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Frontcooking

Bereiten Sie Ihre Speisen vor den Augen Ihrer Gäste zu

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Luftfilterung BlancoCook

  1. Unterdruck und ein dreiseitiger Luftstrom leiten die Wrasen in die Absaugbrücke.
  2. In der Absaugbrücke wird durch Fettfilter das Fett abgeschieden und gesammelt.
  3. Vließ- und Fettfilter nehmen Feuchtigkeit und Aerosole auf.
  4. Mit dem optionalen Filtersystem ION TEC werden Geruchspartikel und Blaurauch reduziert.
  5. Aktivkohlefiltermatten binden Geruchsmoleküle.
  6. Die gereinigte Luft tritt nach unten aus
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