Wetzstähle

Küchenmesser, die sehr oft benutzt werden, verlieren mit der Zeit ihre Schärfe. Mit dem Wetzstahl bringen Sie Ihre Klingen mit nur wenigen Handgriffen zu neuer Schärfe. Das erleichtert die Arbeit und sorgt für saubere Schnitte.

Es wird unterschieden zwischen glatte Wetzstähle zum wieder aufrichten bzw. begradigen der Klinge und dem rauen Wetzstahl zum Schärfen des Messers, indem die Klinge geschliffen wird. Darüber hinaus wird bei den meisten rauen Wetzstählen auch gleichzeitig die Klinge aufgerichtet, sodass die Verwendung des glatten Wetzstahls nicht mehr notwendig ist.

Messerserie "De Luxe" Wetzstahl 20 cm S.361

CEN-11322

Gehärtet und geschliffen, sehr schnitthaltig. Extreme Langlebigkeit durch verstärkten, durchgehenden Stahlschaft. Der Griff ist aus spülwasserfestem Kunststoff Polyoxymethylen mit jeweils 3 Nieten. Ausführung: Wetzstahl Schneidkante in cm: 20,0 Wetzstahl

Produktnummer: CEN-11322

11,99 €*

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Wetzstahl "PRO" Diamantbeschichtung, S.365

CEN-13122

Stablänge in cm: 47 Ausführung: oval Diamantbeschichtung ergonomischer, rutschfester Polypropylen Griff Griffdesign ohne Naht oval Stahllänge: 32,5cm inkl. Aufhängeöse Die in der Beschichtung enthaltenen Mikrodiamanten erleichtern das Wetzen. Das Messer braucht nur wenige Male leicht über den Stahl gezogen werden und schon erhält die Schneide einen feineren, glatteren und scharfen Schliff. Das Diamantpulver wird mit einem speziellen Verfahren aufgetragen, welches eine vorzeitige Abnutzung verhindert.

Produktnummer: CEN-13122

29,99 €*

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Wetzstahl aus gehärtetem Stahl, oval, S.365

CEN-6416

Stablänge in cm: 35 Wetzstahl aus gehärtetem Stahl, oval Gehärteter Stahl, oval. Hygienischer, pflegeleichter Plastikgriff. Feinschliff, ovaler Stahl. Besonders harte Schneidkanten dank einer Hartverchromung von 8 µm. Garantierte Oberflächenhärte von 64 HRC.

Produktnummer: CEN-6416

32,99 €*

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Wetzstahl aus gehärtetem Stahl , rund, S.365

CEN-39792

Stablänge in cm: 35 Wetzstahl aus gehärtetem Stahl, rund Gehärteter Stahl, rund. Hygienischer, pflegeleichter Plastikgriff. Feinschliff, runder Stahl. Besonders harte Schneidkanten dank einer Hartverchromung von 8 µm. Garantierte Oberflächenhärte von 64 HRC.

Produktnummer: CEN-39792

23,99 €*

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Wetzstahl Klingenlänge 300 mm / 450 mm lang schwarzer ABS-Griff

CTO-3340300

Aus Chrom-Vanadium, hart verchromt, schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz und Ring, Stahl-Ø 1,25 cm, schwere Profiqualität. Klingenlänge: 12 Zoll

Produktnummer: CTO-3340300

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Varianten ab 28,05 €*

26,35 €* 31,00 €* (15 gespart)

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Fleischerwetzstahl rund Klingenlänge 350 mm Standardzug

DIC-73171350-63

Dick Wetzstahl Jeder Wetzstahl ist für ganz bestimmte Anwendungsbereiche konzipiert. Modernste Fertigungstechnologien gewährleisten ein langes und verschleißarmes Arbeiten. Die speziellen Griffe sorgen für sichere Handhabung.

