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MKN Électro-cuisinière de nouilles 4 paniers / HotLine cuve 305 x 510 mm
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Marque
Référence de l’article :
MKN-1320402
Prix régulier :
7 690,00 €
Prix de vente :
6 152,00 €
hors TVA 19 %
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Informations sur le produit "MKN Électro-cuisinière de nouilles 4 paniers / HotLine cuve 305 x 510 mm"
MKN Électro-cuisinière de nouilles 4 paniers
HotLine
Cet appareil de cuisson conforme à la norme DIN 18853 de la gamme d'appareils puissants et compacts HotLine convient aux domaines du bistro, du snack et du fast-food, ainsi qu'au traiteur et au front-cooking.
Caractéristiques particulières :
- Répartition uniforme de la chaleur grâce au système de chauffage de surface Supra
- Corps chauffants tubulaires démontables individuellement pour un entretien facile
- Bacs GN 1/1 (profondeur 200 mm) utilisables pour le maintien au chaud
- Possibilité de relier plusieurs appareils avec joint d'étanchéité
- Panneau avant amovible pour un entretien simplifié
- Nettoyage facile de la cuve (coins arrondis)
Commande :
- Panneau de commande en pente pour une ergonomie optimale
- Poignées moulées facilitant l'identification de la position
- Régulation de température continue par thermostat de précision
Équipement :
- Chauffage par corps tubulaires ø 8,5 mm, longue durée de vie
- Construction fermée avec paroi arrière, parois latérales et fond
- Évacuation des eaux avec vanne à balle DN 40 vers le soubassement
- Temps de montée en température courts / forte capacité thermique
- Rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières de goutte
- Cuve préparée pour une goulotte de débordement optionnelle
- Cuve soudée sans couture et étanche aux graisses
- Cuve en acier inoxydable DIN 1.4404
- Cuve : 305 x 510 x 210 mm
- Châssis et couvercle en acier inoxydable DIN 1.4301
- Installation sur socle existant ou pieds d'appareil optionnels
Sécurité au travail / Performance :
- Chauffage indirect par corps tubulaires
- Protection contre la surchauffe
- Brancheable à une installation d'optimisation énergétique
- Protection contre les projections d'eau IPX4
- Dissipation thermique : sensible 900 W / latente 1 440 W
Contenu de la livraison :
- Appareil sans pieds de support
- Veuillez indiquer les pieds lors de la commande (150 mm ou 200 mm)
- 1 Plancher amovible, perforé
- 1 Colonne de support
- par 2 paniers de cuisson de nouilles à gauche et à droite en acier CrNi
- 1 Robinet d'arrivée d'eau pivotant (1/2" raccordement eau froide ou chaude nécessaire)
Détails du produit
| Hauteur: | 700 mm |
|---|---|
| Largeur: | 400 mm |
| Nom du modèle: | HotLine |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 45,00 kg |
| Profondeur: | 700 mm |
| Puissance de raccordement: | 7,20 kW |
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MKN GmbH & Co.
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Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
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