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Induktionsherde

Das Kochfeld eines Induktionsherds arbeitet mit Magnetspulen, die unter der Glaskeramikoberfläche ein elektromagnetisches Feld erzeugen. Spezielles Kochgeschirr mit einem sogenannten ferromagnetischen Boden wandelt die Energie in Wärme um: Die Kochhitze entsteht direkt am Topf- oder Pfannenboden, die Kochstelle selbst bleibt kalt beziehungsweise wärmt sich nur durch das heiße Kochgeschirr auf. Da die Wärme nicht erst von der Heizquelle – der Kochplatte – auf das Kochgeschirr übertragen wird, kommt es auch zu keiner Zeitverzögerung beim Aufheizen. Kochherde mit Induktionstechnik lassen sich folglich schnell und exakt regulieren.
Sobald du die Temperatur herunterschaltest oder einen Topf von der Kochstelle ziehst, ist die Erwärmung unterbrochen. Das erleichtert die Zubereitung von Speisen, bei denen es auf ein genaues Timing ankommt. Ebenso unmittelbar funktioniert die Wärmezufuhr, sodass keine Energie durch langwierige Auf- und Abkühlzeiten verloren geht. Backöfen, die in Kombination mit Induktionskochfeldern zu einem Kochherd verbaut werden, weisen oft eine Ausstattung auf, die den Anforderungen ambitionierter Köche entspricht.
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MKN
Induktionsherd 4 Heizzonen / Optima 850 / Kochfeld 700 x 690 mm
MKN-2023105
Produktnummer: MKN-2023105
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MKN
Induktionsherd 2 Heizzonen / Optima 850 / Feld 305 x 690 mm
MKN-2023104
MKN Induktionsherd 2 Heizzonen, je 5,00 kW Optima 850 Der Herd nach DIN 18851 aus der leistungsstarken, soliden Gerätelinie Optima 850 ist geeignet für Gastronomie und Hotellerie sowie Groß- und Gemeinschaftsverpflegung. Besondere Merkmale: › robustes, leistungsstarkes Gerät› schnelle Energieübertragung› hoher Wirkungsgrad› energiesparend (Topferkennungssystem)› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung Bedienung: › Heizleistung stufenlos je Kochzone einstellbar› Kontrollleuchten für Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › Beheizung durch Induktions-Generatormodul ø 270 mm› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen› gerundete Kochfeldecken› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße Arbeitssicherheit / Leistung: › Überhitzungsschutz› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 700 W / latent 800 W› optional: an Energieoptimierungsanlage anschließbar Lieferumfang: › Gerät ohne Standfüße› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
Produktnummer: MKN-2023104
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MKN
Induktionsherd 2 Heizzonen / HotLine / Feld 305 x 540 mm
MKN-1323101
Produktnummer: MKN-1323101
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MKN
Induktionsherd 2 Heizzonen / Optima 700 / Feld 305 x 540 mm
MKN-2123101
MKN Induktionsherd 2 Heizzonen, je 3,50 kWOptima 700 Der Induktionsherd nach DIN 18851 aus der leistungsstarken, robusten Gerätelinie Optima 700 ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food sowie Catering und Front-Cooking. Besondere Merkmale: › leistungsstarkes, robustes Gerät› schnelle Energieübertragung› hoher Wirkungsgrad› energiesparend (Topferkennungssystem)› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung Bedienung: › Heizleistung stufenlos je Kochzone einstellbar› Kontrollleuchten für Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › Standgerät mit Unterbau› Beheizung durch Induktions-Generatormodul ø 200 mm› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen› gerundete Kochfeldecken› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße Arbeitssicherheit / Leistung: › Überhitzungsschutz› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 490 W / latent 560 W› optional: an Energieoptimierungsanlage anschließbar Lieferumfang: › Gerät ohne Standfüße› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
Produktnummer: MKN-2123101
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5.325,00 €* 7.100,00 €* (25 gespart)
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MKN
Induktionsherd 2 Heizzonen / Counter SL / Feld 305 x 540 mm
MKN-1223101
