Brot-/Konditorenmesser

Ein Brotmesser ist ein langes Messer, welches zum Schneiden von Brot verwendet wird. Die kräftige, lange Klinge besitzt einen Wellenschliff, welcher die Schneidfläche noch größer wirken lässt.

Mit den spitzen Zähnen wird das Schneidgut erst leicht angerissen und dann erst zerlegt. Aufgrund dessen lassen sich vor allem Brotscheiben sauber vom Leib abtrennen, aber auch Fleisch oder Kürbis kann auf diese Weise zerkleinert werden.

Brotmesser Klingenlänge 220 mm / 350 mm lang Wellenschliff

CTO-6036220

Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (x50ChrMoV15), Griff aus Polypropylen ist temperaturbeständig von -25°C bis +105°C, spülmaschinengeeignet, robuste Profiqualität. Klingenlänge: 220 mm, Klingenlänge: 9 Zoll

Produktnummer: CTO-6036220

VPE: 1 Stück

Varianten ab 11,18 €*

11,48 €* 13,50 €* (14.96 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Bäckermesser Klingenlänge 305 mm einseitiger Wellenschliff

CTO-3722305

Aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), Griff aus schwarzem ABS-Kunststoff, spülmaschinenfest, Klingenlänge 305 mm. Klingenlänge (Zoll): 12

Produktnummer: CTO-3722305

VPE: 1 Stück

Varianten ab 18,74 €*

18,70 €* 22,00 €* (15 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm Wellenschliff poliert

DIC-85039210

Dick ProDynamic ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design.

Produktnummer: DIC-85039210

VPE: 1 Stück

Varianten ab 18,10 €*

16,09 €* 19,37 €* (16.93 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm Wellenschliff poliert

DIC-84039210

Dick Brotmesser poliert mit Wellenschliff Superior Die Superior-Serie ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer, das sicher zu handhaben ist und hohe Qualitätsansprüche erfüllt.

Produktnummer: DIC-84039210

VPE: 1 Stück

Varianten ab 35,97 €*

31,96 €* 38,49 €* (16.97 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm / 330 mm lang Wellenschliff + geschmiedet

CTO-4603210

Geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13, vernieteter und verschweißter Griff aus schwarzem Melamin, mit Edelstahlnieten, Messerhärte 52 HRC, feiner Haarschliff, spülmaschinenfest, schwere Qualität. Klingenlänge: 210 mm Klingenlänge: 8¼ Zoll

Produktnummer: CTO-4603210

VPE: 1 Stück

17,43 €* 20,50 €* (14.98 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm Wellenschliff / weißer Griff

DIC-85039210-05

Dick ProDynamic ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design.

Produktnummer: DIC-85039210-05

VPE: 1 Stück

Varianten ab 18,10 €*

16,09 €* 19,37 €* (16.93 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 180 mm Wellenschliff

DIC-82619180

Dick ProDynamic ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design.

Produktnummer: DIC-82619180

VPE: 1 Stück

Varianten ab 12,87 €*

11,22 €* 13,51 €* (16.95 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 260 mm Wellenschliff

DIC-81739260

Dick Brotmesser mit Wellenschliff Red Spirit Schon der erste Blick lässt den Betrachter die Inspiration und Leidenschaft der Messerserie fühlen. Red Spirit Messer sind kompromisslos auf Schärfe ausgelegt. Die Klingen werden extrem schlank ausgeschliffen und zusätzlich die Schneide noch poliert. Der runde, typisch asiatisch anmutende Griff des Messers besitzt eine außergewöhnliche Haptik.

Produktnummer: DIC-81739260

VPE: 1 Stück

Varianten ab 64,27 €*

57,11 €* 68,77 €* (16.96 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 260 mm Wellenschliff poliert

DIC-85039260

Dick ProDynamic ProDynamic Messer finden in Großküchen und im Thekenbereich ihren Einsatz. Vollkunststoffgriff und die Qualitätsklinge ergeben ein modernes Messer in klarem Design.

Produktnummer: DIC-85039260

VPE: 1 Stück

Varianten ab 21,78 €*

19,35 €* 23,30 €* (16.95 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 205 mm / 330 mm lang Wellenschliff

CTO-3620200

Geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium (DIN x50CrMoV15), vernieteter und verschweißter Griff aus POM-Kunststoff, Messerhärte 56 HRC, spülmaschinenfest, schwere Profiqualität. Durch den Wellenschliff lässt sich die Brotkruste leicht durchschneiden und es ergeben sich ebenmäßige Scheiben. Klingenlänge: 205 mm, Klingenlänge: 8 Zoll

Produktnummer: CTO-3620200

VPE: 1 Stück

Varianten ab 46,75 €*

49,30 €* 58,00 €* (15 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm Wellenschliff

DIC-89039210

Dick ActiveCut Die geschmiedeten ActiveCut Messer bestechen durch die konsequente Form und Ausführung ihrer Klinge und des fugenlosen Vollkunststoffgriffes. Das Messer ist perfekt ausbalanciert und liegt komfortabel in der Hand. Der zweifache Endabzug garantiert eine außergewöhnliche Schärfe. Der Halbkropf ermöglicht das komplette Nachschleifen der Klinge.

Produktnummer: DIC-89039210

VPE: 1 Stück

Varianten ab 42,98 €*

38,19 €* 45,99 €* (16.96 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser 220 mm

STE-5979SX099

Jedes Messer wurde mit Hilfe professioneller Köche und unter Berücksichtigung des Komforts speziell für seine jeweilige Aufgabe entwickelt und sorgfältig getestet. Diese mehrfach preisgekrönten Signature Messer und Zubehörteile sind ergonomisch geformt und bieten maximale Kontrolle und Benutzerfreundlichkeit.

Produktnummer: STE-5979SX099

VPE: 1 Stück

Varianten ab 59,89 €*

89,11 €* 99,01 €* (10 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Brotmesser Klingenlänge 210 mm Wellenschliff

DIC-81039210

Dick Brotmesser mit Wellenschliff Premier Plus Kompromisslos für kreatives Kochen. Geschmiedet, ausbalanciert und vollendeter Griff in Volumen und Form. Überragendes Griffkonzept: fugenlos finden hier Griff und Klinge zueinander und sichern damit einwandfreie Hygiene und Pflege. Besondere Merkmale: > aus hochwertiger Legierung X50CrMoV15 gefertigt > fugenlos > lange Schnitthaltigkeit > Verschleißfestigkeit > höchste Endschärfe

Produktnummer: DIC-81039210

VPE: 1 Stück

Varianten ab 61,71 €*

54,83 €* 66,03 €* (16.96 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar