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MKN Gril à pierres brûlées au gaz 2 zones / Argentina 2 par surface de grillage 320 x 510 mm – Counter SL
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Référence de l’article :
MKN-10018657
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Informations sur le produit "MKN Gril à pierres brûlées au gaz 2 zones / Argentina 2 par surface de grillage 320 x 510 mm – Counter SL"
MKN Gril à pierres brûlées au gaz Argentina 2
Counter SL
Cet appareil de cuisson pour griller et rôtir avec chaleur de contact selon DIN 18852 de la gamme flexible d'appareils Counter SL convient aux domaines du bistro, du snack et du fast-food, ainsi que du traiteur et du front-cooking.
Caractéristiques particulières :
- cuisson particulière à la pierre brûlante, idéale pour les steaks
- distribution de la chaleur optimisée par les pierres brûlantes
- réglage de la chaleur sans délai
- bac de récupération pour les jus de cuisson
- nettoyage facile
Exploitation :
- réglage de la puissance de chauffe avec robinet à gaz universel sécurisé thermélectriquement par zone
- panneau de commande avec profil pour la protection des éléments de commande
- panneau amovible de manière pratique pour l'entretien
- boutons à molette moulés facilitant la reconnaissance de la position
Équipement :
- grille de grillage en acier CrNi avec barres de grillage en V
- grille de grillage divisée en deux et réglable en hauteur
- surface de grillage 640 x 510 mm
- chauffage par brûleurs à tube atmosphériques, sécurisés thermélectriquement
- rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières de récupération
- jonction étanche de plusieurs appareils possible
- boîtier et capot en acier inoxydable DIN 1.4301
- raccordement au gaz DN 15 (1/2") nécessaire
- gaz liquéfié ou gaz naturel
Sécurité au travail / Performance :
- brûleur d'allumage avec allumage piézo
- robinet d'arrêt du gaz
- charge thermique nominale : 20 kW, gaz naturel 20 ; 25 mbar ou gaz liquéfié 30 ; 37 ; 50 mbar
- dissipation thermique : sensible 14 400 W, latente 4 000 W
Contenu de la livraison :
- appareil
- 2 grilles de cuisson en fonte
- pierres brûlantes
Détails du produit
| Hauteur: | 270 mm |
|---|---|
| Largeur: | 800 mm |
| Nom du modèle: | Counter SL |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 87,00 kg |
| Profondeur: | 700 mm |
| Puissance de raccordement: | 20,00 kW |
| Type de gaz: | Flüssiggas |
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MKN GmbH & Co.
Großküchengeräte und-anlagen
Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
Deutschland
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