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Schockfroster / 14 x 1/1 GN oder 14 x 600 x 400 mm

Schockfroster / 14 x 1/1 GN oder 14 x 600 x 400 mm

"> Schnellkühlen: 90°C bis 3°C, Schockfrosten: 90°C bis -18°C > pro Zyklus 90°C bis 3°C: 80,00 kg > pro Zyklus 90°C bis -18°C: 55,00 kg > individuell anpassbareProgramme für eigene Rezepte > optional: Bluetooth-Verbindung und kostenlose Appzur Überwachung der Betriebsdaten und zum HACCP-Download > Mikroschalter zum Unterbrechen der Belüftung beim Öffnen der Tür > optische Alarme > beheizter Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten und Schnellanschluss > Kapazität: 14 x GN1/1 oder 600 x 400 mm > kapazitives 5"-Farbdisplay > außen und innen aus Edelstahl > Magnetdichtung an allen 4 Seiten der Tür > Seitengitterstützen mit 18 mm Lochabstand > Verflüssigerregister aus Kupfer mit Hochleistungs-Aluminiumlamellen > Türrahmenheizung > stark belüfteter Verdampfer für maximale Kühleffizienz > Isolierung: 60 mm > einfache Reinigung des Innenraums > automatische Abtauung und Kondenswasserverdunstung > Kältemittel: R290 > verfügbare Versionen: Modell mit Rädern, Modell
Höhe: 1.960 mm
Serie: silver
Ursprungsland: ITA
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Cookmax

Cookmax – Die Basis für Ihre Küche

Cookmax ist die exklusive Eigenmarke der PENTAGAST eG und steht seit 2003 für professionelle Küchentechnik in hoher Qualität zu fairen Preisen. Mit der Expertise von 26 Mitgliedsunternehmen und über 40 Jahren Branchenerfahrung bietet Cookmax ein Sortiment von mehr als 3.000 Produkten, das speziell auf die Anforderungen von Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung abgestimmt ist.

Das Sortiment umfasst professionelle Lösungen für Kochen, Kühlen, Lüften und Spülen. Cookmax Produkte überzeugen durch robuste Konstruktionen, hohe Funktionalität, langlebige Verarbeitung und ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis. Ergänzt wird das Angebot durch die Serien Cookmax Gourmet und Cookmax Professional, die speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurden.

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