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Kochen
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 / ICC201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200FE.AXXXX Land der Installation: Deutschland + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen 65mm - 20x1/1GN + Schnittstelle Ethernet und USB + WiFi + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Sicherheitstürverschluss + Rammbügelschutz für Bedienblende
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1ICP101E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100DE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandLinksanschlag Handbrause mit Rückholautomatik Hordengestellwagen Combi Duo 10x1/1GN (inkl. Einfahrschiene) Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Anschluss an Energieoptimierung
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 DE
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iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro 2-S2 x 19 dm², 2 x 25 L3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.BE › Land der Installation: Deutschland› Option Druckgaren› iZone Control› Niedertemperaturgaren› Steckdose (Typ F)› Steckdose mit FI abgesichert› gesperrter Frittierfunktion› WiFi› Schnittstelle Ethernet und USB› Anschluss an Energieoptimierung› Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe› Kunststofffüße 90 mm› Handbrause mit Rückholautomatik› OPC-UA Pro
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iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige + Unterbau höhenverstellbar + Standardausführung der Gerätefüße + Handbrause mit Rückholautomatik
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iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm² 150,00 l P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.DE Land der Installation: Deutschland + Balanced Power + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Unterbau + Standardfüße 150mm + Stauraum + Handbrause mit Rückholautomatik
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iVario Pro L / 100,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Unterbau höhenverstellbar + Standardausführung der Gerätefüße + ohne Handbrause
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Elektro-Fritteuse 2 x 12,50 l /London II + EcoControl / 600 x 850 x 700 mm
MKN Elektro-FritteuseLondon 2 / Optima 850 > Fritteusenwannen je 180 x 400 x 235mm, > Nenninhalt je 12,50 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Kontrollleuchte > Rohrheizkörper > Endschalter > Schütz > Elektro-Festanschluss > IPX5 > Backkorbhubvorrichtung > verstärkte Heizleistung:10,00 kW
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
iVario Pro L / 100,00 l P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm² 100,00 l P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L - 39 dm², 100 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.CE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Anschluss an Betriebszustandsanzeige undexterne Signalausgabe + Unterbau + Standardfüße 150mm + Verkleidung + Handbrausemit Rückholautomatik
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC400 V 50/60Hz› ElektrogerätApproval ID: LM100FE.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Gerät ohne Hordengestellwagen› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
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Elektro-Infra-Grill Gr.1 / 2 Heizzonen / Grillfäche 380 x 470 mm
"MKN Elektro-Infra-Grill Gr. 1 / 2 Heizzonen / Grillfäche 380 x 470 mmNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig geschlo
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.DE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Unterbau + Standardfüße 150mm + Stauraum+ Handbrause mit Rückholautomatik
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Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / CNS / MaxPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / CNS / MaxPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dreiseitig ges
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 / ICC202E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-2/1ICC202E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 202/13NAC400 V 50/60Hz› ElektrogerätApproval ID: LM200GE.XXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen 65mm 20x2/1GN› Schnittstelle USB (standard)› ohne Pflegeprodukte
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC415V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC415V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC415 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100FE.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› MarineLine› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen verstärkte HeavyDuty/MarineAusführung 65mm 20x1/› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Anschluss an Energieoptimierung› Sicherheitstürverschluss› Edelstahlfüße
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Beschickungsrost für CombiGrill-Rost 618 x 325 mm
Rational Beschickungsrost für CombiGrill-Rost › der Beschickungsrost, aus rostfreiem Edelstahl, erleichtert das Grillen großer Mengen sehr dünner Produkte auf dem vorgeheizten CombiGrill-Rost› 325 x 618 mm (für 1/1 GN)
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Elektro-Kippbratpfanne 100,00 l GN 3/1 mit Motorkippung / Neue Optima 850
"MKN Elektro-Kippbratpfanne 100,00 l GN 3/1 mit MotorkippungNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > serienmäßig vorbereitet zur Aufnahme von (optional) höhenverstellbaren Geräte- oder Flanschfüßen, 4 Lenkrollen, 2 Walzen (hinten) und 2 Füßen (150 mm, vorne) > zusätzlich kann das Gerät optional zur Aufnahme von höhenverstellbaren Sockelfüßen oder zur Montage an einer Installationsbrückevorbereitet werden > Gerät intern vollständig elektrisch verdrahtet für bauseitigen Elektro-Festanschluss mit Geräteschalter in der Schalterblende, allefür den Betrieb erforderlichen Schaltschütze sind eingebaut > Gerät intern komplett wassertechnisch verrohrt zum Anschlus
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
iVario Pro 2-S / 2 x 25,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro 2-S - 2 x 19 dm², 2 x 25 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.200.BE Land der Installation: Deutschland + Option Druckgaren +iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + Steckdose mit FI abgesichert + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Betriebszustandsanzeige und externe Signalausgabe + Kunststofffüße 45 mm und Dichtungssockel + Handbrause mit Rückholautomatik
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1ICP101G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 101/11NAC230 V 50/60HzGasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100DG.AXXXXLand der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› ohne Einhängegestell› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
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iVario Pro XL / 150,00 l / P-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm²,150 L iVario Pro XL P-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro XL 59 dm², 150 L3NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LMX.200.DELand der Installation: Deutschland Balanced Power Option Druckgaren iZone ControlNiedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige Unterbau für Sockelaufstellung Handbrause mit Rückholautomatik
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iVario Pro XL / 150,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro XL - 59 dm², 150 L 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LMX.100.DE Land der Installation: Deutschland + ohne Option Druckgaren + iZone Control + Niedertemperaturgaren + Steckdose (Typ F) + gesperrter Frittierfunktion + WiFi + Schnittstelle Ethernet und USB + Anschluss an Energieoptimierung + Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm²,100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschland ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) Schnittstelle Ethernet und USB Warmwasseranschluss Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
iVario Pro L / 100,00 l / RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iVario Pro L - 39 dm²,100 L iVario Pro L-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iVario Pro L 39 dm², 100 L3NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LMX.100.CELand der Installation: Deutschland Balanced Power ohne Option Druckgaren iZone Control Niedertemperaturgaren Steckdose (Typ F) gesperrter Frittierfunktion WiFi Schnittstelle Ethernet und USB Handbrause mit Rückholautomatik
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / hochwarmf. Stahl / MaxPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 geriffelt / hochwarmfester Stahl / MaxPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrsauf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standar
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen