Rieber Thermoport mobile 1600 DU chauffé sans Check

Rieber Thermoport mobile

CNS 1600-D

Chariot de transport à chargement frontal chauffé par air pulsé, en acier inoxydable, permettant la distribution directe par le couvercle supérieur amovible, doté d'un chauffage à air pulsé réglable (max. +100°C), double paroi et soudé hermétiquement, avec 16 paires de nervures embouties sans joint - pour le transport sécurisé de plats en contenants GN (contenance avec GN : max. 70,70 l).

Le chariot de transport à chargement frontal, doté d'un chauffage à air pulsé chauffant, précis au degré près et puissant (commande numérique), sert au transport sécurisé et au maintien en température des plats dans le système GN, avec une option de distribution supplémentaire par le haut. La cuisine mobile, pour une qualité optimale des plats et une sécurité de transport absolue.

Remplissage rationnel de l'espace avec des contenants GN et des plateaux GN thermiques, en combinaison avec le couvercle d'encastrement étanche et sécurisé pour le transport, ou pour la cuisson basse température sous vide avec le couvercle vaculid. Option de refroidissement supplémentaire possible par l'insertion de 1/1 pellets de refroidissement GN, le fonctionnement par air pulsé pur assurant une distribution uniforme de l'air froid dans l'espace intérieur.

Rieber Les thermoports en plastique et en acier inoxydable sont empilables entre eux et peuvent être posés sur les chariots de transport ou de distribution – pour un transport antidérapant et sécurisé.

Pour une documentation de température automatique et ininterrompue pendant le transport, rétrofit possible avec le capteur CHECK. Le code QR permet une identification unique et la connexion à CHECK CLOUD.

Caractéristiques particulières :

• Acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur & extérieur)
• Espace intérieur soudé hermétiquement avec nervures de support embouties sans joint, finition hygiène H2
• Couvercle avec marquage d'empilement et joint périphérique résistant aux denrées alimentaires
• Isolation double paroi, faible perte de chaleur/froid
• Distribution uniforme de la chaleur même entièrement rempli
• Tiroir à vapeur pour la régulation de l'humidité
• Mobile avec des roulettes robustes, verrouillables et poignée de poussée
• Coins de choc et joint de couvercle pour protection contre les chocs
• Chargement antidérapant sur le couvercle marqué pour l'empilement
• Convient pour l'utilisation en extérieur, protégé contre les projections d'eau (IPX4)
• Joint de porte/chauffage amovible, nettoyage rapide et facile
• Sans chauffage, nettoyeur haute pression à l'intérieur, protégé contre les jets d'eau (IPX5)

Données techniques :

• Matériau : Acier inoxydable 1.4301 (CNS)
• Dimensions : 492 x 769 x 963 mm
• Poids : 40,40 kg
• Plage de température : max. 95°C
• Température ambiante : -20°C à +100°C
• Norme GN : GN 1/1
• Nervures de support : 16
• Espacement des supports : 37 mm
• Tension nominale : 1 N AC 230 V 50/60 Hz
• Puissance raccordée : 0,763 kW
• Type de fiche : Fiche Schuko (Type F), fiche spécifique au pays sur demande
• Longueur du câble : 1500 mm
• Indice de protection : IPX5
• chauffé par air pulsé
• Protection contre les chocs : 4 coins de choc
• Diamètre des roues : 125 mm
• Roulettes : 2 Roues fixes et 2 Roulettes orientables avec frein
• Charge max. : 150,00 kg
• Capacité avec GN : 70,70 l
• Finition hygiène : H2