Rieber Thermomat à tiroirs – TM-SL-211L
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Informations sur le produit "Rieber Thermomat à tiroirs – TM-SL-211L"
Rieber Thermomat à tiroirs
2 Tiroirs longitudinaux
Appareil de maintien au chaud et de cuisson basse température avec sonde de température centrale (Cook&Hold), doté de programmes multifonction, en acier inoxydable, avec 2 tiroirs à cadre à fermeture rapide, fonction de superposition en haut et en bas pour la combinaison avec le système thermoport.
Avec le thermomat, les plats peuvent être maintenus au chaud avec précision, cuits à basse température ou maintenus au chaud pilotés par sonde de température centrale. Le chauffage trois faces installé dans la paroi interne assure une température homogène dans l'enceinte, même sans chaleur tournante.
Remplissage optimisé de l'espace avec des récipients GN et des GN-thermoplates®, en combinaison avec le couvercle d'insertion étanche et sécurisé pour le transport, ou pour la cuisson sous vide à basse température avec le couvercle vaculid. Convient également à l'insertion de grilles en acier inoxydable. Rieber Le thermomat peut être posé sur le chariot de transport - pour un transport antidérapant et sécurisé.
Caractéristiques particulières :
- Acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur & extérieur)
- Isolation double paroi, faible perte de chaleur
- Régulation précise de la température de l'enceinte
- Tiroir coulissant pour la régulation de l'humidité
- Tiroirs avec encoche de poignée en plastique, coulissant sur des extensions télescopiques en acier inoxydable stables
- Tiroirs à cadre avec fermeture rapide pour l'insertion de récipients GN ou de grille en acier inoxydable
- Panneau de tiroir entièrement amovible avec cadre pour le nettoyage
- Joints de tiroirs résistants aux denrées alimentaires avec corps, amovibles pour un nettoyage facile
Données techniques :
- Matériau : Acier inoxydable 1.4301 (CNS)
- Dimensions : 448 x 672,5 x 551 mm
- Poids : 45,00 kg
- Plage de température : 30°C à 140°C
- Tailles GN adaptées : 1/1, 1/2, 1/3
- Tension nominale : 1 N AC 230 V 50/60 Hz
- Puissance de raccordement : 0,91 kW
- Type de prise : Prise Schuko (Type F), prise spécifique au pays sur demande
- Longueur du câble : 2000 mm
- Chauffage statique
- Contenance avec GN : 37,00 l
Détails du produit
| Contenance: | 37,00 l |
|---|---|
| Hauteur: | 551 mm |
| Largeur: | 448 mm |
| Nom du modèle: | TM-SL-211L |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 45,00 kg |
| Profondeur: | 673 mm |
| Puissance de raccordement: | 0,91 kW |
Connexion
Großküchen-Technik
Hoffmannstr. 44
72770 Reutlingen
Deutschland