Bäckereibedarf

Bäckereibedarf

Alles für die Vorbereitung, Herstellung und Präsentation von Backwaren.

Ein Bäcker benötigt eine besondere Ausstattung. Teig rühren, Eischnee schlagen, Kuvertüre schmelzen, Mehl sieben, wiegen, karamellisieren, verzieren und backen - für die vielen unterschiedlichen Tätigkeiten von Bäcker oder Konditor gibt es entsprechend viele unterschiedliche Profiwerkzeuge und Geräte.

Bei uns finden Sie professionellen Bäckereibedarf & Konditorbedarf.

Neben der Grundausstattung wie Rührschüsseln, Backblechen & Backmatten bieten wir diverses Zubehör zur Herstellung von Kuchen & Torten und Keksen an. So finden Sie bei uns auch Ausstechformen, Backformen und Tortenbedarf .

Lassen Sie sich von unserer riesigen Auswahl an Bäckereibedarf inspirieren.

Ausstecher

Spritzbeutel/ Spritztüllen

Backpinsel

Snackpräsenter

Backbleche

Backformen

Backhandschuhe

Rollhölzer

Flambierbrenner

Konditormesser

Filter

AMT
APS
Arcoroc
Contacto
Cookmax
Cool Compact
Frilich
MKN
Rational
Solex
Steelite

blau
creme
gold
grün
silber
terracotta
terrakotta
transparent
uni weiß
verkupfert
weiß

GN 1/1
GN 2/1
GN 2/3

0,17
0,20
0,30
0,35
0,45
0,47
0,50
0,65
1,00
1,40
1,50
1,80
1,85
2,00
2,27
2,30
2,40
3,00
3,50
3,56
4,30
6,50

Aluminium
Aluminium, Silikon
Aluminiumoxid verglast
Baumwolle
CNS 18/10
Chrom-Molybdän-Vanadium, ABS-Kunststoff
Edelstahl
Edelstahl 18/0, Polyamid
Edelstahl 18/10
Edelstahl 18/10, Nylon
Edelstahl 18/10, Silikon
Edelstahl 18/10, Zinkguss
Exoglass
Glas
Holz
Kunststoff, Stahl
Metall
Opalglas
POM-Kunststoff
Polyamid
Polyamid, Naturborsten
Polycarbonat
Polycarbonat, Naturborsten
Polycarbonat, Polyamid
Polyethylen
Polystyrol
Silikon
Stahl
Weißblech

Buffet & Service
Can
Chafing Dish, GN Container & Transport
Craft Blue
Craft Green
Craft Terracotta
Golden Salerno
Industrial
Monaco
Polaris
Salerno
Sarah
Servier- & Küchenhelfer
Simplicity Cookware
Snackholder
Solutions
Sonstiges Zubehör
Tableware + Table Presentation
Verona
When Glass Meets Titanium
black

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Backblech GN 1/1, emailliert

CMX-210045

› hochwertig emailliert› schwarz gesprenkelt, 0,75 mm› hitzebeständig bis 400°C› schnittfest

Produktnummer: CMX-210045

VPE: 1 Stück

Varianten ab 14,95 €*

13,10 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Tumbler Tall Boy "FH48" 70 mm / 0,47 l transparent

TAB-ARCN6544

Produktnummer: TAB-ARCN6544

VPE: 6 Stück

Varianten ab 1,26 €*

1,47 €* 1,83 €* (19.67 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Backpinsel Silikon 210 x 40 mm hochglänzend poliert

CTO-1721210

40 mm lange Silikonborsten, temperaturresistent bis +260°C, spülmaschinengeeignet.

Produktnummer: CTO-1721210

VPE: 1 Stück

4,42 €* 5,20 €* (15 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Backblech BAKE.SILICO, 600 x 400

CMX-TG416

› Backblech, Aluminium, silikonbeschichtet

Produktnummer: CMX-TG416

VPE: 1 Stück

Varianten ab 38,87 €*

40,70 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Snackholder 0,35 l / 85 x 85 x 85 mm gehämmerte Oberfläche

APS-40607

Produktnummer: APS-40607

VPE: 1 Stück

Varianten ab 3,68 €*

4,37 €* 4,60 €* (5 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Backblech GN 1/1 gelocht / 530 x 325 mm / TriLax

