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MKN Cuisson inductive 2 zones de chauffe Optima 850 / Champ 305 x 690 mm
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MKN-2023104
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Informations sur le produit "MKN Cuisson inductive 2 zones de chauffe Optima 850 / Champ 305 x 690 mm"
MKN Cuisson inductive 2 zones de chauffe, chacune 5,00 kW
Optima 850
Le fourneau conforme à la norme DIN 18851, issu de la gamme de appareils puissants et robustes Optima 850, convient à la restauration, à l'hôtellerie ainsi qu'à la restauration collective et aux grandes cuisines.
Caractéristiques particulières :
- appareil robuste et puissant
- transfert d'énergie rapide
- rendement élevé
- économique (système de détection des récipients)
- 6 mm plaque de cuisson en verre céramique épaisse, sans joints, nettoyage facile
Commande :
- puissance de chauffe réglable en continu par zone de cuisson
- voyants de contrôle pour maintien au chaud, cuisson lente, friture et ébullition rapide
- panneau de commande profilé protégeant les éléments de commande
- panneau amovible, facile à entretenir
- boutons moulés facilitant l'identification de la position
Équipement :
- chauffage par module générateur à induction ø 270 mm
- plaque de cuisson collée dans la couverture, au même niveau que celle-ci
- zones de cuisson de même taille, identifiées
- bords de plaque arrondis
- rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières de rétention
- jointure étanche de plusieurs appareils possible
- châssis et couverture en acier inoxydable DIN 1.4301
- installation sur socle de construction ou pieds d'appareil optionnels
Sécurité au travail / Puissance :
- protection contre la surchauffe
- protection contre les projections et le jet d'eau IPX5
- dégagement de chaleur : sensible 700 W / latente 800 W
- option : raccordement possible à une installation d'optimisation énergétique
Contenu de la livraison :
- appareil sans pieds d'appui
- merci de préciser les pieds lors de la commande (150 mm ou 200 mm)
Détails du produit
| Hauteur: | 700 mm |
|---|---|
| Largeur: | 400 mm |
| Nom du modèle: | Optima 850 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 63,00 kg |
| Profondeur: | 850 mm |
| Puissance de raccordement: | 10,00 kW |
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MKN GmbH & Co.
Großküchengeräte und-anlagen
Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
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