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Gastro Kühlschränke
Kühlschrank 700 l GN 2/1 / kapazitatives Display
> Temperaturbereich: -2°C bis 8°C > innen und außen: Edelstahl > mit geprägten Sicken, Isolierung: 83 mm > Umluftkühlung mit Kühlschleier an der Frontseite > Innenraum mit abgerundeten Kanten > kippbare Frontblende, verdampferfreier Innenraum > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > kapazitives Displaymit HACCP-Speicherung > HACCP-Download über USB, WLAN optional > selbstschließende Tür mit Schloss, auswechselbare Magnetdichtungen > LED-Innenraumbeleuchtung > höhenverstellbare Füße (105 bis 170 mm) > steckerfertig mit Kältemaschine, Kältemittel: R290 > Stromverbrauch: 336,00 kWh/Jahr > Energieeffizienzklasse: A, Klimaklasse: 5 > 3 rilsanierte Roste GN 2/1 > Türanschlag wechselbar mit Kit: 90620030
VPE: 1 Stück
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Tiefkühlschrank 700 l GN 2/1 kapazitatives Display
> Temperaturbereich: -25°C bis -15°C > innen und außen: Edelstahl > mit geprägten Sicken, Isolierung: 83 mm > Umluftkühlung mit Kühlschleier an der Frontseite > Innenraum mit abgerundeten Kanten > kippbare Frontblende, verdampferfreier Innenraum > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > kapazitives Display mit HACCP-Speicherung > HACCP-Download über USB, WLAN optional > selbstschließende Tür mit Schloss, auswechselbare Magnetdichtungen > LED-Innenraumbeleuchtung > höhenverstellbare Füße (105 bis 170 mm) > steckerfertig mit Kältemaschine, Kältemittel: R290 > Stromverbrauch: 723,00 kWh/Jahr > Energieeffizienzklasse: B, Klimaklasse: 5 > 3 rilsanierte Roste GN 2/1 > Türanschlag wechselbar mit Kit: 90620030
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Kühlschrank 650 l GN 2/1
> Temperaturbereich: 0°C bis 8°C > Umluftkühlung, Kühlmittel: R290 > Energie-Effizienzklasse: A > Klimaklasse: 4 > Stromverbrauch: 226 kWh/Jahr > automatische Abtauung > digitale Steuerung > Edelstahlkorpus > Isolierung 90 mm > verdampferfreier Innenraum > LED-Innenbeleuchtung > 4 Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > reversible Tür mit Schloss > höhenverstellbare Edelstahlfüße > galvanisierte Boden- und Rückwände
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Kühlschrank Edelstahl 580 l 777 x 710 x 1895 mm
> Temperaturbereich: 2°C bis 8°C > statische Kühlung > mit kleinem Hilfsventilator zur� gleichmäßigen Temperaturverteilung > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > Innenabmessung: 650 x 530 x 1620 mm > inkl. 4 beschichtete Roste > außen: Edelstahl > innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 40 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > automatische Tauwasserverdunstung > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss > Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Tiefkühlschrank 700 l GN 2/1
> Temperaturbereich: -18°C bis -22°C > Umluftkühlung, Kühlmittel: R290 > Energie-Effizienzklasse: D > Klimaklasse: 4 > automatische Abtauung > digitale Steuerung > Edelstahlkorpus > Isolierung 70 mm > verdampferfreier Innenraum > LED-Innenbeleuchtung > 3 Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > reversible Tür mit Schloss> beheizter Türrahmen > höhenverstellbare Edelstahlfüße > galvanisierte Boden- und Rückwände
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Regalwagen für 18 x GN 2/1, für Einfahrkühlschränke, vollverschweisst
> Einschubabstand: 73 mm > Edelstahl 1.4301 > Tragkraft: 120 kg > stahlverzinkteLenkrollen, 2 feststellbar, ø 125 mm > Auflagewinkel in U-Form > mit beidseitiger Durchschubsicherung
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Einfahrkühlschrank GN 2/1 920 l Rechtsanschlag
> Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > Innenabmessung: 630 x 740 x 1730 mm > innenund außen: CNS 18/10 > Kühlmittel: R290 > mit Innenbeleuchtung > Isolierung: 70 mm > selbstschließende Tür > ergonomische Griffe über die gesamte Höhe > Magnetdichtung auf 4 Seiten > Abstandshalter an 4 Seiten aus CNS 18/10 > elektronische Steuerung mit Touchpad > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
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Kühlschrank 1400 l, GN 2/1
> Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > Umluftkühlung, Kühlmittel: R290 > Energieeffizienzklasse: D > Klimaklasse: 5 (40°C / 60% U) > Stromverbrauch: 1015kWh/Jahr > Innenmaß: 1360 x 700 x 1400 mm > Kapazität: 1333 l > automatische Abtauung > digitale Steuerung > Edelstahlkorpus > Isolierung 60 mm > verdampferfreier Innenraum > mit LED-Innenbeleuchtung > 3 Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > höhenverstellbare Edelstahlfüße > galvanisierte Boden- und Rückwände > mit Türschloss
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Kühlschrank 700 l GN 2/1
> Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > Umluftkühlung, Kühlmittel: R290 > Energieeffizienzklasse: C > Klimaklasse: 4 > Stromverbrauch: 634 kWh/Jahr > automatische Abtauung > digitale Steuerung > Edelstahlkorpus > Isolierung 70 mm > verdampferfreier Innenraum > LED-Innenbeleuchtung > 3 Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > reversible Tür mit Schloss > beheizter Türrahmen > höhenverstellbare Edelstahlfüße > galvanisierte Boden- und Rückwände
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Tiefkühlschrank Edelstahl 140 l 600 x 600 x 855 mm
> Temperaturbereich: -18°C > statische Kühlung > 2 festinstallierte Verdampferroste 480 x 415 mm > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > Innenabmessung: 500 x 440 x 615 mm > außen: Edelstahl > innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 60 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss > Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Tiefkühlschrank, 1400 l, GN 2/1
> Temperaturbereich: -18° bis -22°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290 > Energieeffizienzklasse: C > Klima: +40°C / 60% U > Innenmaß: 1340 x 690 x 1475 mm > Kapazität: 1330 l > Edelstahlkorpus > mit ausziehbarer Monoblockeinheit > digitaler Regler > beheizter Türrahmen > Isolierung: 70 mm > automatische Abtauung und Kondenswasserverdunstung > Tür mit Schloss > LED-Innenbeleuchtung >3 kunstsoffbeschichtete Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > 3 Edelstahlschienen pro Tür-Seite > höhenverstellbare Füße
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Flaschenkühlschrank grau, 382 l
> Temperaturbereich: 0°C bis 10°C > Umluftkühlung > Korpus: Edelstahl, grau lackiert > Innenraum: ABS-Kunststoff, weiß > Isolierung: 40 mm > analoges Thermostat > automatische Abtauung > Kühlmittel: R600a > max. Außentemperatur: +32°C / 65% U > Innenmaß: 480 x 460 x 1520 mm > inklusive 5 Roste 500 x 380 mm > Doppelverglasungstür mit Schloss > Türanschlag nicht wechselbar > Türrahmen: Aluminium > LED-Innenbeleuchtung > hinten: 2 Rollen, vorne: 2 verstellbare Füße
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Kühlschrank, 700 l, GN 2/1
> Temperaturbereich: 0°C bis 8°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290 > Energieeffizienzklasse: B > Klima: +40°C / 60% U > Innenmaß: 600 x 690 x 1475 mm> Kapazität: 650 l > Edelstahlkorpus > mit ausziehbarer Monoblockeinheit > digitaler Regler > beheizter Türrahmen > Isolierung: 70 mm > automatische Abtauung und Kondenswasserverdunstung > reversible Tür mit Schloss > LED-Innenbeleuchtung > 3 kunstsoffbeschichtete Roste GN 2/1 pro Tür-Seite > 3 Paar Führungsschienen pro Tür > höhenverstellbare Füße
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Tiefkühlschrank Edelstahl 580 l 777 x 710 x 1895 mm
