Kochstationen

In einem Gastronomiebetrieb werden die Gerichte in der Regel in der Küche zubereitet und anschließend dem Kunden an seinen Platz gebracht. Wenn man nun aber dort kochen möchte, wo der Kunde ist, ist mehr Flexibilität gefragt. Eine mobile Kochstation ermöglicht genau das – Speisen zubereiten, wo immer es benötigt wird. Auch in geschlossenen Räumen ist dies problemlos machbar, sodass verschiedene Einsatzbereiche von einer solchen Kochstation profitieren.

Frontcooking-Station BC FS 2.1 / für 2 Auftischgeräte / 1544 x 756 x 1362 mm

BLA-574400

Blanco Frontcooking-Station Blanco Cook BC FS 2.1 Das mobile Kochmodul mit integrierter Absaugung ist ideal für Frontcooking-Stationen und Speisenausgabesysteme. Besondere Merkmale: › Wrasen und Dämpfe werden abgesaugt und gereinigt› unangenehme Gerüche werden reduziert› Umluftleistung: max. 1.100 m³/h, 3-stufig› leichte Reinigung der Fettfilter in Spülmaschine› optional: Gerät ist mit vielen Ausstattungsmerkmalen und Farben konfigurierbar Ausstattung: › herausnehmbares Einstellbord für 2 Tischgeräte› Umluftreinigung mit Fett- und Aktivkohlefilter› gereinigte Luft tritt unten aus› elektronische Steuerung mit Filterwechselanzeige› große Ablagefläche auf der Absaugbrücke und dem Unterbau› Fettabscheider und Fettauffangschalen in seitlichen Geruchsfilterboxen, entnehmbar› Dichtungen, Filter-, Gebläse- und Auffangkomponenten werkzeuglos entnehmbar› 4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V, max. 10 kW)› 8 Lenkrollen ø 75 mm, davon 2 mit Feststeller, Kunststoff› Spritzwasserschutz IPX4› Netzanschlusskabel, CEE-Stecker, 4,00 m Material: › Edelstahl rostfrei DIN 1.4301 Hygienesicherheit / Abmessungen: › Spritzschutz aus Sicherheitsglas (ESG), abnehmbar› max. Tragfähigkeit des Einstellbords: 150 kg› Unterbauhöhe / Arbeitshöhe: 900 mm› Geräte-Einstellnische: 806 x 648 x 300 mm› Nutzraum unter Einstellbord: 830 x 648 x 575 mm

Produktnummer: BLA-574400

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Varianten ab 9.524,56 €*

12.662,33 €* 14.069,25 €* (10 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / Nischenmaß 1210 x 660 x 260 mm / für 3 Geräte

SHO-B5285

Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. 2 Steckdosen 230 V und2 Steck dosen 400 V. Dichtgeschweißte Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbardurch 4 Lenk rollen mit Feststeller. Inkl. frontseitigem Spritzschutz aus Glas, Anbau links und rechts mitAusschnitten und GN-Schalen. Absaugung: Die entstandenen Wrasen werden 3-seitig abgesaugt unddurchlaufen das patentierte ACS-Umluftsystem. In der linken und rechten Seitenwange befinden sich dieHochleistungs-Fettabscheider (100% flammdurchschlagsicher) mit 2 entnehmbaren Fettauffang schalen.Im Unterbau platziert: die geräuscharmen Radialgebläse. Geruchsreinigung durch die patentiertePlasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefiltern. Das ACS erfüllt die Vorgaben der VDI 2052(Raumlufttechnische Anlagen). TÜV-geprüft nach DIN EN 60335. Sämtliche Bauteile sind nach denRichtlinien der DIN, VDE, GS und TÜV ausgeführt.

