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MKN Fourneau à gaz 4 flammes / Optima 700 800 x 700 x 700 mm
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MKN-2163402
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Informations sur le produit "MKN Fourneau à gaz 4 flammes / Optima 700 800 x 700 x 700 mm"
MKN Fourneau à gaz 4 flammes
Optima 700, gaz liquéfié ou gaz naturel
Le fourneau conforme à la norme DIN 18851 de la gamme d'appareils puissants et robustes Optima 700 est adapté aux domaines du bistro, du snack et du fast-food, ainsi qu'au traiteur et au front-cooking.
Caractéristiques particulières :
- Appareil puissant et robuste
- La profondeur de la cuve de 70 mm réduit le risque de brûlure des aliments qui débordent
- Les liquides sont évacués de manière ciblée
- Réglage de la chaleur sans délai
- Testé par le DVGW
Commande :
- Réglage de la puissance de chauffe avec robinet à gaz universel sécurisé par thermocouple pour chaque zone de cuisson
- Panneau de commande avec profil pour protéger les éléments de commande
- Panneau amovible, facile à entretenir
- Poignées moulées facilitant l'identification de la position
Équipement :
- 2 x brûleurs C par 3,50 kW (arrière)
- 2 x brûleurs D par 5,60 kW (avant)
- Chauffage par têtes de brûleurs atmosphériques, sécurisées par thermocouple
- Cuves de cuisson embouties et fermées, étanches d'un point de vue hygiénique par rapport au soubassement
- Rebords supérieurs et inférieurs avec gouttières
- Joiement étanche de plusieurs appareils possible
- Châssis et couvercle en acier inoxydable DIN 1.4301
- Installation sur socle existant ou pieds d'appareil optionnels
- Raccordement gaz DN 20 (¾'') nécessaire
Sécurité au travail / Puissance :
- Brûleur d'allumage et thermocouple protégés par un capuchon amovible
- Buse et ouverture d'air primaire du brûleur d'allumage protégés sous la cuve de cuisson
- Robinet d'arrêt du gaz dans le panneau de commande
- Dissipation thermique : sensible 4 550 W / latente 1 820 W
Contenu de la livraison :
- Appareil sans pieds de support
- Veuillez indiquer les pieds lors de la commande (150 mm ou 200 mm)
- 2 Grilles en acier CrNi (370 x 550 mm)
Détails du produit
| Hauteur: | 700 mm |
|---|---|
| Largeur: | 800 mm |
| Nom du modèle: | Optima 700 |
| Pays d'origine: | DEU |
| Poids: | 68,00 kg |
| Profondeur: | 700 mm |
| Puissance de raccordement: | 18,20 kW |
| Type de chauffage: | Gas |
| Type de gaz: | Flüssiggas |
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MKN GmbH & Co.
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38300 Wolfenbüttel
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