> Temperaturbereich: -18°C > statische Kühlung > 6 festinstallierte Verdampferroste 650 x 525 mm > Innenabmessung: 650 x 530 x 1620 mm > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > außen: Edelstahl > innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 60 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss >Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Flaschenkühlschrank Glastür 750 l
> Temperaturbereich: 2°C bis 10°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290 > Klima: +25°C / 60% HR > außen: weiß lackierter Stahl > innen: weiß lackiertes Aluminium > digitale Steuerung > Dreifachverglasung > Türen mit Schloß > Innenbeleuchtung:LED > Innenmaß: 1030 x 475 x 1308 mm > inkl. 8 Roste: 442 x 498 mm
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Tiefkühlschrank Edelstahl 360 l 600 x 600 x 1855 mm
> Temperaturbereich: -18°C > statische Kühlung > 6 festinstallierte Verdampferroste 480 x 415 mm > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > Innenabmessung: 500 x 440 x 1620 mm > außen: Edelstahl > innen: ABS-Kunststoff >Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 60 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss > Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Tiefkühlschrank 700 l GN 2/1, 1 Tür
> Temperaturbereich: -18°C bis -21°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290 > Klimaklasse: 5 > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Steuerung > Korpus aus Edelstahl > mit tiefgezogenen Innenseiten > Isolierung: 80 mm > verdampferfreier Innenraum > LED Innenbeleuchtung > interne Kapazität: GN 2/1 > selbstschließende, reversible Tür mit Schloss > im Lieferumfang enthalten: 3 x GN 2/1 Rost > höhenverstellbare Edelstahlfüße > Innenmaße: 598 x 668 x 1440 mm
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Kühlschrank 655 l mit Umluftkühlung / weiß
> Temperaturbereich: 1 °C bis 15 °C > Brutto- / Nettorauminhalt 655,00 / 479,00 l > Außenmaße (B/T/H): 747 x 769 x 2018 mm > Innenmaße (B/T/H): 620 x 531 x 1660mm > dynamisches Kühlsystem > automatisches Abtauverfahren > Außenmaterial: Stahl > Innenmaterial: Kunststoff weiß > Art der Steuerung: Monochrom-Display, Touch-Buttons > digitale Temperaturanzeige außen > verstellbare Ablageflächen: >5 kunststoffbeschichtete Roste > Belastbarkeit Ablageflächen: 60,00 kg > Aluminiumgriff > mechanisches Türschloss > selbstschließende Tür > Volltür > Türanschlag rechts, wechselbar > Alarm bei Störung optisch und akustisch > Art der Vernetzbarkeit: SmartModule > Vernetzungslösung nachrüstbar > Schnittstelle:WLAN/LAN (optional) > Höhe Stellfüße: 150 ? 180 mm > Energieverbrauch: 603,00 kWh/Jahr > Temperaturklasse: M1 > Klimaklasse: 5 > Umgebungstemperatur: 10 °C bis 40 °C > Kältemittel: R600a > Geräusch-Schallleistung: 49 dB(A) > Wärmeabgabe: 408,00 kJ/h > Frequenz / S
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Kühlschrank 700 l GN 2/1, 1 Tür
> Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R290 > Klimaklasse: 5 > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Steuerung > Korpus aus Edelstahl > mit tiefgezogenen Innenseiten > Isolierung: 80 mm > verdampferfreier Innenraum > LED Innenbeleuchtung > interne Kapazität: GN 2/1 > selbstschließende, reversible Tür mit Schloss > im Lieferumfang enthalten: 3 x GN 2/1 Rost > höhenverstellbare Edelstahlfüße > Innenmaße: 598 x 668 x 1440 mm
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Kühlschrank 571 l mit Umluftkühlung / weiß