Produktnummer: SHO-B5285

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10.349,34 €* 14.999,04 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1100-d3 / mit Lichtaufsatz / digitale Steuerung

RIE-91140402

Air-Cleaning-System, ACS 1100d3,EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung.L/B/H 1100 x 722 x 900 mm.Höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm.Modul mit integrierter Absaugtechnik.Gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS),3-seitig verkleidet.Einstellnische ca. 805 x 615 x 300 mm.Nutztiefe ca. 260 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgerät(e).Rechte und linke Seitenwange mit eingebautemFettabscheider und Fettauffangschale.Unterbau: Schrankraum 3-seitig geschlossen,bedienungsseitig mit 1 dichtschließendenRevisionsklappe.Geräuscharmes Radialgebläse,Aktiv- und Schadstofffilter.Oben 4 mm CNS-Bord, darunterCNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung.Gästeseitig Hustenschutz aus VSG.Schalterblende mit Ein/Aus-Schalter, sowie4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V).Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller,Raddurchmesser 80 mm.Digitale Steuerung mit versch. Funktionen.Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker),Kabellänge ca. 2 m.Nennspannung: 3N AC 400 V 50 HzEl.-Anschlusswert: max. 11 KWGewicht: ca. 115 kgGerät geeignet zur Aufnahme von:2 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST,mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:2 Varithek-Geräten Typ V-400Ohne Systemträger,ohne Varithek-Gerät(e).

Produktnummer: RIE-91140402

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Varianten ab 10.201,80 €*

10.998,54 €* 12.789,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station BC I-flex 1built-in / 2 Heizzonen / mit Edelstahl-Stellfüße

BLA-575026

Blanco Frontcooking-StationBC-I-flex 1 built-in Intelligente Lösungen für flexibles KochenGekocht wird direkt vor den Gästen mit einer cleveren Lösung: Schnell, zu jeder Zeit, an jedem Ort. In den Blanco Cook Kochstationen der Außer-Haus-Verpflegung stecken interessante Umsatzpotenziale:› neue Gasto-Konzepte passgenau realisieren› und / oder bestehende Angebote aufwerten Besondere Merkmale:› austauschbares Kochequipment (für wechselnde Gerichte den ganzen Tag)› Plug-and-Play auf Rollen (kocht dort, wo Sie wollen)› viele Ausstattungsmöglichkeiten› integrierte Absaugtechnik› minimaler Reinigungsaufwand› maßgeschneiderte Lösung im Ladenbau, für Einrichtungskonzepte oder Thekenalagen Austattung:› mit 1 Induktionsfeld / 2 Heizzonen› Absaugbrücke› mit Edelstahl-Stellfüßen› festverbautes Induktionskochfeld

Produktnummer: BLA-575026

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Varianten ab 6.847,68 €*

9.103,60 €* 10.115,11 €* (10 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / neutral warm / für 3 Auftischgeräte

SHO-B5296

Aircleaning-System (ACS) mit Plasmatechnologie und Schrankfächern. Mit flexibler Randabsaugung.Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig. 4 Steckdosen 230 V und 2 Steckdosen 400 V. Dichtgeschweißte Einstellnische für 3 Multi-Line 65-Geräte. Modul fahrbar durch 4 Lenkrollen mit Fest steller.Inkl. Hustenschutzaufsatz und frontseitigem Spritzschutz aus Glas. Absaugung: Die entstandenenWrasen werden 3-seitig abgesaugt und durchlaufen das patentierte ACS-Umluftsystem. In der linkenund rechten Seitenwange befinden sich die Hochleistungs-Fett ab scheider (100 % flammdurchschlagsicher)mit 2 entnehmbaren Fettauffangschalen. Im Unterbau platziert die geräuscharmen Radial -gebläse. Geruchsreinigung durch die patentierte Plasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefiltern.Mittig im Unterbau sind 2 Schrankfächer, Hygienestandard H3 mit je 8 Auflagesicken. FolgendeVarianten sind lieferbar: Neutral – neutral, neutral – warm, neutral – kalt, warm – warm, warm – kalt,kalt – kalt. Das ACS erfüllt die Vorgaben der VDI 2052 (RaumlufttechnischeAnlagen). TÜV-geprüft nachDIN EN 60335. Sämtliche Bauteile sind nach den Richtlinien der DIN, VDE, GS und TÜV ausgeführt.

