Elektro-Kombidämpfer
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 / ICPXS 6 2/3E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 ICPXS 6 2/3E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro XS 62/33NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100AE.AXXXBLand der Installation: Deutschland Handbrause mit RückholautomatikEinhängegestell 46mm 6x2/3GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi UltraVent Plus Kondensationshaube
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / ICP062E-RA-3NAC400V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / ICP062E-RA-3NAC400V50/60 DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 ICP061E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro 61/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100BE.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 6x1/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi+› Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 10- 1/1 / ICC101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Classic 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM200DE.XXXXXLand der Installation: DeutschlandLinksanschlag Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 68mm 10x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / ICC101E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1 ICC101E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM200DE.AXXXXLand der Installation: Deutschland Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 68mm 10x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer 5-6 x GN 1/1 SpaceCombi MagicPilot
MKN Kombidämpfer SpaceCombi MagicPilot Elektrogerät + Einhängegestell 60 mm - 6 x GN 1/11 Jahr Garantie Der Heißluftdämpfer in Kompaktbauweise (Kombidämpfer-Modus) nach DIN 18866 kann grillen, braten, schmoren, backen, dämpfen, dünsten, blanchieren und pochieren. Besondere Merkmale: › einfache Touch-Bedienung› MKN Guided Cooking mit autoChef, ChefsHelp, VideoAssist, Favoriten und BarcodeScan› 550 mm Breite zur platzsparenden Aufstellung› optional: Einbaulösung im Frontcooking-Bereich mit integriertem Dampfkondensator› optional: MagicHood die Geruchsneutralisationshaube für den harten Einsatz im Front-Bereichen› Dampferzeugung durch Einspritzung auf Lüfterrad› automatische Mengenerkennung des Beschickungsvolumens und Anpassung der Garparameter (QualityControl)› automatische Sicherheitsdampfabsaugung (SES) am Ende des autoChef Garprozesses› optional: automatische Selbstreinigung (WaveClean) Bedienung: › 350 Garprogramme in bis zu 20 Schritten speicherbar› Einschübe mit Mehrfachtimer (RackControl 2)› über 250 automatische Garprozesse mit 10 autoChef Garkategorien› manuelles Garen› Betriebsarten: Heißluft 30°C bis 300°C / Dämpfen 30°C bis 130°C / Kombidämpfen 30°C bis 250°C / Finishing› Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Regenerieren, NT-Niedertemperatur, Delta-T, Beschwaden, Backen, Ruhefunktion, Sous-Vide-Garen, Finishing-Funktion (Perfection) für Bankettteller und À-la-carte› vorheizen, abkühlen, Idealklima vorbereiten ohne Tür zu öffnen (Ready2Cook)› Fertigzeitpunkt verschiedener Produkte des gleichen Garklimas definierbar (Time2Serve)› Zeitschaltuhr mit Startzeitvorwahl› Cool-Down-Funktion und Warmhaltephase (SmartCoolDown und PerfectHold) Ausstattung: › entspiegeltes Echtfarbendisplay (3 mm starke Glasabdeckung) mit Touch-Bedienung› Hygiene-Garraum und -Gehäuse aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl› fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum mit runden Ecken, Schwallsicherung› Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung, energiesparend mit steckbarer Türdichtung› Tropfwanne mit permanenter Entleerung› LED-Beleuchtung in Hygiene-Garraumtür integriert› fugenlose, herausnehmbare Einhängegestelle› Längseinschub der GN-Bleche› interner 4-Punkt-Kerntemperaturfühler› 5 Lüfterradgeschwindigkeiten (Rad dreht bedarfsgesteuert in beide Richtungen)› Feuchte in 10%-Schritten einstellbar (ClimaSelect plus)› exakte Dampfsteuerung bei geringem Energieverbrauch (PHIeco DynaSteam 2)› manuelles Reinigungsprogramm› energiesparend durch bedarfsgerechte Energiezufuhr› Eco-Modus – automatische Standby-Funktion bei Nichtbeschickung› USB-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation und Aufspielen von Garprogrammen usw.› optional: Ethernet-Schnittstelle für HACCP-Dokumentation, Geräteüberwachung usw.› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Gerätesockel Arbeitssicherheit / Hygienesicherheit: › SES (Steam Exhaust System) – verhindert Dampfaustritt vor Türöffnung› HACCP-Datenausgabe / Software-Update über integrierte USB-Schnittstelle› Gerät gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen› maximale Einschubhöhe 1,60 m bei Verwendung eines originalen Unterschrankes› Türraststellungen mit Endanschlag› integrierte Lüfterradbremse Fassungsvermögen / Leistung: › Essen pro Tag: 30 bis 80› 6 x GN 1/1 (60 mm tief)› 5 x GN 1/1 (65 mm tief) 5er-Einhängegestell optional› Verbrauchsanzeige (Energie / Wasser) erscheint nach jedem Garprozess Anschlüsse: › Netzanschluss: 3 NAC 400 V› Wasserablauf: DN 40› Wasserzulauf: DN 20 (G 3/4" A)› Karbonathärtegrad des enthärteten Trinkwassers bis 5 °dH› Karbonathärtegrad des Trinkwassers bis 22 °dH› Wasserdruck: 2 bis 6 bar› optional: Anschluss Elektrogeräte an Energieoptimierungsanlage Lieferumfang: › Gerät› Einhängegestell