> Temperaturbereich: 1 °C bis 15 °C > Brutto- / Nettorauminhalt 571,00 / 419,00 l > Außenmaße (B/T/H): 747 x 769 x 1818 mm > Innenmaße (B/T/H): 620 x 531 x 1460mm > dynamisches Kühlsystem > automatisches Abtauverfahren > Außenmaterial: Stahl > Innenmaterial: Kunststoff weiß > Art der Steuerung: Monochrom-Display, Touch-Buttons > digitale Temperaturanzeige außen > verstellbare Ablageflächen: >4 kunststoffbeschichtete Roste > Belastbarkeit Ablageflächen: 60,00 kg > Aluminiumgriff > mechanisches Türschloss > selbstschließende Tür > Türanschlag rechts, wechselbar > Alarm bei Störung optisch und akustisch > Art der Vernetzbarkeit: SmartModule > Vernetzungslösung nachrüstbar > Schnittstelle: WLAN/LAN (optional) > Höhe Stellfüße: 150 ? 180 mm > Energieverbrauch: 576,00 kWh/Jahr > Temperaturklasse: M1 > Klimaklasse: 5 > Umgebungstemperatur: 10 °C bis 40 °C > Kältemittel: R600a > Geräusch-Schallleistung: 49 dB(A) > Wärmeabgabe: 358,00 kJ/h > Frequenz / Spannung: 50
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Tiefkühlschrank weiß 360 l 600 x 600 x 1855 mm
> Temperaturbereich: -18°C > statische Kühlung > 6 festinstallierte Verdampferroste 480 x 415 mm > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > Innenabmessung: 500 x 440 x 1620 mm > außen: weiß epoxydgelackt > innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 60 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss >Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
VPE: 1 Stück
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Kühlschrank Edelstahl 360 l 600 x 600 x 1855 mm
> Temperaturbereich: 2°C bis 8°C > statische Kühlung > mit kleinem Hilfsventilator zur� gleichmäßigen Temperaturverteilung > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > Innenabmessung: 500 x 440 x 1620 mm > inkl. 4 beschichtete Roste > außen: Edelstahl > innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 40 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > automatische Tauwasserverdunstung > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss > inkl. 3 Roste > Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Tiefkühlschrank weiß 580 l 777 x 710 x 1895 mm
> Temperaturbereich: -18°C > statische Kühlung > 6 festinstallierte Verdampferroste 650 x 525 mm > Rostabstand: 220 mm > Innenabmessung: 650 x 530 x1620 mm > elektronische Steuerung mit Digitaldisplay > außen: weiß epoxydgelackt> innen: ABS-Kunststoff > Rückseitenpaneele aus Zinkblech > keine Innenbeleuchtung > 60 mm Isolierung > max. Außentemperatur: +33°C > Kühlmittel: R600a > Tür mit Schloss > Türanschlag wechselbar mit Umrüstsatz 70620059
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Flaschenkühlschrank 320 l 3 Flügeltüren 6 Roste
> Temperaturbereich: 2°C bis 8°C > Umluftkühlung > Kühlmittel: R600a > 40 mm Isolierung > außen: lackierter Stahl > Innenraum: geprägtes Aluminium > Boden und Rückwand außen verzinkt > selbstschließende Tür > Türanschlag nicht wechselbar > Türen mit Schloss > Türrahmen schwarz lackiert > Doppelverglasung, gehärtet > abnehmbare Türdichtungen > digitale Temperatursteuerung > mit automatischer Abtauung > automatische Tauwasserverdunstung > LED-Innenbeleuchtung > max. Außentemperatur: +33°C > max. Luftfeuchtigkeit: 60% > 4 verstellbare Füße > Innenmaß: 1245 x 335 x 750 mm > 2 beschichtete Roste 435 x 318 mm > 4 beschichtete Roste 385 x 318 mm
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Gastro Kühlschränke
Gastro Profi-Kühlschränke gibt es in vielen verschiedenen Varianten
Gastro Kühlschränke und auch andere Profi-Kühlschränke weisen im Gegensatz zu privat genutzten Kühlschränken zahlreiche Besonderheiten auf. Es gibt zahlreiche gastronomische und kommerzielle Anforderungen, für die verschiedene Modelle zur Verfügung stehen, die jeweils für einen bestimmten Zweck entwickelt wurden.
Es gibt verschiedene Modelle für nahezu jeden gastronomischen und gewerblichen Bedarf, die jeweils für einen bestimmten Zweck konzipiert sind. Wir bieten Produkte in der Kategorie Gastro Kühlschränke an, die für viele Bereiche in der Gastronomie geeignet sind. Sie sorgen für eine kostengünstige und effiziente Kühlung zu einem erschwinglichen Preis.
