RATIONAL iHexagon 6-1/1 four-in-one steamer, 400 V, depth 931 mm, height 854 mm
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Informations sur le produit "RATIONAL iHexagon 6-1/1 four-in-one steamer, 400 V, depth 931 mm, height 854 mm"
Rational Four mixte électrique 6 x GN 1/1
iHexagon
iHexagon – Business sur la voie rapide
L'iHexagon est le premier système de cuisson au monde qui combine intelligemment la vapeur, l'air chaud et l'énergie micro-ondes sur six niveaux. Cela en fait un spécialiste de la plus haute qualité culinaire en un temps record.
Qualité culinaire :
Bon pour les clients. Bon pour l'entreprise. La meilleure qualité culinaire en un temps record. Qu'importe l'aliment à préparer. L'iHexagon est en effet si intelligent qu'il s'adapte.
Productivité :
Il en fait beaucoup. Micro-ondes plus puissance de chauffage supplémentaire signifie un débit plus élevé dans le même temps. Et ce sur les six niveaux. Ainsi, l'iHexagon permet jusqu'à 20% de charge supplémentaire pour certains plats par rapport au iCombi Pro.
Gain de temps :
Il est rapide. Très rapide. Jusqu'à 30% plus rapide par rapport au iCombi Pro. Sans perte de qualité. Sans file d'attente pour les clients. En revanche, plus de chiffre d'affaires.
Flexibilité :
Vos souhaits. Sa capacité d'adaptation. Grandes quantités, petites quantités, différents aliments en même temps, réapprovisionnement rapide, offre de plats élargie. C'est ce que l'iHexagon entend par flexibilité.
Fonctions spéciales :
- iClimateBoost
- iCookingSuite
- iProductionManager
- iCareSystem
- ConnectedCooking
- iCareSystem AutoDose
Données techniques :
- Capacité : 6 x GN 1/1
- Formats GN pour insertion longitudinale : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
- Profondeur avec poignée de porte : 998 mm
- Hauteur avec tuyau d'évacuation : 899 mm
- Arrivée d'eau : R 3/4
- Évacuation d'eau : DN50
- Pression d'eau : 1,0 à 6,0 bar
- Protection par fusibles : 32 A
- Puissance air chaud : 17,00 kW
- Puissance vapeur : 9,00 kW
- Puissance micro-ondes : 2,60 kW
Détails du produit
| Capacité GN: | 6 x GN 1/1 / 12 x GN 1/2 |
|---|---|
| Hauteur: | 854 mm |
| Largeur: | 966 mm |
| Nom du modèle: | iHexagon 6-1/1 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 159,10 kg |
| Profondeur: | 931 mm |
| Puissance de raccordement: | 20,10 kW |
| Type de chauffage: | Elektro |
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