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Teigverarbeitung

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Shopware Food
Teig-Ausrollmaschine für runde Pizzen bis ø 400 mm / 530 x 530 x 730 mm
CMX-513013
› untere Rollenlänge: 420 mm› Walzenöffnung: 1-4 mm› zum Ausrollen von Pizza-, Brotteig etc.› Gehäuse komplett aus Edelstahl› Walzen lebensmittelgeeignet› Walzenabstand regulierbar› Riemengetriebe› optional: Fußpedal
Produktnummer: CMX-513013
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.148,85 €*
1.399,00 €*
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Shopware Food
Matrize Tagliolini für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510052
› Nudel 3 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510052

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Teigkneter für 18 kg / 22 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne
CMX-512020
› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 360 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min
Produktnummer: CMX-512020
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Varianten ab 1.528,35 €*
1.678,00 €*
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Teigkneter für 12 kg / 16 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne
CMX-512019
› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 320 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min
Produktnummer: CMX-512019
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Varianten ab 1.493,85 €*
1.610,00 €*
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Shopware Food
Matrize Spaghetti für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510050
› Nudel ø 2 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510050

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
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Teigkneter für 12 kg / 16 l 650 x 350 x 600 mm
CMX-512011
› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› feststehender Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 320 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min
Produktnummer: CMX-512011
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.068,35 €*
1.182,00 €*
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Teigkneter für 38 kg / 42 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne
CMX-512022
› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 450 x H 260 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min
Produktnummer: CMX-512022
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Varianten ab 1.988,35 €*
2.158,00 €*
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Teigkneter für 25 kg / 32 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne
CMX-512021
› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 400 x H 260 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min
Produktnummer: CMX-512021
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Varianten ab 1.838,85 €*
2.030,00 €*
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Teigkneter für 18 kg / 22 l 670 x 390 x 600 mm
CMX-512012
Produktnummer: CMX-512012
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.148,85 €*
1.230,00 €*
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Shopware Food
Matrize Fettuccine für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510053
› Nudel 8 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510053

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Matrize Verschluss für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510057
Produktnummer: CMX-510057

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Matrize Maccheroni für Nudelmaschine 516001
CMX-510033
› Nudel ø 8,5 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510033

VPE: 1 Stück

Varianten ab 51,75 €*
50,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Shopware Food
Matrize Pasta Sfoglia für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510054
› Nudel 135 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510054

VPE: 1 Stück

Varianten ab 80,50 €*
80,00 €*
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Shopware Food
Matrize Capelli D'Angelo für Nudelmaschine 516001
CMX-510034
› Nudel ø 1 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510034

VPE: 1 Stück

Varianten ab 51,75 €*
50,00 €*
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Teig-Ausrollmaschine für Pizzen bis ø 340 mm / 500 x 400 x 450 mm
CMX-513011
› Rollenlänge: 350 mm› Walzenöffnung: 1-4 mm› zum Ausrollen von Pizza-, Brotteig etc.› Gehäuse komplett aus Edelstahl› Walzen lebensmittelgeeignet› Walzenabstand regulierbar› Riemengetriebe› optional: Fußpedal
Produktnummer: CMX-513011
Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 915,40 €*
999,00 €*
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Shopware Food
Nudelmaschine 5 kg/h 250 x 480 x 460 mm
CMX-516001
› Fassungsvermögen: {135}› Teigwanne und Knetkaken in Edelstahl› Leistung: {124}› Matrizenaufnahme: ø 50 mm› Matrizen in Messing
Produktnummer: CMX-516001
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.148,85 €*
1.158,00 €*
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Shopware Food
Matrize Pappardelle für Nudelmaschine 516001
CMX-510030
› Nudel 16 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510030

VPE: 1 Stück

Varianten ab 51,75 €*
50,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Matrize Pappardelle für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510045
› Nudel 16 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510045

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

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Matrize Spaghetti für Nudelmaschine 516001
CMX-510035
› Nudel ø 2 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510035

VPE: 1 Stück

Varianten ab 51,75 €*
50,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Matrize Spaghetti alla Chitapppa für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510051
› Nudel 2x2 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510051

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Fußpedal für Teigausrollmaschinen 513011 bis 513014
CMX-510080
› für Teigausrollmaschinen 513011 - 513014
Produktnummer: CMX-510080

VPE: 1 Stück

Varianten ab 58,65 €*
78,00 €*
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Shopware Food
Matrize Maccheroni für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510048
› Nudel ø 8,5 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510048

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Matrize Bucatini für Nudelmaschine 516002 bis 516004
CMX-510047
› Nudel ø 4 mm› Messing / Bronzelegierung
Produktnummer: CMX-510047

VPE: 1 Stück

Varianten ab 65,55 €*
64,00 €*
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Shopware Food
Teigkneter mit Timer für 18 kg
CMX-70512002
› Spirale, Schüssel aus Edelstahl› Schutzgitter aus Edelstahl› fester Kopf und Teigschüssel › mit mechanischem Timer› 4 Rollen, davon 2 mit Bremse
Produktnummer: CMX-70512002
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.262,25 €*
1.258,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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