RAT-6015.1103

RATIONAL Backblech GN 1/1 gelochtMit Lochung für Backmuster auf der Unterseite Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› ideal für Backanwendungen› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht mit CleanJet-System reinigen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen› bei gelochten Aluminium-Backblechen dürfen Laugenprodukte (z.B. Brezel) nicht direkt mit der Oberfläche in Berührung kommen (z.B. Backpapier als Zwischenlage)

Produktnummer: RAT-6015.1103

VPE: 1 Stück

Varianten ab 48,19 €*

52,14 €* 66,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Backblech FORO.SILICO, 600 x 400

CMX-TG415

› Backblech, Aluminium, perforiert, silikonbeschichtet

Produktnummer: CMX-TG415

VPE: 1 Stück

Varianten ab 39,91 €*

41,60 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Backblech gelocht / FlexiRack / antihaftbeschichtet 530 x 570 mm

MKN-202368

MKN Backblech gelochtFlexiRack 530 x 570 mm Mit Lochung für Backmuster auf der Unterseite Merkmale:› Antihaftbeschichtung› für Quereinschub im FlexiCombi Kombidämpfer geeignet› mit FlexiRack bis zu 100% mehr Kapazität als GN 1/1 nutzbar

Produktnummer: MKN-202368

VPE: 1 Stück

61,62 €* 78,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Snackholder 0,45 l / 95 x 85 x 115 mm außen verkupfert

APS-40616

Produktnummer: APS-40616

VPE: 1 Stück

Varianten ab 5,20 €*

6,18 €* 6,50 €* (4.92 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brat- und Backblech GN 2/3 ungelocht / 354 x 325 mm / TriLax

RAT-60.73.671

RATIONAL Brat- und Backblech GN 2/3 ungelochtIdeal für Backanwendung und für die Zubereitung von Kurzgebratenem Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen

Produktnummer: RAT-60.73.671

VPE: 1 Stück

Varianten ab 38,71 €*

41,87 €* 53,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backblech GN 2/3 gelocht / 354 x 325 mm / TriLax

RAT-60.74.147

RATIONAL Backblech GN 2/3 gelochtMit Lochung für Backmuster auf der Unterseite Merkmale:› TriLax-Antihaftbeschichtung wirkt bräunungsunterstützend› robust und langlebig› beste Wärmeleitfähigkeit› hervorragender Trieb (Krume)› ideal für Backanwendungen› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht mit CleanJet-System reinigen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen› bei gelochten Aluminium-Backblechen dürfen Laugenprodukte (z.B. Brezel) nicht direkt mit der Oberfläche in Berührung kommen (z.B. Backpapier als Zwischenlage)

Produktnummer: RAT-60.74.147

VPE: 1 Stück

Varianten ab 37,92 €*

41,08 €* 52,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Menü- / Dessertgabel lang 192 mm

SOL-122702

poliert / rostfrei / 2,5 mm Materialstärke / magnetisches Besteck für automatische Anlagen geeignet Solex Sarah Moderne und bewährte Formen stehen für Qualität aus dem Hause solex. Besondere Merkmale: > poliert > rostfrei > 2,5 mm Materialstärke > magnetisches Besteck für automatische Anlagen geeignet

Produktnummer: SOL-122702

VPE: 12 Stück

1,07 €* 1,61 €* (33.54 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backform rechteckig 350 x 305 mm / 3,56 l grün

STE-11310331

Steelite Craft Die Kollektion verkörpert die Schönheit der satten, glänzenden Glasuren mit natürlichen Effekten. Das einzigartige und individuelle Aussehen jedes einzelnen Stücks verleiht Craft seine rustikale Anmut.

Produktnummer: STE-11310331

VPE: 6 Stück

Varianten ab 98,72 €*

100,92 €* 112,13 €* (10 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backform rechteckig 305 x 255 mm / 2,27 l weiß

STE-11010342

Die Serie Simplicity wurde schlicht und einfach designed, und sticht durch den haltbaren keramischen Körper hervor. Simplicity bietet ein große Bandbreite an Produkten und eignet sich somit perfekt für eine kulinarische Präsentation.

Produktnummer: STE-11010342

VPE: 6 Stück

Varianten ab 41,64 €*

42,57 €* 47,30 €* (10 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Snackbox 2,40 l / 230 x 155 x 130 mm Metall schwarz

APS-40676

spülmaschinengeeignet, stapelbar mit Beschriftungsfach

Produktnummer: APS-40676

VPE: 1 Stück

Varianten ab 12,16 €*

14,44 €* 15,20 €* (5 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Antihaft-Brot- / Königskuchenform 1,50 l / 300 x 80 x 80 mm

CTO-6363300

Aus Stahl, beschichtet mit hochwertiger EXOPAN-PTFE- Antihaftbeschichtung, mit verstärktem Rand, nicht zerlegbar, glatte, konische Wände.