Produktnummer: DIC-73171350-63

VPE: 1 Stück

Varianten ab 37,70 €*

32,88 €* 39,59 €* (16.95 gespart)

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Wetzstahl oval Klingenlänge 300 mm / 450 mm lang mm schwarzer ABS-Griff

CTO-3342300

Aus Chrom-Vanadium, hart verchromt, schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz und Ring, ovaler Stahl 20 x10 mm, schwere Profiqualität. Klingenlänge (Zoll): 12 Zoll

Produktnummer: CTO-3342300

VPE: 1 Stück

35,70 €* 42,00 €* (15 gespart)

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Koch-Wetzstahl oval Klingenlänge 300 mm Standardzug

DIC-76543300

Produktnummer: DIC-76543300

VPE: 1 Stück

Varianten ab 39,11 €*

34,11 €* 41,07 €* (16.95 gespart)

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Wetzstahl CLASSIC oval Klingenlänge 300 mm / 565 mm lang Saphirzug

DIC-75983300

Dick Wetzstahl CLASSIC Dickoron Jeder DICKORON-Wetzstahl ist für ganz bestimmte Anwendungsbereiche konzipiert. > Modernste Fertigungstechnologien gewährleisten ein langes und verschleißarmes Arbeiten. > Die speziellen Griffe sorgen für sichere Handhabung. > Der klassische Wetzstahl mit dem unübertroffenen Saphirzug, für samtweiches Abziehen und Schärfen.

Produktnummer: DIC-75983300

VPE: 1 Stück

Varianten ab 93,80 €*

81,79 €* 98,49 €* (16.96 gespart)

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Wetzstahl TITAN oval Klingenlänge 300 mm superharte Spezialbeschichtung

DIC-79103300

Dick Wetzstahl TITAN Dickoron Jeder DICKORON-Wetzstahl ist für ganz bestimmte Anwendungsbereiche konzipiert. > Modernste Fertigungstechnologien gewährleisten ein langes und verschleißarmes Arbeiten. > Die speziellen Griffe sorgen für sichere Handhabung. > Schleifwirkung bei starkem Druck - feines Abziehen bei leichtem Druck.

Produktnummer: DIC-79103300

VPE: 1 Stück

Varianten ab 104,69 €*

91,28 €* 109,92 €* (16.96 gespart)

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Koch-Wetzstahl rund Klingenlänge 300 mm Standardzug

DIC-76541300

Dick Koch-Wetzstahl rund Jeder Wetzstahl ist für ganz bestimmte Anwendungsbereiche konzipiert. Modernste Fertigungstechnologien gewährleisten ein langes und verschleißarmes Arbeiten. Die speziellen Griffe sorgen für sichere Handhabung. Besondere Merkmale: Schleifwirkung bei starkem Druck - feines Abziehen bei leichtem Druck.

Produktnummer: DIC-76541300

VPE: 1 Stück

Varianten ab 29,78 €*

25,97 €* 31,27 €* (16.95 gespart)

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Wetzstahl Klingenlänge 250 mm / 400 mm lang schwarzer ABS-Griff

CTO-3340250

Aus Chrom-Vanadium, hart verchromt, schwarzer ABS-Griff mit Fingerschutz und Ring, Stahl-Ø 1,25 cm, schwere Profiqualität. Klingenlänge: 10 Zoll

Produktnummer: CTO-3340250

VPE: 1 Stück

Varianten ab 26,35 €*

25,08 €* 29,50 €* (14.98 gespart)

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Wetzstahl - Diamantbeschichtung, oval, S.365

CEN-6418

Stablänge in cm: 27 Wetzstahl mit Diamantbeschichtung, oval Diamantbeschichtung, oval. Die in der Beschichtung enthaltenen Mikrodiamanten erleichtern das Wetzen. Das Messer braucht nur wenige Male leicht über das Stahl gezogen werden und schon erhält die Schneide einen scharfen Biss! Das Diamantpulver wird mit einem speziellen Verfahren aufgetragen, welches eine vorzeitige Abnutzung verhindert.

