Thermoport 4.0 3000 hybrid kalt passiv Frontlader fahrbar / ohne Sensor/70,00 l

Rieber Speisentransportbox

Thermoport 4.0 3000 hybrid

 

Der Speisentransportbehälter aus hygienischem Edelstahl als "mobile Küche" ist geeignet für Transport, Warmhalten und Kühlen, Regenerieren und Ausgabe von Speisen in den Bereichen Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung.

 

Besondere Merkmale:

› Umluftheizung und passive Kühlung in einem Gerät

› niedertemperaturgaren und regenerieren bis 100°C

› optimale Wärmezirkulation

› Hygieneausführung H3

› oben stapelbar, auch mit Thermoporten aus Kunststoff

 

Ausstattung:

› Frontlader

› QR-Code an Tür für Produktinformationen

› Umluftheizung, digital regelbar, herausnehmbar

› Kühlung, passiv mittels optionaler Kühlplatte GN 1/1

› Innenraum dichtgeschweißt mit Kugelecken

› 16 Paar Auflageschienen, im Warmabteil, max. GN 1/1

› 8 Paar Auflageschienen, im Kaltabteil

› Drehschieber für Feuchtigkeitsregulierung

› Tür mit austauschbarer Dichtung und Spannverschluss

› Schiebegriff

› robustes Gehäuse, mit 4 Stoßecken

 

Material:

› Behälter und Tür aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301

› doppelwandig, sehr gute Isolationswerte

› mit PU-Schaum isoliert

 

Arbeitssicherheit / Fassungsvermögen / Leistung:

› Überhitzungsschutz (Lüfter / spezielle Steuerung)

› Spritzwasserschutz IPX4 (mit ausgebauter Heizung)

› Inhalt: 70,00 l (warm), 44,00 l (kalt)

› max. Zuladung: 150 kg

› Kapazität GN-Behälter, warm: z.B. 6 x GN 1/1 – 100 mm tief

› Kapazität GN-Behälter, kalt: z.B. 1 x GN 1/1 – 200 mm tief, 1 x GN 1/1 – 150 mm tief

› Einsatzbereich: 2°C bis 100°C

› Heizleistung: 763 W, bis 100°C

 

Lieferumfang:

› Transportbehälter mit Tür

› Fahrgestell mit 4 Rollen ø 125 mm, 2 davon feststellbar

› Netzanschlusskabel, separat, mit Gerätedose und Schukostecker

› optional: °CHECK-Sensor jederzeit nachrüstbar für HACCP-Dokumentation / Temperaturaufzeichnung