Winterhalter Lave-vaisselle encastrable UC-XL exécution spéciale

Winterhalter Lave-vaisselle professionnel sous plan de travail

UC-XL Version spéciale

• avec code QR – pour un accès facile au monde du service numérique de Winterhalter (en prolongement de l'écran, sur la face avant droite de la machine)

Équipement standard :

• Système de lavage VarioPower : bras de lavage en forme de S avec une couverture de surface maximale et une géométrie des buses optimisée pour une puissance de nettoyage maximale avec réglage variable de la pression
• Bras de lavage faciles à retirer sans outil
• Filtration quadruple (tamis de surface, cylindre de tamis, partie inférieure du tamis, Mediamat)
• Écran tactile intelligent
• Cuve d'hygiène emboutie
• Résistance de chauffage de la cuve hygiénique
• EasyAccess via code QR
• Connected Wash – lave-vaisselle professionnel connecté pour la surveillance des données de fonctionnement
• Indicateur de progression sur l'écran
• Fonction Wi-Fi intégrée
• Interface USB pour les mises à jour logicielles
• Doseur de détergent et de produit de rinçage intégré
• Réservoir de détergent et de produit de rinçage intégré (avec entonnoir de remplissage)
• Guide de panier embouti
• A0-30 / A0-60 Mode de lavage activable
• Programme d'auto-nettoyage guidé
• Programmes Éco, court, silence, trempage et intensif
• Programme de nettoyage en profondeur pour la vaisselle
• Bouton de démarrage avec codage couleur et affichage de l'état
• Trois programmes standard (un programme standard pour les lave-vaisselle à couverts)
• Programme de détartrage pour la machine
• Mise en marche et arrêt programmés
• Indicateur de niveau vide séparé pour le détergent / le produit de rinçage
• Affichage détaillé des erreurs avec code et texte
• Indicateur d'intervalle de maintenance
• Niveau chef de cuisine protégé par code PIN et
• Niveau technicien de service protégé par code PIN
• Affichage de la température (surchauffeur et cuve)
• Journal d'hygiène intégré et affichage des données de fonctionnement
• Recommandations d'action assistées par vidéo
• Stockage des coordonnées du technicien de service et du fournisseur de produits chimiques
• Châssis & porte double paroi
• Interrupteur de sécurité et position de verrouillage sur la porte
• Conforme aux exigences d'hygiène des normes en vigueur
• Démarrage progressif
• Thermostop pour la sécurité d'hygiène
• Pompe de vidange
• Pompe de rinçage
• Surchauffeur indépendant de la pression
• Multiphasing
• Panneau arrière en plastique fermé (indice de protection IP IPX3)
• Gestion active de l'énergie
• Programme de changement d'eau de la cuve
• Tuyaux d'entrée et de sortie, câble de connexion
• Un lot de paniers au choix
• Installation sous plan de travail ou en pose libre