Gastro Kühlschränke sind in der Gastronomie unverzichtbar
Gastro Kühlschränke - In gastronomischen Betrieben wie Restaurants, Cafés und Hotels gehören Gastro Kühlschränke zur Grundausstattung. Sie sind unverzichtbar, um Lebensmittel und Getränke fachgerecht zu lagern.
Um allen Einsatzbereichen in der Gastronomie gerecht zu werden, können Sie bei Wolf Gastro unterschiedliche Gastro Kühlschränke kaufen. Wir bieten Ihnen Kühl- und Tiefkühlschränke, Getränke- und Weinkühlschränke, Minibarkühlschränke für Hotelzimmer sowie Fisch- und Bäckereikühlschränke. Entdecken Sie in unserer Auswahl ein Profi-Modell mit großem Kühlvolumen, das frische und optimal gekühlte Speisen und Getränke für Ihre Gäste garantiert!
Deshalb sind Gastro Kühlschränke für Ihre Arbeit essentiell
Gastro Kühlschränke müssen ein hohes Fassungsvolumen aufweisen, aus hochwertigen Materialien bestehen und gleichzeitig robust sein, um die täglichen Arbeitsabläufe zu bestehen. Schließlich wird ein Kühlschrank im Gastro-Gewerbe mehr als im privaten Haushalt beansprucht.
Wenn Sie in der Gastronomie tätig sind, ist Ihnen bewusst, dass die Qualität Ihrer Dienstleistungen von dem richtigen Arbeitsmaterial abhängt.
Vor allem verderbliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte erfordern eine Lagerung und Kühlung gemäß der gesetzlichen Vorschriften. In unserem Online-Shop können Sie mit wenigen Klicks den benötigten Gastro Kühlschrank kaufen. Anschließend liefern wir ihn schnell an Ihre Adresse.
Im Folgenden stellen wir Ihnen die typischen Gastro Kühlschranke -Arten vor.
Tiefkühlschränke als Gastro Kühlschrank
Gastro Kühlschränke für Flaschen bestellen
Gastro Kühlschränke - Um Getränke für Ihre Gäste optimal in Szene zu setzen, sollten Sie an der Bar einen Flaschenkühlschrank in Positur stellen. Geräte mit Beleuchtung sind in den Abendstunden echte Hingucker, die Ihre Kunden animieren, noch mehr Drinks zu bestellen. Neben dem Werbefaktor haben Flaschenkühlschränke in der Gastronomie auch einen praktischen Nutzen. Sie dienen der stehenden oder liegenden Aufbewahrung von Flaschen, deren Inhalt perfekt für Ihre Gäste gekühlt wird. Bestellen Sie bei uns Modelle, die sich durch Zuverlässigkeit, Leistungsfähigkeit, ein modernes Design und ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen.
Gastro Kühlschränke für die richtige Lagerung von Wein
Die richtige Temperatur ist wichtig, damit Weine ihr volles Aroma entfalten können. Als Gastro Kühlschränke wie bspw. Weinkühlschränke verfügen über Glastüren, sodass Ihre Kundschaft sofort sieht, welche Weinsorten Sie ausschenken. Um als Gastro Kühlschrank zu bestehen, muss ein Weinkühlschrank ebenfalls für eine angemessene Kühlung der Rebensäfte sorgen. Die Temperatur entscheidet über die Haltbarkeit, die Qualität und das Aroma Ihrer edlen Tropfen.
Es gibt Weinkühlschränke in verschiedenen Ausführungen für unterschiedliche Flaschenkapazitäten. Die einen stehen frei, während sich andere in bestehende Kühlmodule integrieren lassen. Wenn Sie für Ihre Weine bei uns einen Gastro Kühlschrank kaufen, haben Sie die Wahl zwischen einer oder zwei Temperaturzonen.
Gastro Kühlschränke - Bäckereikühlschränke für Profis
Betreiben Sie ein Café, in dem Sie Kuchenspezialitäten servieren? Oder benötigen Sie einen Kühlschrank für Ihre Bäckerei? Dann wissen Sie, dass Gastro Kühlschränke wie bspw. Bäckereikühlschränke zur Lagerung Ihrer Backwaren ein Muss sind. Typisch für solche Gastro Kühlschränke ist die große Aufnahmekapazität für Backbleche nach Bäckernorm. Das betrifft die Maße 600 x 400 und 400 x 300 mm.
