Rieber Thermomat avec tiroirs – TM-SL-211Q
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Informations sur le produit "Rieber Thermomat avec tiroirs – TM-SL-211Q"
Rieber Thermomat avec tiroirs
2 Tiroirs transversaux
Équipement pour maintien au chaud et cuisson basse température avec sonde de température à cœur (Cook&Hold), avec programmes multifonction, en acier inoxydable, avec 2 tiroirs à cadre à fermeture rapide, avec fonction d'empilement en haut et en bas pour la combinaison avec le système thermoport.
Avec le thermomat, les aliments peuvent être maintenus au chaud avec précision, cuits à basse température ou maintenus au chaud contrôlés par une sonde de température à cœur. L'élément chauffant trois côtés installé dans la coque interne assure une température interne uniforme, même sans convection forcée.
Chargement efficace en espace avec des bacs GN et des thermoplates GN, en combinaison avec le couvercle d'insertion étanche et sûr pour le transport ou pour la cuisson basse température sous vide avec le couvercle vaculid. Convient également pour l'insertion de grilles en acier inoxydable. Le thermomat Rieber peut être posé sur le chariot - pour un transport antidérapant et sûr.
Caractéristiques spéciales :
- acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur & extérieur)
- isolation double paroi, faible perte de chaleur
- régulation de la température intérieure au degré près
- Clapet rotatif pour la régulation de l'humidité
- Tiroirs avec encoche de poignée en plastique, coulissant sur des glissières télescopiques à sur-extension robustes en acier inoxydable
- Tiroirs à cadre avec fermeture rapide pour l'insertion de bacs GN ou de grille en acier inoxydable
- Panneau avant du tiroir entièrement amovible avec le cadre pour le nettoyage
- Joints de tiroir résistants aux denrées alimentaires avec corps, amovibles pour un nettoyage facile
Données techniques :
- Matériau : Acier inoxydable 1.4301 (CNS)
- Dimensions : 666 x 601,5 x 504 mm
- Poids : 37,00 kg
- Plage de température : 30°C à 140°C
- Tailles GN adaptées : 1/1, 1/2, 1/3
- Tension nominale : 1N AC 230 V 50/60 Hz
- Puissance de raccordement : 0,91 kW
- Type de fiche : Fiche Schuko (Type F), fiche spécifique au pays sur demande
- Longueur du câble : 2000 mm
- chauffage statique
- Capacité avec GN : 37,00 l
Détails du produit
| Contenance: | 37,00 l |
|---|---|
| Hauteur: | 504 mm |
| Largeur: | 666 mm |
| Nom du modèle: | TM-SL-211Q |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 37,00 kg |
| Profondeur: | 602 mm |
| Puissance de raccordement: | 0,91 kW |
Connexion
Großküchen-Technik
Hoffmannstr. 44
72770 Reutlingen
Deutschland