Produktnummer: SHO-B5296

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12.155,83 €* 17.617,15 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1500-d3 / mit Lichtaufsatz / digitale Steuerung

RIE-91140403

Rieber Frontcooking-StationAir-Cleaning-System ACS 1500d3 EasyClean › fahrbar› digitale Steuerung› L/B/H 1500 x 760 x 900 mm / Höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik›Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1205 x 660 x 300 mm› Nutztiefe ca. 260 mm› für Varithek-Auf-Tisch- Systemträger oder Kochgerät(e)› rechte und linke Seitenwange mit eingebautem Fettabscheider› Fettauffangschale.› Unterbau: Schrankraum 3-seitig geschlossen› bedienungsseitig mit 1 dichtschließenden Revisionsklappe› geräuscharmes Radialgebläse› Aktiv- und Schadstofffilter› oben 4 mm CNS-Bord› darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› gästeseitig Hustenschutz aus VSG›Schalterblende mit Ein/Aus-Schalter› sowie 4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller› Raddurchmesser 80 mm› digitale Steuerung mit versch. Funktionen› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker) Kabellänge ca. 2 m› Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz El.› Anschlusswert: max. 21,5 KW› Gewicht: ca. 155 kg Gerät geeignet zur Aufnahme von:› 3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST› mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1 oder› 3 Varithek-Geräten Typ V-400 ohne Systemträger, ohne Varithek-Gerät(e)

Produktnummer: RIE-91140403

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Varianten ab 10.207,68 €*

11.004,56 €* 12.796,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station / Nischenmaß 1210 x 660 x 260 mm / für 3 Geräte

SHO-B5287

Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig.2 Steckdosen 230 V und2 Steck dosen 400 V. Dichtgeschweißte Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbardurch 4 Lenk rollen mit Feststeller. Inkl. frontseitigem Spritzschutz aus Glas, Anbau links und rechts mitAusschnitten und GN-Schalen. Absaugung: Die entstandenen Wrasen werden 3-seitig abgesaugt unddurchlaufen das patentierte ACS-Umluftsystem. In der linken und rechten Seitenwange befinden sich dieHochleistungs-Fettabscheider (100% flammdurchschlagsicher) mit 2 entnehmbaren Fettauffang schalen.Im Unterbau platziert: die geräuscharmen Radialgebläse. Geruchsreinigung durch die patentiertePlasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefiltern. Das ACS erfüllt die Vorgaben der VDI 2052(Raumlufttechnische Anlagen). TÜV-geprüft nach DIN EN 60335. Sämtliche Bauteile sind nach denRichtlinien der DIN, VDE, GS und TÜV ausgeführt.

Produktnummer: SHO-B5287

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9.700,26 €* 14.058,35 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1500-d3 O3 / ohne Lichtaufsatz / Plasmatechnologie

RIE-91140199

Rieber Frontcooking-StationAir-Cleaning-System ACS 1500d3 O³ EasyClean› fahrbar› digitale Steuerung› L/B/H 1500 x 760 x 900 mm› Modell V-ACS-1500d3 Oberkante Spritzschutz 1100 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik› Chromnickelstahl 1.4301 (CNS)› 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1205 x 660 x 300 mm› Nutztiefe ca. 260 mm› für Varithek-Auf-Tisch- Systemträger oder Kochgerät(e)› rechte und linke Seitenwange mit eingebautem Fettabscheider und Fettauffangschale› Unterbau: Schrankraum 3-seitig geschlossen bedienungsseitig mit 1 dichtschließenden Revisionsklappe. Geräuscharmes Radialgebläse, patentierte Plasmatechnologie in Verbindung mit Aktiv- und Schadstofffilter. Schalterblende mit Ein/Aus-Schalter, sowie 4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V)› digitale Steuerung mit verschiedenen Funktionen› Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller› Raddurchmesser 80 mm› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m.› Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz El.› Anschlusswert: max. 22 KW› Gewicht: ca. 155 kg Gerät geeignet zur Aufnahme von:3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1 oder: 3 Varithek-Geräte Typ V-400 Ohne Systemträger, ohne Varithek-Gerät(e).

