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MKN Griddle électrique 26,00 l 1 Supra/Bratfläche 500 x 540 mm/HotLine

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Référence de l’article : MKN-1322507

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Informations sur le produit "MKN Griddle électrique 26,00 l 1 Supra/Bratfläche 500 x 540 mm/HotLine"

MKN Sauteuse 1 Supra

HotLine

Cet appareil de cuisson conforme à la norme DIN 18852 de la gamme d'équipements haute performance HotLine convient aux domaines du bistro, du snack et du fast-food ainsi que du traiteur et du front-cooking. Avec la sauteuse, vous pouvez cuire, faire revenir et faire bouillir par contact.

Caractéristiques particulières :

2 Zones de chauffe, réglables séparément
Surface de cuisson sandwich PowerBlock résistante à la corrosion
Répartition uniforme de la chaleur grâce au système de chauffage de surface Supra
Variations de température minimales lors du chargement de produits froids
Résistances tubulaires vissées individuellement pour un entretien facile

Utilisation :

Panneau de commande incliné pour une ergonomie optimale
Boutons rotatifs profilés facilitant le repérage de leur position

Équipement :

Construction fermée avec parois latérales, paroi arrière et fond
3 mm d’épaisseur pour la plaque de cuisson en acier inoxydable à surface rectifiée lisse DIN 1.4404
12 mm d’épaisseur pour l’accumulateur de chaleur en acier résistant aux températures élevées DIN 1.5415
Plaque de cuisson soudée sans joint, étanche à la graisse et encastrée
Temps de préchauffage courts / forte capacité thermique
Régulation de la température par thermostat de précision
Chauffage par résistances tubulaires en acier CrNi durables ø 8,5 mm
Ouverture de vidange de la graisse, fermable › Tiroir de récupération de la graisse avec pare-éclaboussures
Rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières
Châssis et capot en acier inoxydable DIN 1.4301
Pose sur socle fourni par le client ou pieds d'appareil optionnels
Option : raccordement étanche de plusieurs appareils possible

Sécurité au travail / Performance :

Protection contre la surchauffe
Raccordable à un système d'optimisation énergétique
Protection contre les projections d'eau IPX4
Dégagement de chaleur : sensible 3 240 W / latente 2 880 W

Contenu de la livraison :

Appareil sans pieds de support
Veuillez indiquer les pieds lors de la commande (150 mm ou 200 mm)
Câble
1 Bouchon de vidange

Détails du produit

Contenance:	26,00 l
Hauteur:	700 mm
Largeur:	600 mm
Nom du modèle:	HotLine
Pays d'origine:	DEU
Poids:	78,00 kg
Profondeur:	700 mm
Puissance de raccordement:	7,20 kW

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MKN GmbH & Co.
Großküchengeräte und-anlagen
Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
Deutschland

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