Vakuumierer

Auswahl bester Vakuumierer für die Gastro: Ein Kammer Vakuumiergerät ist ein Muss für jede gut ausgestattete Gastronomie Küche!

WOLF SHOP führt die besten Marken Vakuumierer für den Gastro Bedarf.

Hier finden Sie professionelle Vakuumierer für die Gastronomie zum haltbar Machen von Lebensmitteln wie Gemüse und Fleisch. Durch das Entziehen der Luft, durch den Vakuumierer für die Gastro, wird in der Folie ein Vakuum erzeugt - lediglich das Lebensmittel verbleibt im Beutel.

Vakuumierbeutel

Vakuumierer 16 m³/h / Kammer 370 x 420 x 180 mm

CMX-442007

› 16 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 370 x 420 x 180 mm› max. Beutelgröße 400 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 60 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442007

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VPE: 1 Stück

2.900,00 €*

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Vakuumiergerät 0,72 m³/h vollautomatisch Schweißbalken 300 mm / 380 x 260 x 90 mm

CMX-70442020

› doppelte Schweißnaht› Rollenbreite max. 300 mm› regulierbare Schweißzeit› für feuchte und trockene Lebensmittel› stufenlos regulierbare Vakuumstärke› mit ausklappbarem Foliencutter› regulierbare Vakuumstärke: für weiche oder empfindliche Lebensmittel› herausnehmbare Vakuumkammer› elektronische Temperaturüberwachung› inklusive Folienbox und 2 Profi-Folienrollen› inklusive Vakuumierschlauch für Behälter

Produktnummer: CMX-70442020

VPE: 1 Stück

184,00 €*

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Vakuumierer 16 m³/h / Kammer 350 x 370 x 150 mm

CMX-442005

› 16 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 350 x 370 x 150 mm› max. Beutelgröße 330 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 350 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 40 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442005

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2.620,00 €*

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Vakuumierer 4 m³/h / Kammer 220 x 300 x 67 mm

CMX-442015

› 4 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl: 220 x 300 x 67 mm› max. Beutelgröße: 200 x 300 mm› Schweißbalkenlänge: 220 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer: 25 - 60 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442015

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1.399,00 €*

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Vakuumierer 8 m³/h / Kammer 350 x 370 x 150 mm

CMX-442010

› 8 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 350 x 370 x 150 mm› max. Beutelgröße 330 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 350 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 45 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442010

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2.310,00 €*

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Vakuumierer 16 m³/h Kammer 350 x 370 x 150 mm

CMX-442025

› 16 m³/h Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› alternative Pumpe, kein Busch› Kammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 330 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 350 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20-40 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442025

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2.320,00 €*

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Vakuumiergerät 1,2 m³/h vollautomatisch Schweißbalken 300 mm, 430 x 310 x 160 mm

CMX-70442019

› vollautomatisches Vakuumiersystem› komplett aus Edelstahl› Beutel und Rollen bis zu 300 mm Breite› doppelte Schweißnaht› starke Vakuumpumpe, 20 l/min.› gewerblich nutzbar› ausklappbarer Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen› Pulse-Funktion: automatische Anpassung des Vakuums› Marinierfunktion: in Kombination mit Vakuumbehälter› Schweißzeit und Vakuumdruck einstellbar› inklusive Vakuumierschlauch für Vakuumbehälter

Produktnummer: CMX-70442019

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347,00 €*

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Vakuumierer 8 m³/h / Kammer 280 x 310 x 85 mm

CMX-442004

› 8 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 280 x 310 x 85 mm› max. Beutelgröße 250 x 350 mm› Schweißbalkenlänge 280 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 50 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442004

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2.080,00 €*

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Vakuumierer 16 m³/h / Kammer 420 x 460 x 180 mm

CMX-442013

› 16 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 420 x 460 x 180 mm› max. Beutelgröße 400 x 500 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 45 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442013

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3.340,00 €*

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Vakuumierer 21 m³/h Vollausstattung / Kammer 420 x 460 x 180 mm

CMX-442023

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung H2o› Vakuum-Sensorsteuerung› Begasungsanlage› mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum› 10 Speicherprogramme› Kammer aus Edelstahl 420 x 460 x 180 mm› max. Beutelgröße 400 x 550 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 15-35 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl

Produktnummer: CMX-442023

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4.060,00 €*

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Vakuumiergerät 0,90 m³/h autom./manuell Schweißbalken 300 mm, 400 x 260 x 113 mm

CMX-442021

› Gehäuse: Edelstahl› doppelte Kolbenpumpe, kraftvoller Motor für starke Beanspruchung› im Dauerbetrieb, max. Vakuum: -0,9 bar› Geräuschpegel: unter 68 dB› doppelte Schweißnaht (Breite: 300 mm)› patentierter Verschlussgriff› Sensor-Touch-Bedienung und Druckanzeige› Funktionen: dreistufiges Verschweißen, zwei Vakuumstufen, Pulse-Funktion, manuelles Schweißen, Behälter-Vakuum-Funktion, automatisches Vakuumieren und Schweißen› inklusive Vakuumierschlauch für Behälter› eingebauter Cutter zum Beutel schneiden› inklusive 20 Profi-Folienbeutel (10x 200 x 300 mm, 10x 300 x 400 mm)