Produktnummer: CEN-6418

35,99 €*

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Schleifmaschine RS-150 Duo 330 x 230 x 160 mm Maschinen

DIC-98050000

Dick Schleifmaschine Besondere Merkmale: > Schärfen und Abziehen > Ideal für Gastronomie, Großküche und Theken

Produktnummer: DIC-98050000

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Varianten ab 743,16 €*

809,97 €* 975,40 €* (16.96 gespart)

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Fleischerwetzstahl oval Klingenlänge 300 mm Standardzug

DIC-73173300-63

Produktnummer: DIC-73173300-63

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Varianten ab 45,71 €*

39,86 €* 48,00 €* (16.96 gespart)

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Fleischerwetzstahl rund Klingenlänge 300 mm Standardzug / gelber Griff

DIC-73171300-68

Produktnummer: DIC-73171300-68

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Varianten ab 33,50 €*

29,21 €* 35,18 €* (16.97 gespart)

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Wetzstahl Klingenlänge 230 mm / 360 mm lang mit Fingerschutz + Ring

CTO-3346230

Wetzstahl, aus Chrom-Vanadium Ø 10 mm, hart verchromt. Klingenlänge: 9 Zoll

Produktnummer: CTO-3346230

VPE: 1 Stück

8,50 €* 10,00 €* (15 gespart)

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Fleischerwetzstahl rund Klingenlänge 300 mm Standardzug / roter Griff

DIC-73171300-63

Produktnummer: DIC-73171300-63

VPE: 1 Stück

Varianten ab 33,50 €*

29,21 €* 35,18 €* (16.97 gespart)

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Wetzstahl EUROCUT rund Klingenlänge 300 mm Standardzug

DIC-77551302

Produktnummer: DIC-77551302

VPE: 1 Stück

Varianten ab 21,25 €*

18,53 €* 22,31 €* (16.94 gespart)

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Wetzstahl Klingenlänge 200 mm / 320 mm lang schwarzer ABS-Griff

CTO-3341200

Aus Chrom-Vanadium, hart verchromt, schwarzer ABS-Griff, Stahl-Ø 1 cm. Klingenlänge: 8 Zoll

Produktnummer: CTO-3341200

VPE: 1 Stück

Varianten ab 10,71 €*

11,48 €* 13,50 €* (14.96 gespart)

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Haushaltswetzstahl Klingenlänge 200 mm grober Zug

DIC-78111200

Produktnummer: DIC-78111200

VPE: 1 Stück

Varianten ab 16,91 €*

15,48 €* 18,64 €* (16.95 gespart)

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Wetzstahl 230 mm

STE-5979RW124

Jedes Messer wurde mit Hilfe professioneller Köche und unter Berücksichtigung des Komforts speziell für seine jeweilige Aufgabe entwickelt und sorgfältig getestet. Diese mehrfach preisgekrönten Signature Messer und Zubehörteile sind ergonomisch geformt und bieten maximale Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit.

Produktnummer: STE-5979RW124

VPE: 1 Stück

Varianten ab 43,83 €*

74,93 €* 83,25 €* (9.99 gespart)

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Messerhalter für 4 Messer / 2 Wetzstähle und Handschuhhalter 500 x 175 x 117 mm

DIC-90250010

Hochwertiger Messerhalter aus Edelstahl für bis zu vier Messer, zwei Wetzstähle und einem Handschuh. Die Messerscheiden sind durch den Klingenschutz aus hygienischem Kunststoff geschützt. Konzipiert wurde das hygienische Messerhaltersystem für den professionellen Einsatz in der Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Der Messerhalter ist abschließbar und dadurch absolut sicher. Die Messergriffe liegen dank der keilförmigen Aufnahme stabil im Korb und die Klingen sind vollständig für die Reinigung zugänglich.

Produktnummer: DIC-90250010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 119,54 €*

104,23 €* 125,52 €* (16.96 gespart)

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Fleischerwetzstahl rund Klingenlänge 250 mm Standardzug

DIC-73171250-63

Produktnummer: DIC-73171250-63

VPE: 1 Stück

Varianten ab 30,20 €*

26,33 €* 31,71 €* (16.97 gespart)

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