Produktnummer: CMX-70510009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 156,60 €*
185,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510008
Produktnummer: CMX-70510008

VPE: 1 Stück

Varianten ab 91,80 €*
110,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510012
Produktnummer: CMX-70510012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 135,00 €*
155,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Planeten-Rührmixer 20 l 530 x 450 x 780 mm
CMX-70511002
› 3 Geschwindigkeiten: 104/187/358 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511002
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.593,00 €*
1.499,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Spirale für Planeten-Rührmixer 70511001
CMX-70510004
Produktnummer: CMX-70510004

VPE: 1 Stück

Varianten ab 81,00 €*
95,00 €*
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Shopware Food
Mixer „Tempest"
CEN-155900DV
50-74 Drinks, Smoothies & Eiskaffees pro Tag • BxLxH in cm: 17,8x20,3x45,7 • Gewicht: 5 • Leistung: 230V/1000W • 2 Geschwindigkeitsstufen: (8.500 u. 10.000 U/min.) + Impulsfunktion (10.000 U/min.) + Jump Cycle • Ø Zubereitungszeit: 12 Sekunden • Kupplung (Clutch): Metall • Behälter: Polycarbonat, 1,9 L, stapelbar • Zubereitung mit ganzen Eiswürfeln • 50-74 Drinks, Smoothies & Eiskaffees pro Tag • Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-155900DV

949,00 €*

bestellbar