Produktnummer: RIE-91140199

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Varianten ab 10.226,16 €*

11.024,34 €* 12.819,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital / neutral/neutral / Plasmatechnologie

RIE-91140409

Rieber Frontcooking-StationVarithek ACS 1600 O3 digital N/N › EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung› höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik› gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1210 x 650 x 250 mm› Nutztiefe ca. 210 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgeräte› 3-seitig mit Randabsaugung, Absaugleistung durch zwei Lüfter› Unterbau: außen 2 Revisionstüren, mittig 2 Schrankfächer mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN Behältern und CNS Rosten bis GN 1/1› zwei Fächer neutral› Wirbelstromfiltern aus Alu, beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei Lüfter-Motoreinheiten, patentierte Plasmatechnologie, Aktiv- und Schadstofffilter im Boden des Systems› oben 4 mm CNS-Bord, darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› Gästeseitig Hustenschutz aus VSG› rechts 1 Schalterblende mit einem Ein-/Aus-Schalter, sowie 5 Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen, Raddurchmesser 125 mm› digitale Steuerung mit verschiedenen Funktionen› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m› ohne Systemträger› ohne Varithek-Geräte Gerät geeignet zur Aufnahme von:3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:3 Varithek-Geräten Typ V-400

Produktnummer: RIE-91140409

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Varianten ab 11.685,24 €*

12.597,28 €* 14.648,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1100-d3 O3 / ohne Lichaufsatz / Plasmatechnologie

RIE-91140198

Air-Cleaning-System, ACS 1100d3 O³,EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung.L/B/H 1100 x 722 x 900 mm.Modell V-ACS-1100d3Oberkante Spritzschutz 1100 mm.Modul mit integrierter Absaugtechnik.Gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS),3-seitig verkleidet.Einstellnische ca. 805 x 615 x 300 mm.Nutztiefe ca. 260 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgerät(e).Rechte und linke Seitenwange mit eingebautemFettabscheider und Fettauffangschale.Unterbau: Schrankraum 3-seitig geschlossen,bedienungsseitig mit 1 dichtschließendenRevisionsklappe.Geräuscharmes Radialgebläse, patentiertePlasmatechnologie in Verbindung mitAktiv- und Schadstofffilter.Schalterblende mit Ein/Aus-Schalter, sowie4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V).Digitale Steuerung mit verschiedenen Funktionen.Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller,Raddurchmesser 80 mm.Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker),Kabellänge ca. 2 m.Nennspannung: 3N AC 400 V 50 HzEl.-Anschlusswert: max. 11 KWGewicht: ca. 115 kgGerät geeignet zur Aufnahme von:2 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST,mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:2 Varithek-Geräte Typ V-400Ohne Systemträger,ohne Varithek-Gerät(e).

Produktnummer: RIE-91140198

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Varianten ab 8.916,60 €*

9.613,08 €* 11.178,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / warm warm / für 3 Auftischgeräte

SHO-B5298

Produktnummer: SHO-B5298

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12.476,26 €* 18.081,53 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / neutral kalt / für 3 Auftischgeräte

SHO-B5297

Produktnummer: SHO-B5297

VPE: 1 Stück

13.010,79 €* 18.856,22 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station BC I-flex 2built-in / 4 Heizzonen / mit Edelstahl-Stellfüße

BLA-575021

Blanco Frontcooking-StationBC-I-flex 2 built-in Intelligente Lösungen für flexibles KochenGekocht wird direkt vor den Gästen mit einer cleveren Lösung: Schnell, zu jeder Zeit, an jedem Ort. In den Blanco Cook Kochstationen der Außer-Haus-Verpflegung stecken interessante Umsatzpotenziale:› neue Gasto-Konzepte passgenau realisieren› und / oder bestehende Angebote aufwerten Besondere Merkmale:› austauschbares Kochequipment (für wechselnde Gerichte den ganzen Tag)› Plug-and-Play auf Rollen (kocht dort, wo Sie wollen)› viele Ausstattungsmöglichkeiten› integrierte Absaugtechnik› minimaler Reinigungsaufwand› maßgescheiderte Lösung im Ladenbau, für Einrichtungskonzepte oder Thekenalagen Austattung:› mit 2 Induktionsfeldern / 4 Heizzonen› Absaugbrücke› mit Edelstahl-Stellfüßen› festverbautes Induktionskochfeld