MKN Induktionsherd 2 Heizzonen, je 3,50 kWCounter SL Der Induktionsherderd nach DIN 18851 aus der flexiblen Gerätelinie Counter SL ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food sowie Catering und Front-Cooking. Besondere Merkmale: › kompaktes, leistungsstarkes Gerät› schnelle Energieübertragung› hoher Wirkungsgrad› energiesparend (Topferkennungssystem)› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung Bedienung: › Heizleistung stufenlos je Kochzone einstellbar› Kontrollleuchten für Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › Beheizung durch Induktions-Generatormodul ø 200 mm› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen› gerundete Kochfeldecken› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301 Arbeitssicherheit / Leistung: › Überhitzungsschutz› Spritzwasserschutz IPX4› Wärmeabgabe: sensibel 490 W / latent 560 W Lieferumfang: › Gerät› Netzanschlusskabel mit CEE-Gerätestecker
Produktnummer: MKN-1223101
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4.222,50 €* 5.630,00 €* (25 gespart)
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MKN
Induktionsherd 4 Heizzonen / Counter SL / Feld 700 x 540 mm
MKN-1223103
MKN Induktionsherd 4 Heizzonen, je 3,50 kW Counter SL Der Herd nach DIN 18851 aus der flexiblen Gerätelinie Counter SL ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking. Besondere Merkmale:› kompaktes, leistungsstarkes Gerät› schnelle Energieübertragung› hoher Wirkungsgrad› energiesparend (Topferkennungssystem)› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung Bedienung:› Heizleistung stufenlos je Kochzone einstellbar› Kontrollleuchten für Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung:› Beheizung durch Induktions-Generatormodul ø 200 mm› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen› gerundete Kochfeldecken› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301 Arbeitssicherheit / Leistung:› Überhitzungsschutz› Spritzwasserschutz IPX4› Wärmeabgabe: sensibel 980 W / latent 1.120 W Lieferumfang:› Gerät› Netzanschlusskabel mit CEE-Gerätestecker
Produktnummer: MKN-1223103
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8.040,00 €* 10.720,00 €* (25 gespart)
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MKN
Induktionsherd 4 Heizzonen / Optima 700 / Feld 700 x 540 mm
MKN-2123103
MKN Elektro-Herd Induktion 4 Heizzonen, je 3,50 kW Optima 700 Der Herd nach DIN 18851 aus der leistungsstarken, robusten Gerätelinie Optima 700 ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food sowie Catering und Front-Cooking. Besondere Merkmale: › leistungsstarkes, robustes Gerät› schnelle Energieübertragung› hoher Wirkungsgrad› energiesparend (Topferkennungssystem)› 6 mm dickes Glaskeramik-Kochfeld, fugenlos, einfache Reinigung Bedienung: › Heizleistung stufenlos je Kochzone einstellbar› Kontrollleuchten für Warmhalten, Fortkochen, Braten und schnelles Aufheizen› Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › Standgerät mit Unterbau› Beheizung durch Induktions-Generatormodul ø 200 mm› Kochfeld höhengleich in Abdeckung eingeklebt› gleich große, gekennzeichnete Kochzonen› gerundete Kochfeldecken› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße Arbeitssicherheit / Leistung: › Überhitzungsschutz› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 980 W / latent 1.120 W› optional: an Energieoptimierungsanlage anschließbar Lieferumfang: › Gerät ohne Standfüße› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
Produktnummer: MKN-2123103
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9.817,50 €* 13.090,00 €* (25 gespart)
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MKN
Induktionsherd 4 Heizzonen / HotLine / Feld 700 x 540 mm
MKN-1323103
Produktnummer: MKN-1323103
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8.932,50 €* 11.910,00 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 1 Kochstelle mit Warmhalteplatte
BER-BI1EGSPW2B
- Spule Vorn: quadratisch 320 mm flächendeckend Induktion - Spule Hinten: ca. 350 x 160 mm Warmhalteplatte 50°C bis 190°C - Ceranglas: 388 x 560 x 6 mm - links/rechts getrennt regelbar Induktionsherd1 Kochstelle mitWarmhalteplatteAußenmaße mitVariante A 440x600Variante B 388x560inkl. 5 Fühler Funktion links/rechts getrennt regelbar Spule vorn: quadratisch 320 x 320 mm flächendeckend Induktion 8,00 kW / hinten: ca. 350 x 160 mm Warmhalteplatte 50° bis 190° 1,00 kW
Produktnummer: BER-BI1EGSPW2B

