Rieber Thermomat avec porte – TM-3-65
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Informations sur le produit "Rieber Thermomat avec porte – TM-3-65"
Rieber Thermomat avec porte
3 Rails
Appareil de maintien au chaud et de cuisson basse température avec sonde de température interne (Cook&Hold), doté de programmes multifonction, en acier inoxydable avec porte à fermeture automatique et 3 paires de rails, avec fonction d'empilement en haut et en bas à l'extérieur pour la combinaison avec le système thermoport.
Avec le thermomat, les plats peuvent être maintenus au chaud avec précision, cuits à basse température ou maintenus au chaud sous contrôle de la sonde de température interne. Le chauffage tripartite installé dans la paroi interne assure une température homogène à l'intérieur, même sans ventilation.
Remplissage optimisé de l'espace avec des contenants GN et des GN-thermoplates, en combinaison avec le couvercle d'étanchéité à emboîtement étanche à l'eau et sécurisé pour le transport, ou pour la cuisson basse température sous vide avec le couvercle vaculid. Transport antidérapant et sécurisé du Rieber thermomat sur le Rolliport.
Caractéristiques particulières :
- Acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur et extérieur)
- Avec registre amovible
- Isolation double paroi, faible perte de chaleur
- Régulation précise de la température interne au degré près
- Poignées en plastique intégrées latéralement dans le couvercle pour une manipulation facile
- Nettoyage facile grâce à un cadre d'étanchéité amovible résistant aux denrées alimentaires
Données techniques :
- Matériau : Acier inoxydable 1.4301 (CNS)
- Dimensions : 454 x 672,5 x 453 mm
- Poids : 30,00 kg
- Plage de température : 30°C à 140°C
- Tailles GN adaptées : 1/1, 1/2, 1/3
- Paires de rails de support : 3
- Tension nominale : 1 N AC 230 V 50/60 Hz
- Puissance de raccordement : 0,91 kW
- Type de prise : Prise Schuko (type F), prise spécifique au pays sur demande
- Longueur du câble : 2000 mm
- Chauffage statique
- Capacité avec GN : 23,00 l
Détails du produit
| Contenance: | 23,00 l |
|---|---|
| Hauteur: | 453 mm |
| Largeur: | 454 mm |
| Nom du modèle: | TM-3-65 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 30,00 kg |
| Profondeur: | 673 mm |
| Puissance de raccordement: | 0,91 kW |
Connexion
Großküchen-Technik
Hoffmannstr. 44
72770 Reutlingen
Deutschland