Kochtechnik

Kochtechnik

Achtung HEISS! Genauso kann man unser Angebot unter der Kategorie Kochtechnik beschreiben, wenn es um die Geräte rund um das Kochen und Backen geht.
Bei uns finden Sie Herde, Grills, Fritteusen, Kombidämpfer bis hin zu Imbissgeräten alles was man zum Kochen und Backen benötigt und all das auch noch in verschieden Ausführungen.

Herde

Griddleplatten

Bain-Maries

Kippbratpfannen

Grills

Kochserien

Lüftungstechnik

Multifunktionsgarer

Kombidämpfer

Fritteusen

Salamander

Nudelkocher

Kochkessel

Imbissgeräte

Pizzaöfen

Filter

APS
Blanco
Contacto
Cookmax
Hepp
MKN
NordCap
Rational
Scholl
Vito

0,03
0,23
0,30
0,50
0,85
1,00
1,5
1,30
1,40
1,50
1,70
1,75
1,80
2,00
2,10
2,20
2,50
2,80
3,00
3,05
3,13
3,20
3,30
3,40
3,50
3,60
4,00
4,5
4,20
4,40
4,50
4,80
5,00
5,4
5,40
5,60
5,70
6
6,00
6,50
6,60
7
7,00
7,2
7,20
8,00
9,00
9,1
9,10
9,80
10
10,00
10,4
10,5
10,8
10,40
10,50
10,60
10,80
11
11,00
11,70
12
12,00
13
13,00
13,75
14
14,00
14,4
14,6
14,7
14,40
14,60
14,70
15,00
16
16,00
16,20
18,00
18,2
18,4
18,20
18,40
18,50
18,90
19,00
19,6
19,60
20
20,00
21,00
22,00
22,4
22,40
23
23,00
23,8
23,80
25,00
25,2
25,20
26
26,00
26,2
26,20
27,00
28,00
30,1
30,8
30,10
30,80
31
31,00
31,3
31,30
34
34,00
35,00
38,50
40,00
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41
41,00
41,8
41,80
60,9
60,90
65,00
67,90

1.000
1.010
1.030
1.072
1.082
1.100
1.110
1.115
1.169
1.190
1.200
1.300
1.365
1.450
1.494
1.600
2.000
2.144
2.281
50
80
83
100
116
170
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250
270
289
290
300
310
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335
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368
380
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997
1000
1100
1115
1200
1300
1600

Hemlock
RAL / CNS Laminat
Wenge

GN 1/1
GN 1/2

1.010
1.014
1.078
1.150
1.162
1.163
1.325
1.400
1.480
1.549
1.700
1.807
1.875
1.900
1.960
28
50
60
61
80
135
180
190
200
210
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235
240
250
270
280
290
300
310
315
320
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400
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487
500
518
520
525
530
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567
620
675
679
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790
800
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860
883
900
980
1700
1900
1960

10,00
26
26,00
37
37,00

1.750
125
140
162
195
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540
620
883

Edelstahl
Edelstahl 18/10
Palmenfaser, Edelstahl 18/10, Holz

Chafing Dish, GN Container & Transport
Flex-Line
Neutral
Orange
Profit-Line
Sonstiges Zubehör
black
silver

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Maximal €

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Reiniger-Tab Active Green für iCombi (1 Pack = 150 Stück)

RAT-56.01.535

Reiniger-Tab Active Green für iCombi Pro und iCombi ClassicDie neue, hochwirksame phosphat- und phosphorfreie Rezeptur spart bis zu 50 % der üblichenReinigungschemie ein.

Produktnummer: RAT-56.01.535

VPE: 1 Stück

Varianten ab 80,58 €*

92,43 €* 117,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Care-Tabs (1 Pack = 150 Stück)

RAT-56.00.562

RATIONAL Care-Tabfür SelfCookingCenter mit Efficient CareControl Hochwirksame Pflegesubstanzen schützen aktiv und verlängern die Lebensdauer Ihres SelfCookingCenter entscheidend. Spezielle in den Care-Tabs enthaltene Kalklöser verhindern Kalkablagerungen bereits vor der Entstehung. Höchste Betriebssicherheit ohne Wasserenthärtung und aufwändiges Entkalken ist stets gesichert.

Produktnummer: RAT-56.00.562

VPE: 1 Stück

Varianten ab 67,94 €*

78,21 €* 99,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt 410 x 500 x 300 mm

CMX-255009

› Grillfläche 360 x 270 mm› Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche› Temperatur stufenlos {107}› mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte› Ein- / Ausschalter› Temperatur nicht getrennt regelbar

Produktnummer: CMX-255009

VPE: 1 Stück

Varianten ab 263,35 €*

256,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Waffeleisen Classico 300 x 320 x 300 mm

CMX-225008

› Gusseisen-Backplatte› 2 Waffeln á 105 x 165 x 15 mm› Edelstahlkorpus› Temperatur stufenlos regelbar, {107}› mit Kontrollleuchte, Ein- / Ausschalter› mit Fettauffangschale

Produktnummer: CMX-225008

VPE: 1 Stück

Varianten ab 343,85 €*

340,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Two-in-one-Reinigungskartusche (10 Stk.)

