Secteurs
Sélectionnez le domaine d'application de votre cuisine. Nous accordons une attention particulière aux cuisines de crèches et d'écoles. Nous planifions également des flux de travail et des équipements adaptés pour la restauration professionnelle, l'hôtellerie et d'autres établissements.
Planifier une cuisine de crèche
Planification de votre cuisine de crèche : coordination du concept de restauration, des locaux, de la distribution et des lavabos. Présentez votre projet de construction neuve ou de rénovation WOLF.
Planification de cuisines scolaires
Planification de cuisines scolaires ou de cantines : coordination des volumes de repas, des horaires de distribution, du retour vaisselle et de la cuisine de lavage. Demande de planification pour une construction neuve ou une rénovation auprès de WOLF.
Planification d'une cuisine de restaurant
L'offre de plats, les horaires de service et les postes de travail déterminent les exigences de votre cuisine de restaurant. Nous planifions les constructions neuves et les rénovations à partir de votre concept de cuisine.
Planifier une cuisine d'hôtel
Le petit-déjeuner, le service restaurant et les événements peuvent entraîner des exigences différentes dans une cuisine d'hôtel. Nous adaptons la planification aux prestations réellement proposées.
Planification d'une cuisine de cantine
Une cuisine de cantine doit combiner la production des plats, la distribution et le retour des vaisselles dans les créneaux horaires disponibles. Nous concevons avec vous un équipement adapté aux flux opérationnels de votre établissement.
Planification d'une cuisine de traiteur
Dans une cuisine de traiteur, les processus s'étendent au-delà de l'espace de production. WOLF tient compte avec vous de la préparation, de la production, de l'emballage, du transport et du retour.
Planification des cuisines pour les établissements de soins
Dans les établissements de soins, la cuisine, la distribution et l'approvisionnement décentralisé sont étroitement interconnectés. Nous concevons avec vous les zones de travail techniques adaptées à votre structure.
Planification d'une cuisine d'hôpital
La planification d'une cuisine hospitalière associe la production, le portionnage, la distribution et le retour des vaisselles. Nous analysons avec vous l'organisation opérationnelle et les zones fonctionnelles nécessaires.
Planifier une cuisine de prison
La planification d'une cuisine pour une maison d'arrêt commence par les exigences opérationnelles et de sécurité de l'établissement. WOLF coordonne la technique de cuisine avec vos responsables de projet.
Parlons de votre projet de cuisine.
Un bref aperçu suffit. Nous clarifierons ensemble les questions ouvertes.