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Mixer

Mixen ist eine der zentralen Tätigkeiten in der Gastronomie: Egal ob Cocktail, Salatsoße oder Milchshake, das Mixen ist Bestandteil des Zubereitungsprozesses. Leistungsstark, sicher und zuverlässig mixen, zerkleinern, pürieren, rühren und emulgieren diese Geräte Getränke und Speisen in der Großküche oder an der Bar - und das Tag für Tag bei konstantem Output.
Statt eines multifunktionalen Handrührgeräts wie im Haushalt werden in der Gastronomie verschiedene, stark leistungsfähige Mixer verwendet. Dazu gehören zum Beispiel Standmixer. Diese stehen auf einem Sockel, der über einen Zahnradmechanismus die elektronisch erzeugte Bewegung auf die Rotoren in dem Gefäß, in dem gemixt wird, überträgt. Daneben werden Stabmixer eingesetzt, die teilweise auch mit einem Schneebesen ausgestattet werden können.

Filter
Serie: Mixery
Cent
Dressingshaker "Mixery" apfelgrün
CEN-12656
Inhalt in L: 0,5Messkala in 100erten Schritten Material: PP = Polypropylen u. PE = Polyethylen, BPA FREE, apfelgrün, mit eingeprägter Messskala, herausnehmbarer Mixscheibe, Ausgießer im Deckel ermöglicht gezieltes Schütten.
Produktnummer: CEN-12656

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Serie: black
Cookmax
Planeten-Rührmixer, 7 l 420 x 250 x 420 mm
CMX-511010
› Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 235 x H 205 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen
Produktnummer: CMX-511010
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Serie: Orange
Cookmax
Planeten-Rührmixer 10 l 450 x 375 x 608 mm
CMX-70511001
› 3 Geschwindigkeiten: 110/178/355 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, ohne Timer
Produktnummer: CMX-70511001
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Serie: Orange
Cookmax
Planeten-Rührmixer 35 l 540 x 620 x 990 mm
CMX-70511003
› 3 Geschwindigkeiten: 84/151/270 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511003
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Serie: Orange
Cookmax
Planeten-Rührmixer 40 l 540 x 630 x 990 mm
CMX-70511004
› 3 Geschwindigkeiten: 84/151/270 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511004
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Serie: black
Cookmax
Getränkemixer für 1,5 l zwei Geschwindigkeiten 175 x 230 x 460 mm
CMX-721010
› Geschwindigkeit: 13000 - 16000 U/min.› Gehäuse aus Edelstahl› Mikroschalter am Deckel› Edelstahlmesser: abnehmbar, 6 Klingen› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721010

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Cent
Mixer "Multi-Blender"
CEN-11291
BxTxH in cm: 21,5x21,5x46Anschlusswert: 220-240 V/ 1000 W/50 HzGehäuse Edelstahl-Kunststoff, Mixbecher aus Kunststoff, Messer CNS 18/10. 3 Geschwindigkeitsstufen, Pulse-Funktion, Ein-/Ausschalter, Mixbecher: Inhalt 3,2 Liter. Füllmenge: max. 2,15 Liter, Sicherheitsschalter am Deckel, Verschließbarer Ausgießer. Ice-crushen möglich. Geschwindigkeitsstufen (nach Herstellerangaben): Speed I: 4432 UpM +/- 15 %, Speed II: 5330 UpM +/- 15 %, Speed III: 6073 UpM +/- 15 %, Ice: 6073 UpM +/- 15 %. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-11291

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Serie: Orange
Cookmax
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511004
CMX-70510017
Produktnummer: CMX-70510017

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Serie: black
Cookmax
Getränkemixer für 2 x 0,8 l 300 x 190 x 490 mm
CMX-721012
› Geschwindigkeit: 15000 U/min.› für Frappés, Cocktails, Sorbets usw.› Gehäuse: Edelstahl und Aluminium  mit Kunststoff-Einsätzen› Auto-Start nur bei eingesetztem Becher› nicht für Eiswürfel geeignet› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721012

