RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 Four mixte à gaz, GPL, 230 V, charnière de porte à droite
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Informations sur le produit "RATIONAL iCombi Classic 6-2/1 Four mixte à gaz, GPL, 230 V, charnière de porte à droite"
Rational Four mixte
iCombi Classic 6 x GN 2/1
Le iCombi Classic est un appareil véritablement polyvalent et devient rapidement un assistant indispensable dans votre cuisine. Sur moins d'environ 1 m² d'emprise au sol, il remplace de nombreux appareils de cuisson conventionnels, est robuste, performant, puissant et efficace. Il est facile à utiliser. Et il convainc par des fonctions qui garantissent une haute qualité de cuisson. Ainsi, grâce à votre expérience de cuisinier, vous obtenez toujours le résultat que vous imaginez.
Caractéristiques spéciales :
ClimaPlus :
L'énergie est fournie avec précision aux aliments, avec pour résultat :
- grande capacité de chargement avec une uniformité exceptionnelle sur tous les niveaux
- jusqu'à 10% de consommation d'énergie et d'eau en moins
- plus de performance, productivité accrue, moins de consommation de ressources
- Déshumidification jusqu'à 105,00 l/sec.
- 300°C Air chaud
- saturation maximale en vapeur
Manipulation simple :
Grâce à sa manipulation simple, à ses symboles explicites et à sa molette avec fonction d'appui. C'est simple.
- 100 Cycles de cuisson avec jusqu'à 12 étapes programmables individuellement
- Mode de fonctionnement vapeur – pour une couleur appétissante, une fermeté et la conservation des nutriments et des vitamines (30°C à 130°C)
- Mode de fonctionnement air chaud – performance puissante pour de bons résultats (30°C à 300°C)
- Mode de fonctionnement combinaison – aucune perte de cuisson, aucun dessèchement, au contraire beaucoup de qualité (30°C à 300°C)
Nettoyage efficace :
Une seule chose est importante : que vous travailliez toujours et sans effort avec un système de cuisson hygiéniquement irréprochable.
- Système Care – rend inutile l'adoucissement coûteux de l'eau et le détartrage régulier
- tous les niveaux de nettoyage sont sélectionnables rapidement et facilement via l'écran
- 3 niveaux de nettoyage (fort, moyen, léger)
Équipement :
- Éclairage de la chambre de cuisson LED
- 3 turbines
- Surveillance de l'appareil et téléchargement des données HACCP via ConnectedCooking (uniquement avec interface LAN ou WLAN optionnelle)
- nouvelle technique d'étanchéité pour les appareils sur pied
- Générateur de vapeur fraîche
- Porte vitrée double avec revêtement réfléchissant la chaleur
- Douchette intégrée
- Insertion longitudinale pour bacs GN 2/1, 1/1
- Porte à charnières à droite
Capacité / Puissance :
- Repas par jour 60 à 160
- 6 x GN 2/1, 12 x GN 1/1
Raccords :
- Arrivée d'eau : R 3/4"
- Évacuation d'eau : DN 50
- Pression d'eau : 1,0 à 6,0 bar
- Protection par fusibles : 1 x 16 A
- Raccordement au réseau : 1 NAC 230 V
- Raccordement au gaz : 3/4" à filetage intérieur
- Puissance air chaud / Vapeur : 28,00 kW / 21,00 kW
Détails du produit
| Capacité GN: | 6 x GN 2/1 / 12 x GN 1/1 |
|---|---|
| Côté des charnières: | Rechts |
| Hauteur: | 754 mm |
| Largeur: | 1072 mm |
| Nom du modèle: | iCombi Classic 6-2/1 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 151,00 kg |
| Profondeur: | 975 mm |
| Puissance de raccordement: | 28,00 kW |
| Type de chauffage: | Gas |
| Type de gaz: | Flüssiggas |
Connexion
Iglinger Straße 62
86899 Landsberg am Lech
Deutschland
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