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MKN Griddle électrique 37,00 l /2 Supra Surface de cuisson 705 x 545 mm / Optima 850
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Référence de l’article :
MKN-2022509
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Informations sur le produit "MKN Griddle électrique 37,00 l /2 Supra Surface de cuisson 705 x 545 mm / Optima 850"
MKN Griddle 2 Supra
Optima 850
Cet appareil de cuisson conforme à la norme DIN 18852 de la gamme d'appareils puissants et robustes Optima 850 est adapté aux domaines du bistro, du snack et du fast-food, ainsi qu'au traiteur et au front-cooking. Avec ce griddle, vous pouvez cuire, griller et faire frire par contact thermique.
Caractéristiques particulières :
- 2 Zones de chauffe, réglables séparément
- Surface de cuisson sandwich PowerBlock en sandwich, résistante à la corrosion
- Répartition uniforme de la chaleur grâce au système de chauffe de surface Supra
- Variations de température minimales lors de l'introduction d'aliments froids
- Corps de chauffe tubulaires, fixés individuellement par vis pour un entretien facile
Commande :
- Panneau de commande en forme de pupitre pour une ergonomie optimale
- Pommettes moulées facilitant l'identification de la position
Équipement :
- Construction fermée avec parois latérales, paroi arrière et fond
- 3 mm Épaisse plaque de cuisson lissée en acier inoxydable DIN 1.4404
- 12 mm Épais accumulateur de chaleur en acier haute résistance thermique DIN 1.5415
- Plaque de cuisson soudée sans joint, étanche à la graisse et encastrée
- Temps de préchauffage courts / forte capacité thermique
- Régulation de la température par thermostat de précision
- Chauffage par corps de chauffe tubulaires en acier CrNi durables ø 8,5 mm
- Ouverture d'évacuation des graisses, fermable
- Rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières de goutte
- Châssis et capot en acier inoxydable DIN 1.4301
- Installation sur socle existant ou pieds d'appareil optionnels
- Optionnel : raccordement étanche de plusieurs appareils possible
Sécurité au travail / Performance :
- Protection contre la surchauffe
- Raccordable à une installation d'optimisation énergétique
- Protection contre les projections et le jet d'eau IPX5
- Dissipation de la chaleur : sensible 4 860 W / latente 4 320 W
Contenu de la livraison :
- Appareil sans pieds de support
- Merci de préciser les pieds lors de la commande (150 mm ou 200 mm)
- Câble
- 1 Bouchon de fermeture
Détails du produit
| Contenance: | 37,00 l |
|---|---|
| Hauteur: | 700 mm |
| Largeur: | 800 mm |
| Nom du modèle: | Optima 850 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 105,00 kg |
| Profondeur: | 850 mm |
| Puissance de raccordement: | 10,80 kW |
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