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Varianten ab 5.713,40 €*
4.285,05 €* 5.713,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd mit 2 Kochstellen nebeneinander
BER-BI2EGLFQ14B
- Spule: 2 x quadratisch 300 mm flächendeckend - Ceranglas: 800 x 400 x 6 mm - Leistung: 2 x 7,00 kW = 14,00 kW Induktionsherd2 KochstellennebeneinanderAußenmaße mitVariante A 850x450Variante B 800x400inkl. 5 Fühler Funktion Spule 2 x quadratisch 300 x 300 mm flächendeckend / Leistung. 2 x 7,00 kW
Produktnummer: BER-BI2EGLFQ14B

VPE: 1 Stück

Varianten ab 6.349,40 €*
4.762,05 €* 6.349,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 1 Kochstelle
BER-BI1EGG7A
- Spule: quadratisch 270 mm - Ceranglas: 388 x 388 x 6 mm Induktionsherd1 KochstelleAußenmaße mitVariante A 440x440Variante B 388x389 Spule quadratisch 270 x 270 mm
Produktnummer: BER-BI1EGG7A

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Varianten ab 3.063,40 €*
2.297,55 €* 3.063,40 €* (25 gespart)
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Berner
Induktionsherd 1 Kochstelle inkl. ITC-Temperatursteuerung
BER-BI1EGG8ITCA
- Spule: quadratisch 270 mm Induktionsherd1 KochstelleAußenmaße mitVariante A 440x440Variante B 388x390 Spule quadratisch 300 x 300 mm inkl. ITC - Regelung mit Temperatursteuerung bis 250°C
Produktnummer: BER-BI1EGG8ITCA

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Varianten ab 3.964,40 €*
2.973,30 €* 3.964,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 2 Kochstellen hintereinander
BER-BI2EGF7KA
- Spule: 2 x quadratisch 280 mm flächendeckend - Ceranglas: 350 x 605 x 6 mm - Leistung: 2 x 3,50 kW = 7,00 kW Induktionsherd2 KochstellenhintereinanderAußenmaße mitVariante A 400x650Variante B 350x605 Spule 2 x quadratisch 280 x 280 mm flächendeckend / Leistung: 2 x 3,50 kW
Produktnummer: BER-BI2EGF7KA

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Varianten ab 5.607,40 €*
4.205,55 €* 5.607,40 €* (25 gespart)
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Berner
Einbau-Induktionsherd 2 Kochzonen hintereinander
BER-BI2EGVM5GB
- Spule: 2 x quadratisch 320 mm flächendeckend - Ceranglas: 388 x 760 x 6 mm - Leistung: 2 x 8,00 kW = 16,00 kW - Vordere Kochstelle links/rechts getrennt regelbar Induktionsherd 2 Kochstellen hintereinander Außenmaße mit Variante A 440x810 Variante B 388x760 inkl. 5 Fühler Funktion Spule: 2 x quadratisch 320 mm flächendeckend / Leistung: 2 x 8,00 = 16,00 kW Vordere Kochstelle links/rechts getrennt regelbar
Produktnummer: BER-BI2EGVM5GB

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Varianten ab 8.575,40 €*
6.431,55 €* 8.575,40 €* (25 gespart)
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Berner
Induktionsherd mit 6 Kochstellen inkl. ITC-Temperatursteuerung
BER-BI6EGA42ITCA
- Spule: 6 x quadratisch 270 mm - Leistung: 6 x 7,00 kW = 42,00 kW Induktionsherd6 KochstellenAußenmaße mitVariante A 1100x770Variante B 1050x720 Spule 6 x quadratisch 270 x 270 mm / Leistung: 6 x 7,00 kW inkl. ITC - Regelung mit Temperatursteuerung bis 250°C
Produktnummer: BER-BI6EGA42ITCA

VPE: 1 Stück

13.825,05 €* 18.433,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 4 Kochstellen
BER-BI4EGLSM9A
- Spule: 4 x quadratisch 320 mm flächendeckend - Ceranglas: 800 x 800 x 6 mm - Leistung: 4 x 8,00 kW = 32,00 kW - Beide vorderen Kochstellen jeweils links/rechts getrennt regelbar Induktionsherd4 KochstellenAußenmaße mitVariante A 850x850Variante B 800x800inkl. 5 Fühler Funktion Beide vorderen Kochstellen jeweils links/rechts getrennt regelbar Spule 4 x quadratisch 320 x 320 mm flächendeckend / Leistung: 4 x 8,00 kW
Produktnummer: BER-BI4EGLSM9A

VPE: 1 Stück

Varianten ab 16.949,40 €*
12.712,05 €* 16.949,40 €* (25 gespart)
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Elektro-Induktionsherd 2 Kochstellen á 1,8 kW
LOC-201226
Produktnummer: LOC-201226

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2.544,68 €* 3.180,85 €* (20 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd mit 2 Kochstellen hintereinander
BER-BI2EGA17A
- Spule: 2 x quadratisch 300 mm - Ceranglas: 370 x 720 x 6 mm - Leistung: 2 x 8,50 kW = 17,00 kW Induktionsherd2 KochstellenhintereinanderAußenmaße mitVariante A 420x770Variante B 370x723 Spule 2 x quadratisch 270 x 270 mm / Leistung: 2 x 8,50 kW
Produktnummer: BER-BI2EGA17A

