Schnellkühler / Schockfroster 13x GN 1/1 Quereinschub / steckerfertig

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Hersteller: Cool Compact
Schnellkühler / Schockfroster 13x GN 1/1 Quereinschub / steckerfertig
Cool Compact Schnellkühler / Schockfroster

Vintos 13

 

Gerät zum Schnellkühlen und Schockfrosten von Lebensmitteln. Easytouch-Regelung mit 7"-Touchscreen und vorwählbaren Programmen sowie individuell erstellbaren Zyklen und manueller Bedienmöglichkeit, mit USB-Schnittstelle. Zyklus-Start erfolgt sofort nach Einbringung der Lebensmittel (temperaturunabhängig). Das Gerät erkennt automatisch, ob der Kerntemperaturfühler gesetzt ist und wählt die entsprechende Steuerung über Temperatur oder Zeit.

 

Am Display wird in Echtzeit kontinuierlich der Temperaturverlauf der zu kühlenden Speisen und die Endzeit (in Echtzeit) angezeigt.

 

Technische Daten:

› mit Eigenkühlung

› Aufnahme: Quereinschub mit 13 x GN 1/1 - 65 mm tief

› Schnellkühlleistung pro Zyklus: mind. 47,00 kg (+65°C / +3°C) in 90 Minuten

› Schockfrostleistung pro Zyklus: mind. 47,00 kg (+65°C / -18°C) in 240 Minuten

› Kälteleistung: 7,70 kW -10°C VT / 1,50 kW -35°C VT

› Kältemittel: R452a

› Zubehör: 13 Paar U-Auflageschienen / 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Anschlusswert: 2,90
Breite: 790
Höhe: 846
Modellbezeichnung: Vintos
Oberwarengruppe: Kühl- & Lagertechnik
Tiefe: 2.008
Ursprungsland: DEU
Warengruppe: Schnellkühler
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Cool Compact
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