Produktnummer: CMX-442021

VPE: 1 Stück

345,00 €*

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Vakuumierer 16 m³/h mit Dampfsensor / Kammer 350 x 370 x 150 mm

CMX-442024

› 16 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum› 10 Speicherprogramme› Kammer aus Edelstahl 350 x 370 x 150 mm› max. Beutelgröße 350 x 400 mm› Schweißbalkenlänge 350 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 20 - 45 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442024

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VPE: 1 Stück

3.490,00 €*

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Kammervakuumierer "VacuChef 70" S.434

CEN-14872

BxTxH in cm: 43,0x36,0x23,5 Kammermaß BxTxH in cm: 30,5x32,2x10,0 Selbstverständlich sind auch unsere Strukturrollen verwendbar (Art. 14901+14902). Natürlich muss - wie bei den Balkenvakuumierern - aus dem Rollenstück ein Beutel gemacht werden. Dazu wird das Rollenstück in der gewünschten Länge abgeschnitten. Um einen Beutel zu erhalten, wird ein Ende auf den Schweißbalken gelegt und verschweißt. Vakuumiert wird genauso, wie bei den Siegelrandbeuteln. Passt der Beutel wegen seiner Größe nicht in die Kammer, kann er von außen vakuumiert und verschweißt werden. Gehäuse und Kammer aus Edelstahl, doppelte Schweißnaht bei 30 cm Breite, sicheres Vakuumieren und Versiegeln bei feuchten und flüssigen Lebensmitteln, starke schnelle Profi-Vakuumpumpe-70 Liter/Min., hochwertiges Manometer zur Anzeige des aktuellen Drucks, nahezu 100%-Vakuum, max. Vakuum-Druck: -0,99 bar, geschlossene Vakuumkammer mit gewölbten, transparenten und extra starkem Glasdeckel (Temperglas), digitale Prozessanzeige der Vakuum-und Schweißfunktion, einstellbare Vakuum-u. Schweißzeit, inkl. 1 Schweißbalken, 1 Dichtung und 30 Vakuumbeutel (20x30 cm). Passende Beutel Art. 143510, 14898 u. 14899. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-14872

Varianten ab 639,00 €*

702,90 €*

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Vakuumierer 21 m³/h / Kammer 420 x 460 x 180 mm

CMX-442016

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 420 x 460 x 180 mm› max. Beutelgröße 400 x 500 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 20 - 45 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442016

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VPE: 1 Stück

3.370,00 €*

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Vakuumiergerät "FastVac 4008" S.435

CEN-12010

BxTxH in cm: 52x16x29 Komplett aus Edelstahl. Anschlusswert: 230V/50Hz/200 Watt. Starke Vakuumpumpe 20L/Min. Max. Vakuum bis zu 0,9 Bar. Sichere Versiegelung mit doppelter Schweißnaht-Breite 40 cm. Austauschbarer Schweißbalken. Mit ausklappbarem Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen. Digitale Prozessanzeige. Regulierbare Schweißzeit. Regulierbare Vakuumstärke. Pulse-Funktion. Marinier-Funktion. Ink. 1 Profi-Folienrolle 40x600 cm, 10 Profi-Folienbeutel 20-30 cm und 10 Profi-Folienbeutel 30x40 cm. Passende Beutel u. Folien Art.-Nr. 143510, 143550, 11188, 14898, 14899, 14901 u. 14902. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-12010

Varianten ab 429,00 €*

471,90 €*

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Vakuumierer 4 m³/h / Kammer 280 x 310 x 85 mm

CMX-442003

› 4 m³/h Busch Vakuumpumpe› Vakuum-Sensorsteuerung› Kammer aus Edelstahl 280 x 310 x 85 mm› max. Beutelgröße 250 x 350 mm› Schweißbalkenlänge 280 mm› Doppelschweißung› Zyklusdauer 30 - 60 Sekunden› benötigt glatte Beutel› inkl. 1 Einlegeplatte

Produktnummer: CMX-442003

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VPE: 1 Stück

1.800,00 €*

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Vakuumierer 21 m³/h mit Dampfsensor / Kammer 370 x 420 x 180 mm

CMX-442026

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung H2o› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum› 10 Speicherprogramme› Kammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 400 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung › Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 20 - 45 Sekunden› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› benötigt glatte Beutel› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442026

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VPE: 1 Stück

3.830,00 €*

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Vakuumierer 21 m³/h mit Dampfsensor / Kammer 520 x 406 x 180 mm

CMX-442027

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung H2o› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99 % Vakuum› 10 Speicherprogramme› Kammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 2 x 400 x 600 mm› Schweißbalkenlänge 2 x 405 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 15 - 35 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› inkl. 2 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442027