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Serie: Orange
Cookmax
Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510010
Produktnummer: CMX-70510010

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Serie: Orange
Cookmax
Spachtel für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510006
Produktnummer: CMX-70510006

VPE: 1 Stück

116,00 €*
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Serie: black
Cookmax
Planeten-Rührmixer, 4,9 l 350 x 230 x 400 mm
CMX-511009
 › Geschwindigkeit: 40 bis 250 U/min.› Behälter: {92} (ø 200 x H 170 mm)› Spirale und Spachtel in Edelstahl› elektr. Geschwindigkeitsregelung› inkl. Spachtel, Spirale und Schneebesen
Produktnummer: CMX-511009

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Cent
Barmixer
CEN-40273
BxTxH in cm: 13,5x18,5x36,5Anschlusswert: 230 V/ 85 WGehäuse verchromt, Mixstab Edelstahl, Mixscheibe Kunststoff. Mit Schwenkkopf. 2 Geschwindigkeitsstufen. Inkl. Becher aus CNS, Inhalt 700ml. Becher und Mixstab spülmaschinengeeignet. Gewicht: 1,3kg. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-40273

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Cent
Mixer "Rio"
CEN-15455
• Edelstahlmesser• Füße mit festem Griff• Wasserdichte Schalter• Ergonomischer Griff• Dreifach abgedichteter Deckel• Metall-Antriebskupplung• Wave Action System• 1,6 peak HP Motor• 220-240V / 50-60Hz• 190 x 216 x 410mm
Produktnummer: CEN-15455

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Serie: Orange
Cookmax
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510012
Produktnummer: CMX-70510012

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Serie: Orange
Cookmax
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511003
CMX-70510013
Produktnummer: CMX-70510013

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326,00 €*
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Serie: black
Cookmax
Getränkemixer für 0,8 l 170 x 190 x 490 mm
CMX-721011
› Geschwindigkeit: 15000 U/min.› für Frappés, Cocktails, Sorbets usw.› Gehäuse: Edelstahl und Aluminium  mit Kunststoff-Einsätzen› Auto-Start nur bei eingesetztem Becher› nicht für Eiswürfel geeignet› mit Lexanbecher
Produktnummer: CMX-721011

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394,00 €*
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Serie: Orange
Cookmax
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511004
CMX-70510016
Produktnummer: CMX-70510016

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211,00 €*
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Serie: Orange
Cookmax
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511001
CMX-70510005
Produktnummer: CMX-70510005

VPE: 1 Stück

136,00 €*
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Serie: Orange
Cookmax
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510008
Produktnummer: CMX-70510008

VPE: 1 Stück

116,00 €*
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Serie: Orange
Cookmax
Spirale für Planeten-Rührmixer 70511001
CMX-70510004
Produktnummer: CMX-70510004

VPE: 1 Stück

102,00 €*
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Serie: Orange
Cookmax
Planeten-Rührmixer 20 l 530 x 450 x 780 mm
CMX-70511002
› 3 Geschwindigkeiten: 104/187/358 U/min.› für verschiedene Teigtypen wie Pizza, Brot,  Kekse, Croissants, Brioches, Biskuit,  Mürbeteig, Baisers, Püree, Mayonnaise,  verschiedene Soßen, Schlagsahne etc.› inklusive Spachtel, Spirale und Schneebesen› mechanische Schaltung, mit Timer
Produktnummer: CMX-70511002
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

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Serie: Orange
Cookmax
Schüssel für Planeten-Rührmixer 70511002
CMX-70510009
Produktnummer: CMX-70510009

VPE: 1 Stück

197,00 €*
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Cent
Handmixer Kombi
CEN-473007
BxTxH in cm: 15,5x12x79Schneebesen in cm: 32Mixstab in cm: 40Komplett mit Mixstab und SchneebesenMit Geschwindigkeitsregler. Mischgeschwindigkeit 2500-11.000 U/Min. Schneebesengeschwindigkeit 250-1.500 U/Min. Anschlusswert: 230V/0,4 kW. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-473007

VPE: 1 Stück

439,01 €*
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