Besteck Gastronomie: 

Sets und Besteckteile online bestellen


In unserem breit gefächerten Sortiment "Besteck Gastronomie" finden Sie neben Gastro Geschirr auch Gastro Besteck. Messer, Gabeln, Löffel und Servierbesteck sind unverzichtbare Helfer in jedem gastronomischen Gewerbe. Die Besteckteile sollen erstens Ihren Gästen die Nahrungsaufnahme erleichtern und zweitens stilvoll aussehen. Mit den Sets und Besteckteilen von Gastro Wolf schlagen Sie zwei Fliegen mit einer Klappe. Im Alltag und bei besonderen Anlässen überzeugt unser Besteck für die Gastronomie durch seine Funktionalität und ein Design, das Ihr Ambiente bereichert. Außerdem ist es rostfrei und spülmaschinenfest. Im Folgenden geben wir Ihnen detaillierte Einblicke in unser Angebot.

Gastro Besteck - Besteck Gastronomie in der Übersicht

Bei Gastro Wolf können Sie einen Großteil Ihres Inventars für die Gastronomie, Restaurant oder dem Imbiss online bestellen. 

Gastro Besteck - Garnitur

Aus welchem Material besteht Gastro Besteck? 




Im Gastrobetrieb beanspruchen zahlreiche Kunden mehrmals täglich Ihr Gastro Besteck. Deshalb sollten Sie bei der Anschaffung auf hohe Qualität achten.  Wir empfehlen Ihnen, sich vor dem Kauf genau zu überlegen, welche Anforderungen Sie an Ihr Gastro Besteck stellen. Suchen Sie ein edles Tafelbesteck für gehobene Feierlichkeiten wie Hochzeiten, Jubiläen und runde Geburtstage? Oder verköstigen Sie in einer Großküche jeden Tag unzählige Gäste?


In beiden Fällen gilt Edelstahl als das Top-Material für Bestecke. Es ist das A und O für eine gepflegte Tischkultur, denn es ist sehr robust, pflegeleicht, rostfrei und spülmaschinengeeignet. Trotzdem sollten Sie Ihr Augenmerk auf die Unterschiede richten. Besteck aus Edelstahl erhalten Sie mit verschiedenen Legierungen und nicht alle halten zu 100 Prozent den Strapazen in der Spülmaschine stand.


Erstklassiges Besteck für Gastronomie und Hotellerie glänzt mit einer Legierung aus 18/10 Chromnickelstahl. Dieses widerstandsfähige Material macht die Besteckteile lange haltbar und wappnet sie sowohl vor äußeren Einflüssen als auch vor chemischen Reinigungsmitteln. Als Faustregel sollten Sie sich merken, dass die Materialstärke bei Gabeln und Löffeln im Idealfall mindestens 2,5 mm beträgt. So verhindern Sie leichtes Verbiegen. Achten Sie außerdem auf porenfreie Oberflächen mit polierter oder mattierter Optik. Scharfe Kanten sind ein No-Go für Gastronomie Besteck und selbst die Messer sollten einen sauberen Wellenschliff vorweisen.

Gastro Besteck

Gastro Besteck: Welche Teile werden benötigt? 

In unserem Shop bekommen Sie Gastro Besteck und Gastro Geschirr für jeden Einsatzort.


Werfen Sie nun einen Blick auf unser qualitativ hochwertiges Angebot!



Messer


Gabel


Löffel


Servierbesteck


Pizzaschneider


Besteckbehälter


Tortenheber



Gastro Besteck

Gastro Besteck - Vielfältige Messer für unterschiedliche Speisen

Gastro Besteck - Mit einem guten Messer lässt sich Essen sauber und mühelos schneiden. Die Liste an Messerarten auf dem professionell gedeckten Tisch ist jedoch vielfältig, denn das Messer sollte mit Leichtigkeit sowohl durch Butter als auch durch Fleisch gleiten können.


Buttermesser: Das kleine Buttermesser eignet sich wegen seiner Klingenbeschaffenheit perfekt zum Verstreichen von Butter und Aufstrichen. Zahlreiche Hotels und Restaurants reichen es daher mit einem Brotkorb und einem Schälchen Butter.


Fischmesser: Das Fischmesser ist ein wichtiges Besteck in der Gastronomie. Es verfügt über eine stumpfe, breite Klinge, mit der Ihre Gäste Fisch von Haut und Gräten befreien können.


Menümesser: Das schlanke Menümesser mit der abgerundeten Spitze lässt sich universell für alle Mahlzeiten einsetzen. Als Gastro Besteck ist es daher unersetzlich.


Pizzamesser: Die Klinge eines Pizzamessers ist kurz und spitz, aber manchmal auch leicht abgerundet. Mit diesem Besteckteil können Sie Pizza ohne Kraftaufwand in Stücke schneiden.