Produktnummer: BLA-575021

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 9.048,72 €*

12.029,72 €* 13.366,36 €* (10 gespart)

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Frontcooking-Station BC I-flex 3built-in / 6 Heizzonen / mit Edelstahl-Stellfüße

BLA-575023

Blanco Frontcooking-StationBC-I-flex 3 built-in Intelligente Lösungen für flexibles KochenGekocht wird direkt vor den Gästen mit einer cleveren Lösung: Schnell, zu jeder Zeit, an jedem Ort. In den Blanco Cook Kochstationen der Außer-Haus-Verpflegung stecken interessante Umsatzpotenziale:› neue Gasto-Konzepte passgenau realisieren› und / oder bestehende Angebote aufwerten Besondere Merkmale:› austauschbares Kochequipment (für wechselnde Gerichte den ganzen Tag)› Plug-and-Play auf Rollen (kocht dort, wo Sie wollen)› viele Ausstattungsmöglichkeiten› integrierte Absaugtechnik› minimaler Reinigungsaufwand› maßgescheiderte Lösung im Ladenbau, für Einrichtungskonzepte oder Thekenalagen Austattung:› mit 2 Induktionsfeldern / 4 Heizzonen› Absaugbrücke› mit Edelstahl-Stellfüßen› festverbautes Induktionskochfeld

Produktnummer: BLA-575023

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 11.168,24 €*

14.847,49 €* 16.497,21 €* (10 gespart)

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Frontcooking-Station ACS 600 ec digital

RIE-91140190

Produktnummer: RIE-91140190

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 7.119,00 €*

7.674,64 €* 8.924,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / Nischenmaß 810 x 660 x 260 mm /für 2 Auftischgeräte

SHO-B5284

Produktnummer: SHO-B5284

VPE: 1 Stück

9.450,96 €* 13.697,04 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station ACS 1000 ec digital O3 / mit Lichtaufsatz

RIE-91140404

Produktnummer: RIE-91140404

VPE: 1 Stück

9.744,00 €* 11.600,00 €* (16 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / warm kalt / für 3 Auftischgeräte

SHO-B5299

Produktnummer: SHO-B5299

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VPE: 1 Stück

13.436,03 €* 19.472,50 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station ACS / Nischenmaß 810 x 660 x 260 mm / für 2 Geräte

SHO-B5286

Mit flexibler Randabsaugung. Betrieb wählbar links, rechts oder beidseitig.2 Steckdosen 230 V und2 Steck dosen 400 V. Dichtgeschweißte Einstellnische für 2 oder 3 Multi-Line 65 Geräte. Modul fahrbardurch 4 Lenk rollen mit Feststeller. Inkl. frontseitigem Spritzschutz aus Glas, Anbau links und rechts mitAusschnitten und GN-Schalen. Absaugung: Die entstandenen Wrasen werden 3-seitig abgesaugt unddurchlaufen das patentierte ACS-Umluftsystem. In der linken und rechten Seitenwange befinden sich dieHochleistungs-Fettabscheider (100% flammdurchschlagsicher) mit 2 entnehmbaren Fettauffang schalen.Im Unterbau platziert: die geräuscharmen Radialgebläse. Geruchsreinigung durch die patentiertePlasmatechnologie in Verbindung mit Aktivkohlefiltern. Das ACS erfüllt die Vorgaben der VDI 2052(Raumlufttechnische Anlagen). TÜV-geprüft nach DIN EN 60335. Sämtliche Bauteile sind nach denRichtlinien der DIN, VDE, GS und TÜV ausgeführt.

