Teigknetmaschine

Teigknetmaschinen dürfen in vielen Betrieben, in denen Zutaten zu Teig vermengt werden, nicht fehlen. Bäcker, egal ob nun Brötchen-, Brot- oder Pizzabäcker, brauchen die Teigknetmaschine ebenso wie Großküchen und Restaurants. Denn durch ihre zuverlässige Arbeit sparen sie dem Gastronomen massig Aufwand und Zeit.

Ausschlaggebend für eine gute Teigknetmaschine ist neben der robusten Verarbeitung auch das große Fassungsvermögen, um möglichst viel Teig kneten zu können. Die meisten Geräte verfügen über einen praktischen, abnehmbaren Kessel und handgeschmiedete Edelstahlknethaken. Zudem sind sie dank des Reduziergetriebes im Ölbad besonders leise. Bei der Teigknetmaschine können wichtige Komponenten wie etwa die Geschwindigkeitsstufe, das Fassungsvermögen oder die notwendige Rührzeit eingestellt werden. Modelle mit einem Timer erinnern dabei zuverlässig, wenn der Vorgang abgeschlossen ist. Eine Teigknetmaschine kann sowohl als Tisch- oder Standgerät erworben werden. Diverse Sicherheitsmechanismen sorgen für eine fachgerechte und geschützte Bedienung, sodass das Kneten wie gewünscht erfolgen kann.

Rädersatz für Teigknetmaschinen

CMX-510010

› passend für Teigkneter Artikelnr. 512010 - 512022› 4 Rollen ø 100 mm (2 feste und 2 drehbare)› Gewinde M10 x 30 mm

Produktnummer: CMX-510010

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Varianten ab 56,24 €*

56,00 €*

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Teigkneter für 18 kg / 22 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne

CMX-512020

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 360 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512020

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Varianten ab 1.528,35 €*

1.678,00 €*

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Teigkneter für 12 kg / 16 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne

CMX-512019

Produktnummer: CMX-512019

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Varianten ab 1.493,85 €*

1.610,00 €*

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Teigkneter für 25 kg / 32 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne

CMX-512021

Produktnummer: CMX-512021

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Varianten ab 1.838,85 €*

2.030,00 €*

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Teigkneter für 38 kg / 42 l mit anhebbarem Kopf + herausnehmbarer Wanne

CMX-512022

Produktnummer: CMX-512022

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Varianten ab 1.988,35 €*

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Teigkneter für 12 kg / 16 l 650 x 350 x 600 mm

CMX-512011

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› feststehender Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 320 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512011

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Varianten ab 1.068,35 €*

1.182,00 €*

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Teigkneter für 18 kg / 22 l 670 x 390 x 600 mm

CMX-512012

Produktnummer: CMX-512012

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Varianten ab 1.148,85 €*

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Teigkneter mit Timer für 18 kg

CMX-70512002

› Spirale, Schüssel aus Edelstahl› Schutzgitter aus Edelstahl› fester Kopf und Teigschüssel › mit mechanischem Timer› 4 Rollen, davon 2 mit Bremse

Produktnummer: CMX-70512002

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Varianten ab 1.262,25 €*

1.258,00 €*

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Teigkneter mit Timer für 12 kg

CMX-70512001

› Spirale, Schüssel aus Edelstahl› Schutzgitter aus Edelstahl› fester Kopf und Teigschüssel › mit mechanischem Timer› 4 Rollen, davon 2 mit Bremse

Produktnummer: CMX-70512001

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Varianten ab 1.213,65 €*

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Teigkneter für 38 kg / 42 l mit anhebbarem Kopf 800 x 480 x 730 mm

CMX-512014

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 450 x H 260 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512014

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Varianten ab 1.838,85 €*

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Teigkneter für 25 kg / 32 l 780 x 430 x 710 mm

CMX-512013

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Teigkneter mit Timer für 25 kg

CMX-70512003

› Spirale, Schüssel aus Edelstahl› Schutzgitter aus Edelstahl› fester Kopf und Teigschüssel › mit mechanischem Timer› 4 Rollen, davon 2 mit Bremse

Produktnummer: CMX-70512003

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Varianten ab 1.610,55 €*

1.499,00 €*

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Teigkneter für 25 kg / 32 l mit anhebbarem Kopf 780 x 430 x 730 mm

CMX-512017

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 400 x H 260 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512017

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Varianten ab 1.723,85 €*

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Teigkneter für 7 kg / 10 l 560 x 280 x 570 mm

CMX-512010

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› mit Gitterrostdeckel aus Edelstahl› feststehender Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 260 x H 200 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512010

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Varianten ab 987,85 €*

1.102,00 €*

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Teigkneter für 12 kg / 16 l mit anhebbarem Kopf 650 x 350 x 620 mm

CMX-512015

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 320 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512015

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Varianten ab 1.378,85 €*

1.462,00 €*

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Teigkneter für 18 kg / 22 l mit anhebbarem Kopf 670 x 390 x 620 mm

CMX-512016

› zur Zubereitung von verschiedenen Teigtypen› geeignet für weichen Brot-, Piada- und Pizzateig› Struktur mit kratzfestem Lack beschichtet› rotierender Knethaken und Kessel› Schüssel, Spirale und Teigknetstab aus Edelstahl› Sicherheitsmikroschalter am Behälterdeckel› Deckel aus rauchfarbenem Polycarbonat› mit anhebbarem Kopf› nicht herausnehmbare Schüssel› Teig pro Zyklus: {135}› Stundenleistung: {124}› Behälterabmessungen: ø 360 x H 210 mm› Spiralenumdrehungen: 90 U/min

Produktnummer: CMX-512016

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Varianten ab 1.493,85 €*

1.550,00 €*

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Teigkneter 4,00 kg / 350 x 500 x 420 mm / 1500 U/min. / 0,60 kW

DYN-S18

Teigkneter für 4 kg Teig in 15 Minuten (2,5 kg Mehl und 1,5 Liter Wasser). Einsetzbar für Brot, Croissants, Pasteten, Pizza, u.v.m.Aluminiumbasis mit Edelstahlschüssel.Transparente Sicherheitsabdeckung.Seitlich Möglichkeit zur Zuführung weiterer Zutaten.Motor schaltet ab, wenn Abdeckung geöffnet wird.Schüssel und Knethaken problemlos zur Reinigung zu entnehmen.Positionierung des Knethakens durch Feststellschrauben.

