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Glühplattenherd

Der Glühplattenherd ist ein Gasherd, dessen Kochfelder komplett oder zum Teil mit einer gusseisernen Platte abgedeckt sind. Zum Kochen wird die Platte mit Gasbrenner erhitzt. Der Glühplattenherd findet vor allem in größeren Betrieben wie Hotels und Gaststätten seine Anwendung. Unterschieden werden Glühplattenherde nach ihrer Größe und ihrem Aufbau als Tischgerät, Kombigerät mit Backofen oder mit offenem Unterbau. Glühplattenherde zeichnen sich durch kurze Ankochzeiten und ihre leicht regulierbare Hitze aus. Anders als bei Elektroherden ist nicht mit dem Nachheizeffekt zu kalkulieren, so ist das Garen mit Gas effizienter und perfekt getimt. Die gusseiserne Metallplatte ist großflächig nutzbar, so können Sie mehrere Pfannen und Töpfer nebeneinander platzieren. Der Glühplattenherd bietet Ihnen darüber hinaus den Vorteil mehrerer Temperaturzonen bzw. Kochzonen. Direkt über dem Brenner haben Sie die größte Hitze. Dagegen können Sie in den Randbereichen Speisen weitergaren oder auch warmhalten. Im Gegensatz zu Modellen mit offener Flamme lässt sich die Platte eines Glühplattenherds leichter reinigen. 
Der Glühplattenherd ist ein Gasherd, dessen Kochfelder komplett oder zum Teil mit einer gusseisernen Platte abgedeckt sind. Zum Kochen wird die Platte mit Gasbrenner erhitzt. Der Glühplattenherd findet vor allem in größeren Betrieben wie Hotels und Gaststätten seine Anwendung. Unterschieden werden Glühplattenherde nach ihrer Größe und ihrem Aufbau als Tischgerät, Kombigerät mit Backofen oder mit offenem Unterbau. Glühplattenherde zeichnen sich durch kurze Ankochzeiten und ihre leicht regulierbare Hitze aus.
Anders als bei Elektroherden ist nicht mit dem Nachheizeffekt zu kalkulieren, so ist das Garen mit Gas effizienter und perfekt getimt. Die gusseiserne Metallplatte ist großflächig nutzbar, so können Sie mehrere Pfannen und Töpfer nebeneinander platzieren.
Der Glühplattenherd bietet Ihnen darüber hinaus den Vorteil mehrerer Temperaturzonen bzw. Kochzonen. Direkt über dem Brenner haben Sie die größte Hitze. Dagegen können Sie in den Randbereichen Speisen weitergaren oder auch warmhalten. Im Gegensatz zu Modellen mit offener Flamme lässt sich die Platte eines Glühplattenherds leichter reinigen. 
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MKN
Gas-Glühplattenherd 12,50 kW / Optima 850 / 800 x 850 x 700 mm
Gas-Glühplattenherd 12,50 kW / Optima 850 / 800 x 850 x 700 mm
MKN-2063501
Produktnummer: MKN-2063501
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MKN
Gas-Glühplattenherd mit Gasbackofen GN 2/1 / Optima 850
Gas-Glühplattenherd mit Gasbackofen GN 2/1 / Optima 850
MKN-2063503
Produktnummer: MKN-2063503
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MKN
Gas-Glühplattenherd mit Elektrobackofen GN 2/1 / Optima 850
Gas-Glühplattenherd mit Elektrobackofen GN 2/1 / Optima 850
MKN-2063502
Produktnummer: MKN-2063502
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KBS
Gas-Glühplattenherd 1 Glühplatte / 22,00 kW / mit Gas-Ofen 8,00 kW
Gas-Glühplattenherd 1 Glühplatte / 22,00 kW / mit Gas-Ofen 8,00 kW
KBS-10521416
Produktnummer: KBS-10521416

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4.101,60 €* 5.127,00 €* (20 gespart)
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KBS
Gas-Herd 4 Brenner + 1 Glühplatte 60,00 kW / mit 2 Gas-Öfen je 8,00 kW
Gas-Herd 4 Brenner + 1 Glühplatte 60,00 kW / mit 2 Gas-Öfen je 8,00 kW
KBS-10521420
Produktnummer: KBS-10521420

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KBS
Gas-Glühplattenherd 1 Glühplatte / 14,00 kW / offener Unterbau
Gas-Glühplattenherd 1 Glühplatte / 14,00 kW / offener Unterbau
KBS-10521412
Produktnummer: KBS-10521412

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2.862,40 €* 3.578,00 €* (20 gespart)
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Serie: black
Cookmax
Elektro-Glühplattenherd 4 Kochzonen, Unterbau mit Türen
Elektro-Glühplattenherd 4 Kochzonen, Unterbau mit Türen
CMX-141020
› 4 Kochzonen: je 4,00 kW› Kochplatte 18mm stark aus poliertem Chrommolybdän› perimetrale Fettauffangrinne mit Ablauf› Kontrollvorrichtung für jede Platte› Lieferung ohne Kabel
Produktnummer: CMX-141020

VPE: 1 Stück

6.133,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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