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Aufschnittmaschinen

Aufschnittmaschinen erleichtern Ihnen die Arbeit besonders dann, wenn viel Wurst oder Käse aufgeschnitten werden soll. Aber auch andere Lebensmittel können mit einer Aufschnittmaschine in feine Scheiben geschnitten werden.
Mit einer Aufschnittmaschine geht das Aufschneiden von Brot, Wurst, Fleisch, Schinken (auch Serranoschinken oder Parmaschinken) und Käse durch die scharfen Rundmesser mühelos von der Hand.
Diese Vielfalt schätzen nicht nur Metzgereien, sondern auch Gastronomiebetriebe. Voraussetzung ist allerdings, dass die Qualität der Aufschnittmaschine stimmt.
Der Schlitten sollte leichtgängig sein und gleichmäßig gleiten. Die Schnittbreite sollte sich möglichst variabel und präzise einstellen lassen. Die Messer müssen natürlich auch immer scharf geschliffen sein.

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Shopware Food
Senkrechtschneider Fleischwaren Messer ø 300 mm 520 x 610 x 500 mm
CMX-411029
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 215 x 215 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411029
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Varianten ab 1.322,50 €*
1.499,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Messer ø 250 mm 425 x 620 x 370 mm
CMX-411024
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 220 x 190 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411024
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Varianten ab 707,25 €*
829,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine 250 Schrägschneider S.445
CEN-11811
LxBxH in cm: 48,0x36,3x36,5 Leistung in W: 190 Material Druckguss. Teflon-Schneidgut-Segel und Messerabdeckung. Schneidscheibe Ø 250 aus Stahl "Third-Generation" für beste Schneidergebnisse. Schneidgutstärke bis zu 15. Professionell belüfteter Motor. Leistungsstarker Motor, Anschlusswert: 230 V. Für alle Lebensmittel geeignet: Brot, Käse, Salami u.v.m. Schnelle und bequeme Reinigung durch größeren Abstand zwischen Klinge und Motor, Schlitten klappbar. Spezial Third-Generation Schneidscheibe: - Lebensmittel, Blut oder Säfte kleben nicht an der Scheibe. - Bestens geeignet, um auch Käse zu schneiden. - Geringe Reibungskoeffizienz - auch nach längerer Verwendung. Dank des speziellen Profils ist die Innenseite der Scheibe perfekt sauber, ebenso die Abdeckung. Weitere Features: - Mehr Abstand von der Klinge zum Motor. - Garantiert ein praktisches und schnelles Arbeiten sowie Reinigen. Inkl. Messerschärfer. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-11811

629,00 €*

bestellbar

Shopware Food
Aufschnittmaschine 195 Schrägschneider S.444
CEN-73307
Verpackungsgröße in cm: 33,0x47,0x32,0 Leistung in W: 110 Schrägschneider, 195 cm mit Schleifstein. Anschluss: 230V. Messer Ø in: 195/glatt. Schnittfähigkeit: 200x135/128. Maximale Dauerbelastung: max. 15 Min. - mind. 15 Min. Pause! Schnittstärke 14-16. Gewicht 11. Doppeltasten-/ Leuchtschalter mit Sicherheitssteuerung. Mit Eurostecker-Anschluss!
Produktnummer: CEN-73307