Produktnummer: DYN-S18

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1.072,00 €* 1.340,00 €* (20 gespart)

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Teigknetmaschine TG33 440 x 830 x 720 mm

LOC-622784

Gehäuse kratzfest pulverbeschichtet weiß_x000D_ - Geeignet für Brot- undPizzateige_x000D_ - Ausführung fahrbar_x000D_ - Spirale, Gitter, Teigteiler und Wanne aus Edelstahl_x000D_ - Feststehender Kopf und feste Wanne _x000D_ - Knethaken und Kessel rotierend_x000D_ - Sicherheitsschalter am Deckel_x000D_ - Zeitschaltuhr_x000D_ - 25 kg Teigmenge/ Zyklus _x000D_ - 100 kg Teig/ StundeAußenmaße: B. 440 x T. 830 x H. 720 mm_x000D_ - Schüssel: Ø 400 x H. 260 mm_x000D_ - Fassungsvermögen: 33 Liter_x000D_ - Anschlusswert: 1,3 kW / 230 V _x000D_ - Gewicht: 110 kg

Produktnummer: LOC-622784

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.925,00 €*

1.638,30 €* 2.047,87 €* (20 gespart)

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Teigknetmaschine TG22 400 x 690 x 630 mm

LOC-622773

Gehäuse kratzfest pulverbeschichtet weiß_x000D_ - Geeignet für Brot- und Pizzateige_x000D_ - Ausführung fahrbar_x000D_ - Spirale, Gitter, Teigteiler und Wanne aus Edelstahl_x000D_ - Feststehender Kopf und feste Wanne _x000D_ - Knethaken und Kessel rotierend_x000D_ - Sicherheitsschalter am Deckel_x000D_ - Zeitschaltuhr_x000D_ - 18 kg Teigmenge/ Zyklus _x000D_ - 70 kg Teig/ StundeAußenmaße: B. 400 x T. 690 x H. 630 mm_x000D_ - Schüssel: Ø 360 x H. 210 mm_x000D_ - Fassungsvermögen: 22 Liter, _x000D_ - Gewicht: 82 kg

Produktnummer: LOC-622773

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.725,00 €*

1.468,09 €* 1.835,11 €* (20 gespart)

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Teigknetmaschine TG33 440 x 830 x 720 mm

LOC-622774

Produktnummer: LOC-622774

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.895,00 €*

1.612,77 €* 2.015,96 €* (20 gespart)

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Teigknetmaschine TGR42 490 x 860 x 730 mm

LOC-622778

Gehäuse kratzfest pulverbeschichtet weiß_x000D_ - Geeignet für Brot- undPizzateige_x000D_ - Ausführung fahrbar_x000D_ - Spirale, Gitter, Teigteiler und Wanne aus Edelstahl_x000D_ - Hebbarer Kopf und entnehmbare Wanne_x000D_ - Knethaken und Kessel rotierend_x000D_ - Sicherheitsschalter am Deckel_x000D_ - Zeitschaltuhr_x000D_ - 38 kg Teigmenge/ Zyklus _x000D_ - 140 kg Teig/ Stunde Außenmaße: B. 490 x T. 860 x H. 730 mm_x000D_ - Schüssel: Ø 450 x H. 260 mm_x000D_ - Fassungsvermögen: 42 Liter_x000D_ - Anschlusswert: 1,50 kW / 400 V_x000D_ - Gewicht: 130 kg

Produktnummer: LOC-622778

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Varianten ab 2.725,00 €*

2.319,15 €* 2.898,94 €* (20 gespart)

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Teigknetmaschine 32,00 l / 25,00 kg / 450 x 780 x 735 mm / 1,50 kW

BAR-101866

Spiral-Teigknetmaschine 25 kg / 32 LiterAnschlusswert: 1,5 kW / 230 V 50 HzMaße: B 450 x T 780 x H 735 mmGewicht: 107,2 kgGTIN 4015613593845

Produktnummer: BAR-101866

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Varianten ab 1.844,25 €*

1.934,25 €* 2.579,00 €* (25 gespart)

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Teigknetmaschine 16,00 l / 12,00 kg / 350 x 650 x 620 mm / 230 V / 0,75 kW

BAR-101864

Spiral-Teigknetmaschine 12 kg / 16 LiterAnschlusswert: 0,75 kW / 230 V 50 HzMaße: B 350 x T 650 x H 620 mmGewicht: 65 kgGTIN 4015613593821

Produktnummer: BAR-101864

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.536,75 €*

1.626,75 €* 2.169,00 €* (25 gespart)

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Teigknetmaschine 42,00 l / 38,00 kg / 480 x 800 x 710 mm / 230 V / 1,50 kW

BAR-101957

Spiral-Teigknetmaschine38 kg / 42 LiterAnschlusswert: 1,5 kW / 230 V 50 HzMaße: B 480 x T 800 x H 710 mmGewicht: 105 kgGTIN 4015613473116

Produktnummer: BAR-101957

VPE: 1 Stück

Varianten ab 1.544,25 €*

1.634,25 €* 2.179,00 €* (25 gespart)

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