Steakmesser: Ein leckeres Stück Fleisch mit einem stumpfen Messer schneiden? Ein absolutes No-Go! Mit einem Steakmesser gelingt ein sauberer Schnitt, damit der Saft im Fleisch bleibt und der Geschmack nicht verloren geht.


Vorspeisen-/Dessertmesser: Beim Zerteilen von herzhaften Vorspeisen und süßen Desserts runden Vorspeisen- und Dessermesser die Tischgestaltung harmonisch ab. Sie sind deutlich kleiner als Menümesser.


Gastro Besteck - Gabeln für vollen Genuss bei allen Menügängen 

Spätestens seit Mitte des 19. Jahrhunderts gehört das Gastro Besteck wie bspw. die Gabel neben dem Gastro Geschirr zum guten Ton. Das Bürgertum schätzte es schon damals zu speisen, ohne sich die Finger schmutzig zu machen. Entdecken Sie die folgenden Gabelarten in unserem Angebot!


Fischgabeln: Mit einer Fischgabel lässt sich Fisch filetieren und grätenfrei genießen. Sie besitzt vier weit auseinanderliegende Zinken mit einer verlängerten mittleren Spalte für das Grätenloch. Damit können Ihre Gäste die Mittelgräte leicht entfernen.


Kuchengabel: Die Kuchengabel hat nur drei Zacken. Meist sind die äußeren etwas breiter, um Kuchen gut zu zerteilen.


Menügabel: Die vierzackige Menügabel ist für das Hauptgericht gedacht und kann auf dem gedeckten Tisch universell eingesetzt werden.


Steakgabel: Um ein Steak beim Schneiden zu fixieren, ist eine Steakgabel als Gastro Besteck die richtige Wahl. Sie ist relativ schmal und hat längere, stärkere Zinken.


Vorspeisen-/Dessertgabeln: Als Besteck in der Gastronomie werden die kleinen Dessertgabeln häufig mit einem Dessertlöffel platziert. Sie haben wie Menügabeln mehrheitlich vier Zinken, manchmal aber auch nur drei.


Gastro Besteck
Gastro Besteck
Gastro Besteck

Löffel als ältestes Gastro Besteck

Der Löffels ist das älteste Gastro Besteck. Lange vor der Erfindung von Messer und Gabel haben Menschen mit Löffeln gegessen. Das Besteckteil erinnert an die schöpfende Hand und wurde bereits in der Steinzeit aus Knochen und Holz geschnitzt. Heutzutage gibt es zahlreiche Löffel Arten.


Eislöffel: Zu einem köstlichen Eisbecher gehört ein langstieliger Eislöffel mit einer breiten Vorderkante.


Eierlöffel: Als Besteck in der Gastronomie liegt ein tropfenförmiger Eierlöffel auf dem ansprechend gedeckten Frühstückstisch.


Gourmetlöffel: Er wirkt wie ein flacher, mittelgroßer Suppenlöffel mit einer Einkerbung auf der rechten Seite. Mit einem Gourmetlöffel lässt sich hervorragend Soße und geschmolzenes Eis essen.


Menülöffel: Mit diesem Universallöffel können Ihre Gäste flüssige Hauptspeisen wie Suppe bequem zum Mund führen.


Kaffee- und Espressolöffel: Auch als Teelöffel bezeichnet, dient ein Kaffeelöffel zum Unterrühren von Milch und Zucker. Der kleinere Espressolöffel ist das Äquivalent für die Espressotasse.


Cocktaillöffel: Mit dem langstieligen Barwerkzeug können Sie beim Cocktailmixen Flüssigkeiten exakt abmessen.


Gastro Besteck

Gastro Besteck: Was eignet sich zum Servieren? 


 

Wie das Gastro Besteck und das Gastro Geschirr für den gedeckten Tisch zählt auch das Servierbesteck zur Grundausstattung eines jeden Restaurants. Eine Servierbesteckgarnitur beinhaltet Grillzangen, Salatlöffel, Vorlegegabeln sowie Brot-, Gebäck-, Toast- und Universalzangen. Wenn Sie ein Café betreiben, lassen sich mit einem Tortenheber Kuchenstücke ansehnlich auf dem Teller anrichten. Servieren Sie dagegen Pizza und Flammkuchen, ist ein scharfer Pizzaschneider mit Handschutz das ideale Hilfsmittel.


Gastro Besteck
Gastro Besteck
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Gastro Besteck in der Gastronomie aufbewahren


Möchten Sie Ihr Gastro Besteck mit Stil lagern und für die Gäste leicht zugänglich machen? Dann bestellen Sie einen formschönen Besteckbehälter aus unserem Sortiment! Insbesondere in Selbstbedienungslokalen findet man solche Vorrichtungen, wo sich die Kunden selbst mit Messern, Gabeln und Löffeln eindecken. Die einzelnen Fächer sind so konzipiert, dass die Besteckteile vertikal und getrennt einsortiert werden. Damit es hygienisch bleibt, wird die Vorderseite beim Herausnehmen nicht berührt.

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