Selbstverständlich verkaufen wir Ihnen Bäckereikühlschränke in diversen Größen. Ein Beispiel: Ein kleiner Gastro Kühlschrank für Backwerk bietet Platz für bis zu zehn Bleche. Ein großes Modell kann dagegen bis zu 25 Bleche aufnehmen. Weiterhin ermöglicht Ihnen ein Bäckereikühlschrank das Zwischenlagern von Teig und bereits fertigem Gebäck. Auf diese Weise ist das Gerät in der Lage, die Effizienz Ihrer Arbeitsabläufe immens zu erhöhen.
Weitere Informationen zu Backwarentiefkühlschrank
Minibarkühlschränke - Gastro Kühlschränke für höchsten Komfort im Hotel
In gehobenen Hotels sind Gastro Kühlschränke auch in Gästezimmern weitverbreitet. Minibarkühlschränke bieten Platz für Sekt, Wein, Schokolade oder gekühlte Softdrinks. Dabei kombinieren sie Komfort mit einer angemessenen Kühlleistung. Auch in Partykellern und in Barbetrieben, in denen Sie einen Selbstbedienungsverkauf für Getränke einrichten möchten, erweisen sich Minibarkühlschränke als ideale Lösung.
Wichtig für die Nachtruhe im Hotelzimmer: Die kleinen, leichten Kühlschränke begeistern mit ihrer geringen Lautstärke. Zudem wirken sie optisch elegant, haben kompakte Abmessungen und lassen sich deshalb leicht in Schränke und andere Möbelstücke einbauen. Besonders stilvoll wirkt die moderne LED-Beleuchtung solcher Kühlmodule.
Weitere Informationen zu Minibarkühlschrank 52 Liter mit LED Beleuchtug
Wie werden Gastro Kühlschränke gereinigt?
Gastro Kühlschränke in der Gastronomie müssen mindestens einmal im Monat gründlich gesäubert und desinfiziert werden. Wenn Sie jedoch rohes Fleisch und Gemüse im Kühlschrank lagern, sollte die Reinigung sogar wöchentlich stattfinden. Bei ausgelaufenen Flüssigkeiten und anderen akuten Verschmutzungen besteht die Notwendigkeit, sofort zum Putzlappen zu greifen, damit Sie die Hygienestandards erfüllen.
Für Tiefkühlschränke und Gefriertruhen genügt eine halbjährliche Reinigung, die sehr gründlich ausfallen sollte. Die Gastro Kühlschränke müssen dann komplett geleert, abgetaut, geputzt und desinfiziert werden. Da dieser Vorgang einiges an Zeit in Anspruch nimmt, ist es sinnvoll, die Reinigung im Voraus zu planen und einen Ersatzkühlschrank für die vorübergehende Lagerung Ihrer Lebensmittel im Haus zu haben.
Die Verglasungen von Vitrinen und Flaschenkühlschränken im Barbereich benötigen eine tägliche Säuberung. Für die Innenräume reicht eine Reinigung und Desinfektion einmal pro Woche aus.
Welche Reinigungsmittel eignen sich für Gastro Kühlschränke?
In der Gastronomie sind Sie verpflichtet für Gastro Kühlschränke, Reinigungsmittel nach den Richtlinien des HACCP-Konzepts zu verwenden. Dabei kommt es darauf an, welche Oberflächen Ihres Kühlschranks geputzt werden sollen. Kunststoffgitter erfordern andere Reinigungslösungen als Edelstahlverkleidungen und Glasflächen. In der Beschreibung eines Reinigungsmittels entdecken Sie Hinweise, welche Verschmutzungen es beseitigt und für welche Oberflächen es geeignet ist. Viele Mittel lassen sich auf unterschiedlichen Materialien anwenden. Bei verschmutzten Rillen und Nischen müssen Sie für die Reinigung des Kühlschranks vorher einzelne Elemente auseinanderbauen.