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Brot-/Konditorenmesser

Ein Brotmesser ist ein langes Messer, welches zum Schneiden von Brot verwendet wird. Die kräftige, lange Klinge besitzt einen Wellenschliff, welcher die Schneidfläche noch größer wirken lässt. Mit den spitzen Zähnen wird das Schneidgut erst leicht angerissen und dann erst zerlegt. Aufgrund dessen lassen sich vor allem Brotscheiben sauber vom Leib abtrennen, aber auch Fleisch oder Kürbis kann auf diese Weise zerkleinert werden. 
Ein Brotmesser ist ein langes Messer, welches zum Schneiden von Brot verwendet wird. Die kräftige, lange Klinge besitzt einen Wellenschliff, welcher die Schneidfläche noch größer wirken lässt.
Mit den spitzen Zähnen wird das Schneidgut erst leicht angerissen und dann erst zerlegt. Aufgrund dessen lassen sich vor allem Brotscheiben sauber vom Leib abtrennen, aber auch Fleisch oder Kürbis kann auf diese Weise zerkleinert werden. 
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Bäckermesser Klingenlänge 305 mm einseitiger Wellenschliff
Bäckermesser Klingenlänge 305 mm einseitiger Wellenschliff
CTO-3722305
Produktnummer: CTO-3722305

VPE: 1 Stück

21,02 €* 23,35 €* (9.98 gespart)
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Brotmesser Klingenlänge 220 mm / 350 mm lang Wellenschliff
Brotmesser Klingenlänge 220 mm / 350 mm lang Wellenschliff
CTO-6036220
Produktnummer: CTO-6036220

VPE: 1 Stück

12,42 €* 13,80 €* (10 gespart)
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Serie: Robert Welch Signature V
Steelite
Brotmesser 220 mm
STE-5979SX099
Jedes Messer wurde mit Hilfe professioneller Köche und unter Berücksichtigung des Komforts speziell für seine jeweilige Aufgabe entwickelt und sorgfältig getestet. Diese mehrfach preisgekrönten Signature Messer und Zubehörteile sind ergonomisch geformt und bieten maximale Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit.
Produktnummer: STE-5979SX099

VPE: 1 Stück

125,82 €*
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Brotmesser Klingenlänge 205 mm / 330 mm lang Wellenschliff
Brotmesser Klingenlänge 205 mm / 330 mm lang Wellenschliff
CTO-3620200
Produktnummer: CTO-3620200

VPE: 1 Stück

58,05 €* 64,50 €* (10 gespart)
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Serie: Messer 4600
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Brotmesser Klingenlänge 210 mm / 330 mm lang Wellenschliff + geschmiedet
Brotmesser Klingenlänge 210 mm / 330 mm lang Wellenschliff + geschmiedet
CTO-4603210
Produktnummer: CTO-4603210

VPE: 1 Stück

19,04 €* 21,15 €* (9.98 gespart)
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