Pizzaöfen

Pizza ist eines der beliebtesten Gerichte aus der italienischen Küche. Damit der Boden so kross wird wie im Lieblingsrestaurant benötigt man jedoch einen speziellen Ofen, der die dafür nötigen Voraussetzungen schafft. In einem Pizzaofen werden die Speisen in einem geschlossenen oder halb-geschlossenen Bereich zubereitet. Dieser heizt sich auf und durch die entstehende Hitze wird die Pizza gebacken. Dabei ist es wichtig, dass die Isolierung des Ofens effektiv arbeitet und die Hitze gespeichert sowie gleichmäßig verteilt wird. Ein Pizzaofen erreicht im Gegensatz zu einem klassischen Backofen sehr hohe Temperaturen von bis zu ca.400 Grad Celsius. Diese große Hitze führt dazu, dass der Pizzaboden kross und die Backdauer auf wenige Minuten verkürzt wird. Bei uns finden Sie Pizzaöfen in verschiedenen Ausführungen.