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Fleischklopfer

Damit das Schnitzel beim Verzehr schön zart ist, muss es vor dem Kochen mürbe gemacht werden. Das geschieht am besten mit einem Fleischklopfer. Durch das Plattieren werden die zähen Strukturen des Fleisches aufgebrochen und es wird viel zarter. <div> </div><div>Der Fleischklopfer ist ein massives Küchenwerkzeug, welches an einen Hammer erinnert. Sein doppelseitiger Kopf hat normalerweise eine glatte und eine strukturierte Fläche und wird zum Plätten oder auch zum mürbe Machen von zähen Fleischsorten benutzt. </div><div> </div><div> </div>
Damit das Schnitzel beim Verzehr schön zart ist, muss es vor dem Kochen mürbe gemacht werden. Das geschieht am besten mit einem Fleischklopfer. Durch das Plattieren werden die zähen Strukturen des Fleisches aufgebrochen und es wird viel zarter.
Der Fleischklopfer ist ein massives Küchenwerkzeug, welches an einen Hammer erinnert. Sein doppelseitiger Kopf hat normalerweise eine glatte und eine strukturierte Fläche und wird zum Plätten oder auch zum mürbe Machen von zähen Fleischsorten benutzt.
 

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Fleischklopfer

Fleischklopfer

Länge in cm: 26Gewicht in g: 400Mit zwei unterschiedlichen SchlagflächenAluguß. Zwei unterschiedliche Schlagflächen, eine mit glatter und eine mit grob gezahnter.

Produktnummer: CEN-39254
Marke: Cent

VPE: 1 Stück

9,99 €
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auf Lager, ca. 3-5 Tage

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Fleischklopfer "Robusto Spezial"

Fleischklopfer "Robusto Spezial"

LxBxH in cm: 23,5x6x4Alu beschichtet. Schwere Ausführung. Zwei unterschiedliche Schlagflächen, eine mit sanftem Relief um das Fleisch zu plätten ohne die Faser zu verletzen, die zweite Schlagfläche mit grober Struktur. Spülmaschinengeeignet.

Produktnummer: CEN-11090
Marke: Cent

VPE: 1 Stück

24,19 €
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Fleischhammer 270 mm aus robustem Aluminiumguss handlicher Kunststoffgriff Sonstiges Zubehör

3 Klopfflächen je 60 x 50 mm aus robustem Aluminiumguss, davon eine glatt ausgeführt, nicht spülmaschinengeeignet.

Produktnummer: CTO-1093100
Marke: Contacto

VPE: 1 Stück

32,00 € 40,00 € (20 % gespart)
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Fleischklopfer 95 x 95 x 295 mm mit geriffelter Klopffläche Sonstiges Zubehör

Aus massivem Zinkguss, verchromt, glanzgebürstet, mit Aufhängeöse, nicht spülmaschinengeeignet. Stiellänge: 295 mm

Produktnummer: CTO-1075075
Marke: Contacto

VPE: 1 Stück

23,84 € 29,80 € (20 % gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.
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Fleischklopfer

LxBxH in cm: 35x10x6HD-PE Polyethylen (High Density Polyethylen), weiß. Schlagflächen: 6x6cm - beide Schlagflächen sind identisch. Bis 80°C temperaturbeständig.

Produktnummer: CEN-17921
Marke: Cent

VPE: 1 Stück

29,99 €
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar ca. 1-2 Wochen

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