Produktnummer: CTO-6363300

VPE: 1 Stück

Varianten ab 32,73 €*

35,70 €* 42,00 €* (15 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backform quadratisch 255 x 255 mm / 1,85 l blau

STE-11300329

Produktnummer: STE-11300329

VPE: 6 Stück

Varianten ab 51,82 €*

58,87 €* 65,41 €* (10 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Spritzbeutel Größe 0 / 0,65 l / 250 mm aus mehrfach beschichteter Baumwolle

CTO-1710250

Lebensmittelecht, kochfest, geeignet für alle Massen, mit verstärktem Saum und Spitze, verschweißte Längsnaht, auch nach längerem Gebrauch geschmeidig.

Produktnummer: CTO-1710250

VPE: 1 Stück

2,85 €* 3,35 €* (14.93 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backblech gelocht GN 1/1 / antihaftbeschichtet 530 x 325 mm

MKN-202379

MKN Backblech gelochtGN 1/1 / antihaftbeschichtet Mit Lochung für Backmuster auf der Unterseite

Produktnummer: MKN-202379

VPE: 1 Stück

48,98 €* 62,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Vierteleinsatz für Teigwaren 400 mm hochglänzend

CTO-1406400

Für Topf 2007/400, 2107/400 bzw. 2207/400, mit abgerundeten Kanten, 3,5 mm-Lochung in der Wand und im Boden, mit Haken zum Einhängen am Topfrand, schwere Qualität, Stiellänge: 170 mm

Produktnummer: CTO-1406400

VPE: 1 Stück

Varianten ab 42,50 €*

44,63 €* 52,50 €* (14.99 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Snack & Back Paket für Typ 10-1/1

RAT-60.73.645

Snack & Back Typ 10-1/1 − Bestehend aus: 2 x Grill- und Pizzaplatte 400 x 600 mm,8 x Brat- und Backblech 400 x 600 mm (ungelocht)

Produktnummer: RAT-60.73.645

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 566,82 €*

617,74 €* 922,00 €* (33 gespart)

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bestellbar

Königskuchenform 250 x 110 x 65 mm / 1,50 l PTFE antihaft-beschichtet

CTO-6310250

Aus 0,6 mm starkem Stahl, nicht spülmaschinengeeignet.

Produktnummer: CTO-6310250

VPE: 1 Stück

Varianten ab 9,82 €*

10,20 €* 12,00 €* (15 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Snackcan 0,17 l / 75 mm Edelstahl

APS-40655

spülmaschinengeeignet

Produktnummer: APS-40655

VPE: 1 Stück

Varianten ab 2,56 €*

3,04 €* 3,20 €* (5 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Backform 1,00 l / 250 x 100 x 65 mm hochglänzend poliert

CTO-5110250

Mit schmalem glatten Rand, schwere Qualität, insbesondere für die Herstellung von Sauerteig geeignet

Produktnummer: CTO-5110250

VPE: 1 Stück

Varianten ab 22,44 €*

23,38 €* 27,50 €* (14.98 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Der Begriff Bäckereibedarf umfasst viele Bereiche – genau wie das riesige Angebot an Markenartikeln, Geräten, Ausstattung und Zubehör.

Bei uns finden Sie alles, was Sie für Ihre Bäckerei, Café oder Konditorei benötigen, gut sortiert und übersichtlich.

Ganz egal, ob Sie Ihre Bäckerei neu bestücken oder ergänzen möchten oder nur To-Go-Artikel benötigen.

Stöbern Sie sich durch unsere riesige Auswahl an Bäckereibedarf und Konditoreibedarf.

Bei uns werden Sie garantiert fündig! Denn angefangen bei der Grundausstattung an Backutensilien für Bäckereien (Backbleche, Schüsseln, Behälter, Ausstecher, Rollhölzer, Backformen, Zangen usw.), über eine Riesen-Auswahl an Geräten für Bäckereien und Konditoreien (wie z.B. Ladenbacköfen, Backöfen, Teigknetmaschinen, Flambierbrenner, Kaffeevollautomaten, Küchenmaschinen, Waagen und viele mehr) finden Sie in unserem Online-Shop wirklich alles, was Sie an Bäckereibedarf benötigen.