349,00 €*

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Shopware Food
Schrägschneider Profi Messer ø 220 mm 380 x 490 x 370 mm
CMX-411030
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› belüfteter Motor mit Wärmeschutz› Messer aus Edelstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 195 x 155 mm› mit einsteckbarem Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411030
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Varianten ab 803,85 €*
980,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Messer ø 330 mm 550 x 770 x 465 mm
CMX-411027
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 260 x 235 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411027
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Varianten ab 1.608,85 €*
1.599,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Messer ø 220 mm 405 x 580 x 340 mm
CMX-411023
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 190 x 160 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411023
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Varianten ab 603,75 €*
699,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Profi Messer ø 300 mm 480 x 640 x 515 mm
CMX-411033
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› belüfteter Motor mit Wärmeschutz› Messer aus Edelstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 265 x 210 mm› mit fest installiertem Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411033
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Varianten ab 1.528,35 €*
1.799,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell Messer ø 300 mm 600 x 720 x 740 mm
CMX-90415002
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 300 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 230 x 190 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415002
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Varianten ab 3.408,90 €*
4.085,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell Messer ø 250 mm 520 x 680 x 510 mm
CMX-90415003
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 250 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 185 x 150 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415003
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Varianten ab 3.188,90 €*
3.705,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Messer ø 300 mm 495 x 650 x 440 mm
CMX-411025
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 260 x 220 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411025
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Varianten ab 1.033,85 €*
1.240,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Messer ø 300 mm 500 x 760 x 510 mm
CMX-411026
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 280 x 220 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411026
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Varianten ab 1.148,85 €*
1.299,00 €*
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Shopware Food
Senkrechtschneider Fleischwaren Messer ø 250 mm 520 x 610 x 500 mm
CMX-411028
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› mit belüftetem Motor› Messer aus gehärtetem Chromstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 215 x 170 mm› oben fest installierter Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411028
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Varianten ab 1.068,35 €*
1.344,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell mit Blumenrad Messer ø 250 mm 520 x 680 x 510 mm
CMX-90415006
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 250 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 185 x 150 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415006
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.188,90 €*
3.705,00 €*
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Shopware Food
Standfuß für Aufschnittmaschine 90415002, 90415007
CMX-90410001
› für Aufschnittmaschine 90415002 und 90415007› Arbeitsfläche: 400 x 500 mm
Produktnummer: CMX-90410001
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Varianten ab 1.147,30 €*
1.387,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider rot, Messer Ø 300 mm
CMX-411036
› Schnittkapazität: 260 x 220 mm› Korpus und Schärfer aus lackiertem Aluminium,› Schutzplatte und Schlitten aus Alu eloxiert› belüfteter Motor› Schnittstärke von 0 bis 16 mm› gehärtete Stahlmesser mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411036
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.148,85 €*
1.299,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell Messer ø 350 mm 710 x 870 x 800 mm
CMX-90415005
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 350 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 270 x 240 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415005
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 5.498,90 €*
6.650,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Profi Messer ø 250 mm 425 x 525 x 380 mm
CMX-411031
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› belüfteter Motor mit Wärmeschutz› Messer aus Edelstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 230 x 175 mm› mit einsteckbarem Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411031
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Varianten ab 976,35 €*
1.199,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider Profi Messer ø 270 mm 425 x 535 x 405 mm
CMX-411032
› eloxiertes Aluminium, Oberfläche poliert› belüfteter Motor mit Wärmeschutz› Messer aus Edelstahl› Schnittstärke: 0 bis 16 mm› Schnittkapazität: 230 x 188 mm› mit einsteckbarem Schleifstein› mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411032
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Varianten ab 1.033,85 €*
1.274,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider rot, Messer Ø 250 mm
CMX-411035
› Schnittkapazität: 220 x 190 mm› Korpus und Schärfer aus lackiertem Aluminium,› Schutzplatte und Schlitten aus Alu eloxiert› belüfteter Motor› Schnittstärke von 0 bis 16 mm› gehärtete Stahlmesser mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411035
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Varianten ab 803,85 €*
960,00 €*
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Shopware Food
Schrägschneider rot, Messer Ø 330 mm
CMX-411038
› Schnittkapazität: 260 x 235 mm› Korpus und Schärfer aus lackiertem Aluminium,› Schutzplatte und Schlitten aus Alu eloxiert› belüfteter Motor› Schnittstärke von 0 bis 16 mm› gehärtete Stahlmesser mit festem Schutzring› mit Blockiersystem gemäß CE PRO› Anschlagplattenverriegelung gemäß CE PRO
Produktnummer: CMX-411038
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Varianten ab 1.781,35 €*
1.870,00 €*
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Shopware Food
Standfuß für Aufschnittmaschine 90415005, 90415008
CMX-90410002
› für Aufschnittmaschine 90415005, 90415008› Arbeitsfläche: 450 x 700 mm
Produktnummer: CMX-90410002
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Varianten ab 1.282,60 €*
1.425,00 €*
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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell mit Blumenrad Messer ø 350 mm 710 x 870 x 800 mm
CMX-90415008
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 350 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 270 x 240 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415008
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Varianten ab 5.498,90 €*
6.650,00 €*
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Shopware Food
Aufschnittmaschine manuell mit Blumenrad Messer ø 300 mm 600 x 720 x 740 mm
CMX-90415007
› Gehäuse: Aluminium, rot› mechanische Schwungrad-Handbedienung› Schneideklinge: ø 300 mm› Schnittstärke: 0 - 2 mm› Schlittenauflage: 230 x 190 mm› mit Messerschutzring (EG-Norm)› mit fixiertem Schleifstein
Produktnummer: CMX-90415007
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VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.408,90 €*
4.085,00 €*
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