MKN-10012974

MKN Two-in-one-Reinigungskartuschefür FlexiCombi WaveClean übernimmt di automatische Reinigung. Und arbeitet enorm effizient, hygienisch und sicher. Mit nur einer versiegelten two-in-one-Kartusche für Reiniger und Klarspüler wird bis in die kleinste Ecke automatisch alles blitz-sauber. › eine Kartusche einsetzten, fertig!› keine zusätzlichen Kosten für Schutzkleidung und Reinigungsmittel› komplette Innenreinigung ohne händisches Nachreinigen der Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung

Produktnummer: MKN-10012974

VPE: 1 Stück

37,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt 280 x 280 x 300 mm

CMX-255016

› Außengehäuse aus Edelstahl› Grillplatte aus Gusseisen› Grillfläche: 250 x 250 mm› Grillplatte oben/unten gerillt› 1 Heizzone› Temperatur stufenlos {107}› mit Fettauffangschale› mit Kontrollleuchte, Ein- / Ausschalter

Produktnummer: CMX-255016

VPE: 1 Stück

Varianten ab 228,85 €*

234,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Grillreiniger 10,00 l

RAT-9006.0153

Flüssigreiniger für alle CombiMaster und ClimaPlus CombiRATIONAL-Flüssigreiniger und -klarspüler wurden speziell in unseren Labors entwickelt. Sie bilden die perfekteEinheit für hygienische Sauberkeit und Pflege.Grillreiniger für hartnäckige Verschmutzungen, 10 Liter (für CPC mit CleanJetund zur Handreinigung)

Produktnummer: RAT-9006.0153

VPE: 1 Stück

Varianten ab 56,00 €*

50,56 €* 64,00 €* (21 gespart)

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Doppel-Waffeleisen

CMX-70225011

› Backfläche Gusseisen, emailiert› Temperaturbereich: {107}› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler und Timer› mit Betriebs-Kontrolleuchte› 2 x 230 V Anschluss erforderlich

Produktnummer: CMX-70225011

VPE: 1 Stück

Varianten ab 413,10 €*

550,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Doppel-Waffeleisen Classico 580 x 320 x 300 mm

CMX-225009

› Gusseisen-Backplatten› 4 Waffeln á 105 x 165 x 15 mm› Edelstahlkorpus› Temperatur stufenlos regelbar, {107}› mit Kontrollleuchte, Ein- / Ausschalter› mit Fettauffangschale› 2 Steckdosen erforderlich: 2x 230 V / 2,20 kW

Produktnummer: CMX-225009

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 619,85 €*

599,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Bain-Marie, 2 x GN 1/1 H=150 mm mit Ablaufhahn 660 x 600 x 290 mm

CMX-115002

› 2 Becken, GN 1/1, H=150 mm› Edelstahlkorpus› Becken mit abgerundeten Ecken› Heizelemente unter dem Becken› Temperaturbereich: 30°C bis 90°C› mit Ablaufhahn 3/4"› inklusive Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-115002

Versandkostenfrei (in DE)

VPE: 1 Stück

Varianten ab 626,75 €*

714,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Kontaktgrill oben gerillt + unten glatt 560 x 440 x 300 mm

CMX-255013

› Grillfläche 520 x 240 mm› Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche› Temperatur stufenlos {107}› mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte› Ein- / Ausschalter› Temperatur getrennt regelbar, rechts/links

Produktnummer: CMX-255013

VPE: 1 Stück

Varianten ab 401,35 €*

386,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Toaster mit Timer 2 Heizebenen 440 x 240 x 380 mm

CMX-70222011

› Gehäuse: Edelstahl› Timer: 0 - 15 min.› inklusive 6 Zangen (Roste sind nicht für Ablage geeignet, Essen muss in den Zangen plaziert werden)› mit Quarz-Heizelementen› mit Kontrolllampe› Nutzhöhe: 2x 80 mm

Produktnummer: CMX-70222011

VPE: 1 Stück

Varianten ab 307,80 €*

299,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Pizzaofen 1 Backkammer für 4 Pizzen ø 250 mm

CMX-70531048

› Temperatur: 85°C bis 455°C› Innenmaß: {84}› Kapazität: 4 Pizzen ø 250 mm› Frontausführung in Edelstahl› Innenausführung aus verzinktem Stahlblech› extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Glas› Innenbeleuchtung je Backkammer› Ober- und Unterhitze getrennt regelbar› 2 Thermostate› Backfläche aus hochwertigem Schamottstein› Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin› Innenisolierung mit Steinwolle› mit Ein- / Ausschalter› inkl. Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-70531048

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 735,75 €*

599,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Mini-Pizzaofen 1 Backkammer / 550 x 430 x 250 mm

CMX-70535004

› herausnehmbarer Rost› Rostgröße: {84}› mit Timer und Thermostat› inkl. Anschlusskabel und SchuKo-Stecker