Produktnummer: SHO-B5286

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VPE: 1 Stück

8.847,55 €* 12.822,53 €* (31 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1100-d3 O3 / mit Lichtaufsatz / Plasmatechnologie

RIE-91140405

Mobile Kochmodule aus Edelstahl mit integrierter Dunstabsaugung mit 3-seitiger Randabsaugung und Umluftreinigung.varithek acs 1100-d3: Zum Einstellen von max. 2 varithek-Elementen (mit bzw. ohne Systemträger.varithek acs 1500-d3: Zum Einstellen von max. 3 varithek-Elementen (mit bzw. ohne Systemträger).Betrieb der Randabsaugung wählbar links, rechts oder beidseitig. Doppelte Absaugleistung durch zweitenLüfter. Links und rechts je eine Schalterblende mit Ein-/Ausschalter, sowie je 2 Steckdosen 230 V und400 V / 16 A, 32 A-Ausführung auf Anfrage. 1 Revisionsklappe. Erhältlich mit digitaler oder analoger Steuerung.Digitale Steuerung mit folgenden Anzeige-Funktionen: Anzeige von evtl. Fehlern sowie Verbrauch (Abnutzungsgrad)der angeschlossenen Filterelemente (Aktivkohlefilter). Rote und grüne LED Lampen signalisierenBetriebszustand. Anzeige von Störungen mittels durchlaufendem Text. Betriebsstundenzähler. Bei Alarm wirdein Summer aktiviert. Anzeigendarstellung in deutsch, englisch und französisch. Spanisch ist vorgesehen.Optional mit patentierte Plasmatechnologie für eine zusätzliche Geruchsvernichtung.

Produktnummer: RIE-91140405

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 10.525,20 €*

11.346,84 €* 13.194,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital / kalt/kalt / Plasmatechnologie

RIE-91140411

Rieber Frontcooking-Station Varithek ACS 1600 O3 digital K/K › EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung› höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik› gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1210 x 650 x 250 mm› Nutztiefe ca. 210 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgeräte› 3-seitig mit Randabsaugung, Absaugleistung durch zwei Lüfter› Unterbau: außen 2 Revisionstüren, mittig 2 Schrankfächer mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN Behältern und CNS Rosten bis GN 1/1› beide Fächer gekühlt von +2°C bis +10°C› Wirbelstromfiltern aus Alu, beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei Lüfter-Motoreinheiten, patentierte Plasmatechnologie, Aktiv- und Schadstofffilter im Boden des Systems› oben 4 mm CNS-Bord, darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› Gästeseitig Hustenschutz aus VSG› links und rechts je 1 Schalterblende mit insgesamt einem Ein-/Aus-Schalter, sowie 5 Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen› Raddurchmesser 125 mm› digitale Steuerung mit versch. Funktionen.› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m.› ohne Systemträger› ohne Varithek-Geräte Gerät geeignet zur Aufnahme von:3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:3 Varithek-Geräten Typ V-400

Produktnummer: RIE-91140411

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 14.714,28 €*

15.862,70 €* 18.445,00 €* (14 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Frontcooking-Station V-ACS-1100 d3 / ohne Lichtaufsatz / digitale Steuerung

RIE-91140450

Rieber Frontcooking-Stationvarithek acs 1100 d3 Besondere Merkmale:› integrierte Absaugung 3-seitig› airclean-Umlufttechnologie› zwei einfach zu entnehmende seitliche Spritzschutzscheiben› Hochleistungs-Fettabscheider in den Seitenwangen› entnehmbare Fettauffangschalen› geräuscharmes Radialgebläse im Unterbau› Aktiv- und Schadstofffilter im Unterbau Ausstattung:› für den Einsatz von zwei thermischen Geräten (varithek System-Module)**› mit neu entwickeltem Fettabscheider für eine höhere Fettabscheidung› Filterstufen können durch Filterzubehör erweitert werden– z.B. Plasmagenerator, elektrostatische Filtereinheit, HEPA Filter› für ein einfacheres Handling sind alle Steckdosen unterhalb der Einstellnische platziert› mittig in einer einfach zugänglichen Elektroschublade befindet sich die digitale Steuerung› erhältlich mit und ohne Aufsatz› Anschlusswert: 11,00 kW / 400 V / 50 Hz› weiteres Zubehör auf Anfrage