VPE: 1 Stück

Varianten ab 6.137,40 €*
4.603,05 €* 6.137,40 €* (25 gespart)
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Berner
Einbau-Induktionsherd 4 Kochzonen 4 x 8,00 kW
BER-BI4EGVM13GB
- Spule: 4 x quadratisch 320 mm flächendeckend - Ceranglas: 760 x 760 x 6 mm - Leistung: 4 x 8,00 kW = 32,00 kW - Alle Kochstellen jeweils links/rechts getrennt regelbar - Nur für beidseitge Bedienung Induktionsherd 4 Kochstellen Außenmaße mit Variante A 810x810 Variante B 760x760 inkl. 5 Fühler Funktion Spule 4 x quadratisch 320 flächendeckend / Leistung: 4 x 8,00 = 32,00 kW Alle Kochstellen jeweils links/rechts getrennt regelbarNur für beidseitige Bedienung
Produktnummer: BER-BI4EGVM13GB

VPE: 1 Stück

Varianten ab 18.645,40 €*
13.984,05 €* 18.645,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd mit 6 Kochstellen
BER-BI6EGAK30B
- Spule Vorn: 3 x quadratisch 300 mm flächendeckend - Spule Hinten: 3 x quadratisch 270 mm - Ceranglas: 1050 x 720 x 6 mm - Leistung: 3 x 5,00 kW + 3 x 5,00 kW = 30,00 kW Induktionsherd6 KochstellenAußenmaße mitVariante A 1100x770Variante B 1050x720Kochstellen vorninkl. 5 Fühler Funktion Spule vorn: 3 x quadratisch 300 x 300 mm flächendeckend / hinten: 3 x quadratisch 270 x 270 mm / Leistung: 3 x 7,00 kW + 3 x 5,00 kW
Produktnummer: BER-BI6EGAK30B

VPE: 1 Stück

11.917,05 €* 15.889,40 €* (25 gespart)
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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 4 Kochstellen
BER-BI4EGF20WA
- Spule: 4 x 300 x 280 m flächendeckend - Ceranglas: 750 x 605 x 6 mm - Leistung: 4 x 5,00 kW = 20,00 kW Induktionsherd4 KochstellenAußenmaße mitVariante A 800x650Variante B 750x605inkl. 5 Fühler Funktion Spule 4 x 300 x 280 mm / Leistung: 4 x 5,00 kW
Produktnummer: BER-BI4EGF20WA

VPE: 1 Stück

Varianten ab 10.907,40 €*
8.180,55 €* 10.907,40 €* (25 gespart)
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Berner
Einbau-Induktionsherd 2 Kochzonen hintereinander
BER-BI2EGA14LEDB
- Spule: 2 x quadratisch 270 mm - Ceranglas: 370 x 720 x 6 mm - Leistung: 2 x 7,00 kW = 14,00 kW Induktionsherd 2 Kochstellen hintereinander Außenmaße mit Variante A 420x770 Variante B 370x720 Spule in mm: 2 x quadratisch 270 / Leistung: 2 x 7,00 = 14,00 kW
Produktnummer: BER-BI2EGA14LEDB

VPE: 1 Stück

Varianten ab 6.667,40 €*
5.000,55 €* 6.667,40 €* (25 gespart)
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Berner
Einbau-Induktionsherd 2 Kochzonen nebeneinander inkl. ITC
BER-BI2EGQ10LEDITCB
- Spule: 2 x rund 260 mm - Ceranglas: 650 x 350 x 6 mm - Leistung: 2 x 5,00 kW = 10,00 kW Induktionsherd 2 Kochstellen nebeneinander Außenmaße mit Variante A 700x400 Variante B 650x350 Spule in mm: 2 x rund 260 / Leistung: 2 x 5,00 = 10,00 kW inkl. ITC - Regelung mit Temperatursteuerung bis 250°C
Produktnummer: BER-BI2EGQ10LEDITCB

VPE: 1 Stück

Varianten ab 6.561,40 €*
4.921,05 €* 6.561,40 €* (25 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Serie: Einbau Induktion
Berner
Induktionsherd 2 Kochstellen hintereinander
BER-BI2EG7SKB
- Spule: 2 x rund 230 mm - Ceranglas: 350 x 560 x 6 mm - Leistung: 2 x 3,50 kW = 7,00 kW Induktionsherd2 KochstellenhintereinanderAußenmaße mitVariante A 400x600Variante B 350x561 Spule 2 x rund 230 mm / Leistung: 2 x 3,50 kW
Produktnummer: BER-BI2EG7SKB

VPE: 1 Stück

Varianten ab 4.229,40 €*
3.172,05 €* 4.229,40 €* (25 gespart)
Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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