Bratentopf
Ein Bratentopf ist die etwas flachere Ausführung eines Kochtopfes. Dies führt dazu, dass die Flüssigkeit schneller verdampft. Eine appetitliche Braunfärbung sowie intensive Röstaromen perfektionieren Ihre Kochkreationen. Der niedrige Rand erleichtert es Ihnen zudem, das Fleisch umzudrehen. Bratentöpfe haben aber einen höheren Rand als herkömmliche Pfannen, sodass es beim Braten weniger Fettspritzer gibt. Zusätzlich hat dies den Vorteil, dass Sie darin problemlos auch mit wenig Flüssigkeit schmoren können, was in einer Pfanne nur bedingt möglich ist. Bratentöpfe eignen sich vor allem für schnelles Garen sowie fettarmes Schmoren und Braten auf dem Herd. Fleisch und Gemüse werden kurz und effizient angebraten, um mit niedrigem Energieverbrauch in Flüssigkeit weiter zu garen. Das passt hervorragend zum Zubereiten von Gulasch.
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