Produktnummer: CMX-70535004

VPE: 1 Stück

Varianten ab 305,10 €*

275,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Nudelkocher, 2 Becken

CMX-116002

› Edelstahlkorpus› Becken tiefgezogen, 200 mm Tiefe› mit Ablaufhahn 3/4"› Temperaturbereich: 30°C bis 100°C› Sicherheitsthermostat bei 130°C› Füllung: min. 6,5 l, max. 8 l Wasser› Lieferung ohne Körbe

Produktnummer: CMX-116002

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 779,70 €*

842,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Elektro-Kontaktgrill oben + unten gerillt 510 x 500 x 300 mm

CMX-255010

› Grillfläche 450 x 270 mm› Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche› Temperatur stufenlos {107}› mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte› Ein- / Ausschalter› Temperatur nicht getrennt regelbar

Produktnummer: CMX-255010

VPE: 1 Stück

Varianten ab 315,10 €*

299,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Salamander 2 Einschubhöhen 560 x 360 x 390 mm

CMX-70221025

› mit 1 herausnehmbaren Rost› mit Quarzheizröhren› ohne Aufheizphase› mit Leistungsregler

Produktnummer: CMX-70221025

VPE: 1 Stück

Varianten ab 403,65 €*

394,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Salamander 4 Einschubhöhen

CMX-70221008

› Außenmaterial Edelstahl› mit Energieregler› mit Betriebs-Kontrollleuchte

Produktnummer: CMX-70221008

VPE: 1 Stück

Varianten ab 252,45 €*

322,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Lift-Salamander Hi-Light für 2 Teller 600 x 500 x 525 mm

CMX-221027

› mit höhenverstellbarer Liftheizung› mit Hi-Light Strahlheizungen› Aufheizzeit ca. 5 sec.› 1 Regler für 2 Heizzonen› Vollheizzone oder linke Heizzone› elektronische Timer: 0 - 15 min. / endlos› Bedienung mit Knebel und Touch-Sensor› mit Warmhaltefunktion / Energiesparmodus› herausnehmbare Tropfschale und Rost› Lieferung inklusive Wandbefestigung

Produktnummer: CMX-221027

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 2.449,50 €*

2.789,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Elektro-Kontaktgrill oben gerillt + unten glatt 510 x 500 x 300 mm

CMX-255012

› Grillfläche 450 x 270 mm› Edelstahlkorpus, Guss-Grillfläche› Temperatur stufenlos {107}› mit Fettauffangschale, Kontrollleuchte› Ein- / Ausschalter› Temperatur nicht getrennt regelbar

Produktnummer: CMX-255012

VPE: 1 Stück

Varianten ab 315,10 €*

299,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

Auf Lager, ca. 1-3 Werktage

Pizzaofen für 12 Pizzen Ø 330 mm / Vollschamott / 32 A Anschl. erforderlich

CMX-531037

› Temperatur: 85°C bis 455°C› 32 A Anschluss erforderlich› inklusive Sicherheitsschütze› Innenmaß 2x: {84}› Backkammer komplett aus Schamott› obere Heizstäbe freiliegend› Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl, Gehäuse Stahlblech lackiert› extra große Sichtfenster mit hitzebeständigem Glas› Innenbeleuchtung› separater Temperaturkontrolle für Ober- und Unterhitze› Entlüftung über integrierten Kamin› Innenisolierung aus Steinwolle› standardmäßig mit Ein- / Ausschalter je Kammer› standardmäßig mit analoger Temperaturanzeige› geringer Energieverbrauch› inkl. Anschlusskabel

Produktnummer: CMX-531037

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 3.333,85 €*

3.178,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Profi Mini-Pizzaofen 2 Backkammern für 2 Pizzen ø 350 mm / 570 x 470 x 450 mm

CMX-70535006

› geeignet für frische Pizzen› Ober- und Unterhitze getrennt regelbar› Innenmaß: 2x {84}› Temperatur: max. 400°C› mit Innenbeleuchtung› 1 Schamottsteinplatte pro Backkammer› komplett isolierter Edelstahlkorpus› inkl. Anschlusskabel und SchuKo-Stecker

Produktnummer: CMX-70535006

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VPE: 1 Stück

Varianten ab 985,50 €*

986,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar

Elektro-Grillplatte glatt 1 Heizzone 330 x 540 x 220 mm

CMX-243001

› Grillfläche: {75}› Temperaturbereich: {107}› Grillfläche aus Stahl, sandgestrahlt› Edelstahlkorpus mit Stellfüßen› Fettauffangschublade› vollverschweißter Spritzschutz

Produktnummer: CMX-243001

VPE: 1 Stück

Varianten ab 297,85 €*

382,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

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Elektro-Kontaktgrill oben und unten gerillt 430 x 305 x 210 mm

CMX-70243031

› Außengehäuse aus Edelstahl› Grillplatten aus Gusseisen› Temperatur stufenlos {107}› mit Kontrollleuchte› mit Fettauffangschale

Produktnummer: CMX-70243031

VPE: 1 Stück

Varianten ab 240,30 €*

298,00 €*

Preis pro Stück | exkl. MwSt.

bestellbar