Produktnummer: RIE-91140450

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 8.878,80 €*

12.524,18 €* 14.563,00 €* (14 gespart)

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Frontcooking-Station V-ACS-1500-d3 / ohne Lichtaufsatz / digitale Steuerung

RIE-91140194

Rieber Frontcooking-StationAir-Cleaning-System ACS 1500d3 EasyClean › fahrbar› digitale Steuerung› Modul mit integrierter Absaugtechnik› Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1205 x 660 x 300 mm› Nutztiefe ca. 260 mm› für Varithek-Auf-Tisch- Systemträger oder Kochgerät(e)› rechte und linke Seitenwange mit eingebautem Fettabscheider› Fettauffangschale.› Unterbau: Schrankraum 3-seitig geschlossen› bedienungsseitig mit 1 dichtschließenden Revisionsklappe› geräuscharmes Radialgebläse› Aktiv- und Schadstofffilter› oben 4 mm CNS-Bord› darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› gästeseitig Hustenschutz aus VSG› Schalterblende mit Ein/Aus-Schalter› sowie 4 Steckdosen (2 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 4 Lenkrollen mit Feststeller› Raddurchmesser 80 mm› digitale Steuerung mit versch. Funktionen› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker) Kabellänge ca. 2 m› Nennspannung: 3N AC 400 V 50 Hz El.› Anschlusswert: max. 21,5 KW› Gewicht: ca. 125 kg Gerät geeignet zur Aufnahme von:› 3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST› mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1 oder› 3 Varithek-Geräten Typ V-400 ohne Systemträger, ohne Varithek-Gerät(e)

Produktnummer: RIE-91140194

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Frontcooking-Station ACS 1600 O3 digital / warm/warm / Plasmatechnologie

RIE-91140408

Rieber Frontcooking-Station Varithek ACS 1600 O3 digital W/W › EasyClean, fahrbar, digitale Steuerung› höhe Oberkante Aufsatz 1300 mm› Modul mit integrierter Absaugtechnik› gefertigt aus Chromnickelstahl 1.4301 (CNS), 3-seitig verkleidet› Einstellnische ca. 1210 x 650 x 250 mm› Nutztiefe ca. 210 mm, für Varithek-Auf-Tisch-Systemträger oder Kochgeräte› 3-seitig mit Randabsaugung, Absaugleistung durch zwei Lüfter› Unterbau: außen 2 Revisionstüren, mittig 2 Schrankfächer mit je 8 Paar fugenlos tiefgezogenen Auflagesicken, Abstand 37 mm, zur Aufnahme von GN Behältern und CNS Rosten bis GN 1/1› zwei Fächer beheizt von +30°C bis +110°C› Wirbelstromfiltern aus Alu, beschichtet, zwei geteilte Fettauffangwannen, zwei Lüfter-Motoreinheiten, patentierte Plasmatechnologie, Aktiv- und Schadstofffilter im Boden des Systems› oben 4 mm CNS-Bord, darunter CNS Lichtleiste mit LED Beleuchtung› Gästeseitig Hustenschutz aus VSG› links und rechts je 1 Schalterblende mit insgesamt einem Ein-/Aus-Schalter, sowie 5 Steckdosen (3 x 230 V und 2 x 400 V)› Gerät fahrbar auf 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen, Raddurchmesser 125 mm› digitale Steuerung mit versch. Funktionen› Gerät steckerfertig (400-V-CEE-Stecker), Kabellänge ca. 2 m› ohne Systemträger› ohne Varithek-Geräte Gerät geeignet zur Aufnahme von:3 Varithek-Auf-Tisch-Systemträgern V-AST, mit Varithek-Geräten Typ 2.0-1/1oder:3 Varithek-Geräten Typ V-400

Produktnummer: RIE-91140408

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