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VPE: 1 Stück

4.280,00 €*

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Vakuumierer 63 m³/h mit Dampfsensor / Kammer 520 x 500 x 200 mm

CMX-442006

› 63 m³/h Dauerlauf-Vakuumpumpe Busch› Dampfsensorsteuerung H2o› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99 % Vakuum› 10 Speicherprogramme› Kammer aus Edelstahl 520 x 500 x 200 mm› max. Beutelgröße 2 x 500 x 550 mm› Schweißbalkenlänge 2 x 520 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 15 - 35 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› inkl. 2 Einlegeplatten› mit Kabel ohne Stecker

Produktnummer: CMX-442006

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VPE: 1 Stück

7.190,00 €*

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Vakuumiergerät "VC350" S.435

CEN-12009

BxHxT in cm: 39x9x17,3 Gehäuse mit wertiger Edelstahlfront. Anschlusswert: 230V/50Hz/120 Watt. Pumpe ca. 12 L/min. Doppelte Schweißnaht. Einstellung der Schweißzeit/feucht u. trocken. Mit Folienbox für direkte Verarbeitung. Mit herausklappbarem Cutter zum Zuschneiden der Folien. Rollenbreite max. 30 cm bei beliebiger Länge oder Beutel bis max 30 cm Breite. Inkl. 2 Profi-Folienrollen (1 Rolle 20x300 cm u. 1 Rolle 30x300 cm). Passende Beutel u. Rollen Art.Nr. 143510, 143550, 14898, 14899, 14901 u. 14902. Mit Eurostecker-Anschluss!

Produktnummer: CEN-12009

Varianten ab 199,00 €*

218,90 €*

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Vakuumierer 100 m³/h / Doppelkammer 620 x 500 x 240 mm

CMX-442030

› 100 m³/h Busch Dauerlauf-Vakuumpumpe› Flacher Maschinentisch aus 5 mm Edelstahl› Deckel aus 5 mm Edelstahl› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99 % Vakuum› 10 Speicherprogramme› Doppelkammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 4 x 300 x 550 mm› Schweißbalkenlänge 2 x 620 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Zyklusdauer 15 - 35 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollauto. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› inkl. 4 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442030

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VPE: 1 Stück

15.920,00 €*

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bestellbar

Vakuumierer 21 m³/h mit Dampfsensor / VacAssist App, Kammer 420 x 460 x 180 mm

CMX-442029

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum› Bluetooth Verbindung mit der VacAssist App› Kammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 400 x 550 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm, Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Marinierfunktion, Stufenvakuum, HACCP Datenspeicher› Zyklusdauer 15-35 Sekunden› vollautomatisches Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› benötigt glatte Beutel› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442029

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VPE: 1 Stück

3.999,00 €*

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bestellbar

Vakuumierer 21 m³/h mit Dampfsensor / VacAssist App, Kammer 370 x 420 x 180 mm

CMX-442028

› 21 m³/h Busch Vakuumpumpe› Dampfsensorsteuerung H2o› Vakuum-Sensorsteuerung› mit Akku-Stop-Funktion bis 99% Vakuum› Bluetooth Verbindung mit der VacAssist app› Kammer aus Edelstahl {84}› max. Beutelgröße 400 x 450 mm› Schweißbalkenlänge 420 mm› Doppelschweißung› Softair sanfte Zurückbelüftung› Marinierfunktion› Stufenvakuum› HACCP Datenspeicher› Zyklusdauer 15-35 Sekunden› benötigt glatte Beutel› vollaut. Reinigungsprogramm für Pumpe und Öl› inkl. 3 Einlegeplatten

Produktnummer: CMX-442028

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VPE: 1 Stück

3.640,00 €*

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bestellbar

Vakuumiergerät 8,00 - 9,00 m³/h / 306 x 512 x 265 mm / 230 V / 0,50 kW

BAR-300301

Bartscher Vakuumiergerät K250/150LLeistungsstarkes und solides Kammer-Vakuumiergerät mit intuitiver Bedienung.Mitgelieferte Einlegeplatten schaffen bei Bedarf einen Höhenausgleich in der Kammer.• Material EdelstahlKunststoff• Material Deckel Plexiglas• Länge Schweißstab 250 mm• Anzahl Schweißnähte 1• Schweißdauer regulierbar 6 Stufen• Kammermaße B 256 x T 370 x H 125 mm• Vakuumpumpe 150 L / Min. (8-9 m³ / Std.)• Maximales Vakuum -995 mbar• Vakuumierintensität regulierbar Nein• Funktionen Kombiniertes Vakuumieren und Versiegeln• Kontrollleuchte Kombiniertes Vakuumieren und VersiegelnEin/Aus• Ein-/Ausschalter Ja• Inklusive 2 Einlegeplatten zum Höhenausgleich (250 x300 x 17 mm)• Anschlusswert 0,5 kW | 230 V | 50 Hz• Maße B 306 x T 512 x H 265 mm• Gewicht 30 kg

Produktnummer: BAR-300301

VPE: 1 Stück

2.061,75 €* 2.749,00 €* (25 gespart)

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bestellbar