Multifunktionsgargeräte

iVario® Produkte

Die neue Leistungsklasse.

Sieht aus wie ein Kipper, kann aber mehr: Kochen, braten, frittieren und druckgaren - der iVario Pro ersetzt so gut wie alle herkömmlichen Kochgeräte. Weil er die Power hat: Seine einzigartige Heiztechnologie verbindet Leistung mit Präzision. Weil er intelligente Kochassistenten hat, die mitdenken, dazulernen und unterstützen. Weil er bis zu 4-mal schneller ist, bis zu 40 % weniger Energie benötigt, mit deutlicher Platzersparnis gegenüber herkömmlichen Kochgeräten. Oder einfach: Weil er es kann. Für herausragende Speisenqualität ohne Kontroll- und Überwachungsaufwand.

Was haben Sie davon? Eines der modernsten Kochsysteme für enorme Produktivität, Flexibilität und Einfachheit.
Für Sie heißt das: Kein Anbrennen. Kein Überkochen. Saftiges Fleisch. Schmackhafte Röstaromen. Herausragende Gleichmäßigkeit. Weniger Energieverbrauch.
Hohe Speisenqualität ohne Überwachungsaufwand, einfache Bedienung fast ohne Einarbeitung. Das ist die Unterstützung, die Sie Fehler vermeiden und Zeit sparen lässt.
Sie erhitzen nur so viel des Tiegelbodens, wie Sie wirklich benötigen. Für mehr Effizienz und Flexibilität. Selbst bei kleinen Portionen.
Ihr Vorteil: Für Sie heißt das mehr Kapazität, kürzere Garzeiten, mehr Produktivität

Rational iVario

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, Energy optimisation connection · Item No. RAT-WW9EPRA.0012172

Item no. RAT-WW9EPRA.0012172

€23,504.65 €36,161.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, Energy optimisation connection · Item No. RAT-WW9EPRA.0007158

Item no. RAT-WW9EPRA.0007158

€23,445.50 €36,070.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, energy optimisation connection, height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0014513

Item no. RAT-WW9EPRA.0014513

€23,409.10 €36,014.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, Height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0017622

Item no. RAT-WW9EPRA.0017622

€23,291.45 €35,833.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, Energy optimisation connection · Item No. RAT-WW9EPRA.0008512

Item no. RAT-WW9EPRA.0008512

€23,246.60 €35,764.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, Energy optimisation connection · Item No. RAT-WW9EPRA.0008513

Item no. RAT-WW9EPRA.0008513

€23,246.60 €35,764.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, energy optimisation connection, height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0020167

Item no. RAT-WW9EPRA.0020167

€23,207.60 €35,704.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, energy optimisation connection, height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0017563

Item no. RAT-WW9EPRA.0017563

€22,997.00 €35,380.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, energy optimisation connection, height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0019365

Item no. RAT-WW9EPRA.0019365

€22,802.65 €35,081.00

excl. 19 % VAT ,

Rational iVario Pro XL / 150.00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE, energy optimisation connection, height 608 mm · Item No. RAT-WW9EPRA.0020164

Item no. RAT-WW9EPRA.0020164

€22,802.00 €35,080.00

excl. 19 % VAT ,

FlexiChef® Produkte

Der FlexiChef® – Ihr Optimierer für den Kochprozess

Wechselndes Personal, Fachkräftemangel, wenig Zeit und trotzdem jeden Tag die gleiche Speisenqualität gewährleisten – eine echte Herausforderung für viele Profiküchen der heutigen Zeit! Hierfür hat der FlexiChef® die Lösung – das MKN Guided Cooking Konzept. Ein Navigationssystem, das den Anwender durch den Kochprozess führt und Tag für Tag gleichbleibende Speisenqualität garantiert. Dank der technischen Intelligenz kann auch der ungeübte Anwender auf das Know-how des Küchenchefs zugreifen. Holen Sie sich mit FlexiChef® und MKN Guided Cooking zuverlässige Intelligenz in Ihre Küche.

Qualitätsoptimierer - Gleichbleibende Qualität verlässlich produzieren
Effizienzoptimierer - Der Koch kann durch Multifunktionalität seinen Wirkungsgrad erhöhen und sein Spezialisten-Know-How effizienter nutzen.
Alltagsoptimierer - Technische Antwort auf Personalnotstand. Der Küchenchef kann sein Wissen durch den FlexiChef® multiplizieren.
Platzoptimierer - Funktionalität vieler Einzelgeräte in einem – hohe Produktivität pro m² Stellfläche.
Zeitoptimierer - Schnelles Aufheizen, schnelles Garen, schnelle Reinigung
Motivationsoptimierer - Motivation durch moderne Touch & Slide Benutzeroberfläche und die automatische Reinigung SpaceClean 3