114 Jahre Wolf. 114 Jahre Tradition.

06897 / 98 100 | info@wolf-gastro.de
Jobs
Zur Startseite gehen
Kategorien
Wunschzettel
0,00 €*

Sie haben Fragen?

Rufen Sie uns an! Wir beraten Sie gerne.

06897/ 98 100Wolf Relefon Hotline



Ihre Vorteile

  • Über 50.000 Marken-Artikel von nahezu allen namhaften Herstellern. – bei uns bekommen Sie alles aus einer Hand
  • Hohe Verfügbarkeit und somit eine schelle Lieferung gewährleisten wir, durch unser eigenes Lager
  • Top Beratung - Wir wollen Ihnen nicht einfach irgendwelche Küchengeräte verkaufen, sondern das Equipment, das perfekt zu Ihnen passt.
  • Deutschlandweites Kundendienstnetzwerk sowie eine eigene Werkstatt zur Reparatur von Kleingeräten.
  • Professioneller Bedarf für Gewerbe, kirchliche-, soziale Einrichtungen, Vereine oder Behörden
  • Über 111 Jahre Erfahrung. Unser Famillienunternehmen steht für Jahrzehnte fachlicher Erfahrung und das ständige Streben nach Innovationen und Trends, die das Arbeiten in der Küche erleichtern

Glühplattenherd

Der Glühplattenherd ist ein Gasherd, dessen Kochfelder komplett oder zum Teil mit einer gusseisernen Platte abgedeckt sind. Zum Kochen wird die Platte mit Gasbrenner erhitzt. Der Glühplattenherd findet vor allem in größeren Betrieben wie Hotels und Gaststätten seine Anwendung. Unterschieden werden Glühplattenherde nach ihrer Größe und ihrem Aufbau als Tischgerät, Kombigerät mit Backofen oder mit offenem Unterbau. Glühplattenherde zeichnen sich durch kurze Ankochzeiten und ihre leicht regulierbare Hitze aus. Anders als bei Elektroherden ist nicht mit dem Nachheizeffekt zu kalkulieren, so ist das Garen mit Gas effizienter und perfekt getimt. Die gusseiserne Metallplatte ist großflächig nutzbar, so können Sie mehrere Pfannen und Töpfer nebeneinander platzieren. Der Glühplattenherd bietet Ihnen darüber hinaus den Vorteil mehrerer Temperaturzonen bzw. Kochzonen. Direkt über dem Brenner haben Sie die größte Hitze. Dagegen können Sie in den Randbereichen Speisen weitergaren oder auch warmhalten. Im Gegensatz zu Modellen mit offener Flamme lässt sich die Platte eines Glühplattenherds leichter reinigen. 
Der Glühplattenherd ist ein Gasherd, dessen Kochfelder komplett oder zum Teil mit einer gusseisernen Platte abgedeckt sind. Zum Kochen wird die Platte mit Gasbrenner erhitzt. Der Glühplattenherd findet vor allem in größeren Betrieben wie Hotels und Gaststätten seine Anwendung. Unterschieden werden Glühplattenherde nach ihrer Größe und ihrem Aufbau als Tischgerät, Kombigerät mit Backofen oder mit offenem Unterbau. Glühplattenherde zeichnen sich durch kurze Ankochzeiten und ihre leicht regulierbare Hitze aus.
Anders als bei Elektroherden ist nicht mit dem Nachheizeffekt zu kalkulieren, so ist das Garen mit Gas effizienter und perfekt getimt. Die gusseiserne Metallplatte ist großflächig nutzbar, so können Sie mehrere Pfannen und Töpfer nebeneinander platzieren.
Der Glühplattenherd bietet Ihnen darüber hinaus den Vorteil mehrerer Temperaturzonen bzw. Kochzonen. Direkt über dem Brenner haben Sie die größte Hitze. Dagegen können Sie in den Randbereichen Speisen weitergaren oder auch warmhalten. Im Gegensatz zu Modellen mit offener Flamme lässt sich die Platte eines Glühplattenherds leichter reinigen. 
Filter
%
Gas-Glühplattenherd 12,50 kW / Optima 850 / 800 x 850 x 700 mm
Gas-Glühplattenherd 12,50 kW / Optima 850 / 800 x 850 x 700 mm
MKN-2063501
Produktnummer: MKN-2063501
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

8.720,00 €* 10.900,00 €* (20 % gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar ca. 2-3 Wochen

%
Gas-Glühplattenherd mit Gasbackofen GN 2/1 / Optima 850
Gas-Glühplattenherd mit Gasbackofen GN 2/1 / Optima 850
MKN-2063503
Produktnummer: MKN-2063503
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

12.632,00 €* 15.790,00 €* (20 % gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar ca. 2-3 Wochen

%
Gas-Glühplattenherd mit Elektrobackofen GN 2/1 / Optima 850
Gas-Glühplattenherd mit Elektrobackofen GN 2/1 / Optima 850
MKN-2063502
Produktnummer: MKN-2063502
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

11.704,00 €* 14.630,00 €* (20 % gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar ca. 2-3 Wochen

Elektro-Glühplattenherd 4 Kochzonen, Unterbau mit Türen
Elektro-Glühplattenherd 4 Kochzonen, Unterbau mit Türen
CMX-141020
> 4 Kochzonen: je 4,00 kW > Kochplatte 18 mm stark aus poliertem Chrommolybdän > perimetrale Fettauffangrinne mit Ablauf > Kontrollvorrichtung für jede Platte > Lieferung ohne Kabel
Produktnummer: CMX-141020

VPE: 1 Stück

6.497,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Nicht mehr verfügbar

Details

Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...