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1ICP101E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100DE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandLinksanschlag Handbrause mit Rückholautomatik Hordengestellwagen 64mm 10x1/1GN (inkl. Einfahrschiene) Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / ICC101E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 101/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM200DE.XXXXXLand der Installation: Deutschland Handbrause mit RückholautomatikEinhängegestell 68mm 10x1/1GN Schnittstelle USB (standard) Anschluss an Energieoptimierung Potentialfreier Kontakt für Betriebsanzeige Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer 20 x GN 2/1 FlexiCombi MagicPilot Maxi
MKN KombidämpferFlexi Combi MagicPilot 20.2 Maxi Elektro Der neue MKN FlexiCombiermöglicht neue und nachhaltigere Wege des Kochens. Kompromisslose Qualität, innovative Features und ein schlagkräftiges Nutzenpaket, immer mit dem Anwender im Mittelpunkt. Besondere Merkmale: > neues LED-Beleuchtungskonzept > MultiCook ? das neue Feature im FlexiCombi > mehr Kapazität durch FlexiRack Garraumkonzept> Gehäuse aus korrosionsbeständigem Chrom-Nickel-Stahl > WLAN und Verbindung zu MKN ConnectedKitchen > optional ohne Mehrpreis: Längseinschub > optional: Garraumtür mit Linksanschlag Bedienung: > Touch &, Slide Bedienkonzept mit Echtfarbendisplay hinter entspiegeltem Sicherheitsglas > Easy Load Quereinschub > 10 autoChef-Kategorien mit über 250 dynamischen Garprozessen > Betriebsarten: Heißluft 30°C bis 300°C, Dämpfen 30°C bis 130°C, Kombidämpfen 30°C bis 250°C > Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, Expressdämpfen, Heißluft, Kombidämpfen, Perfection, NT-Niedertemperatur,
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro XS 6-2/3 / ICPXS 6 2/3E-RA-1NAC230V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Pro XS 6-2/3 ICPXS 6 2/3E-RA-1NAC230V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Pro XS 62/31NAC230 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100AE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandLinksanschlag Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 46mm 6x2/3GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi ohne Pflegeprodukte
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer 6 x GN 2/1 FlexiCombi Classic Maxi
---... MKN KombidämpferFlexiCombi Classic 6.2 Maxi Elektro Der neue MKN FlexiCombi ermöglicht neue und nachhaltigere Wege des Kochens.Kompromisslose Qualität, innovative Features und ein schlagkräftiges Nutzenpaket,immer mit dem Anwender im Mittelpunkt. Serienausstattung > EasyLoad Quereinschub > FlexiRack >ClimaSelect > 5 Lüfterradgeschwindigkeiten > 100 Garprogramme in bis zu 6 Schritten speicherbar > Integrierter Wärmetauscher > Manuelles Reinigungsprogramm > Interner Kerntemperaturfühler > DynaSteam > USB Schnittstelle > Hygiene-Garraumtür mit geschlossener 3-fach-Verglasung Optionen / Zubehör > Tür mit Linksanschlag (nur für Tischgeräte) > Zweistufiger Sicherheitstürverschluss > Schiffsausführung, Sonderspannung (Elektrogeräte) > zusätzlicher, externer Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler (nicht nachrüstbar) > zusätzlicher, externer Sous-Vide-Kerntemperaturfühler (nicht nachrüstbar) > FlexiRack Zubehör: CNS Rost, Sudwanne, granitemaillierte Bleche, antihaftbeschic
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 61/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100BE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandSecurityLine Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 68mm 6x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Integrierter Fettablauf+Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / ICP202E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-2/1ICP202E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 202/13NAC400 V 50/60Hz› ElektrogerätApproval ID: LM100GE.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› SecurityLine› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen Gefängnisausführung› Schnittstelle Ethernet und USB WiFi› Anschluss an Energieoptimierung› Sicherheitstürverschluss› Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / ICC101E-RA-3AC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101E-RA-3AC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Classic 101/13 AC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM200DE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandMarineLine Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell MarineAusführung USPHS Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / ICP202E-RA-3AC480V50/60 DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / ICP202E-RA-3AC480V50/60 DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 / ICC201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200FE.XXXXX Land der Installation: Deutschland HeavyDutyLine + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen verstärkte HeavyDuty/Marine-Ausführung 65mm - 20x1/ + Schnittstelle USB (standard) + Rammschutz Gerätefront HeavyDutyLine + Edelstahlfüße + Ohne Kerntemperaturfühler + Außen ansteckbarer Kerntemperaturfühler
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Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-1/1 / ICC201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-1/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200FE.XXXXXX Land der Installation: Deutschland SecurityLine + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen Gefängnisausführung + Schnittstelle Ethernet und USB + ohne WiFi + Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 6- 1/1 / ICC061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
RATIONAL iCombi Classic 6-1/1ICC061E-RA-3NAC400V50/60*LA*DE RATIONAL iCombi Classic 61/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM200BE.AXXXXLand der Installation: DeutschlandLinksanschlag Handbrause mit Rückholautomatik Einhängegestell 68mm 6x1/1GN Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi Anschluss an Energieoptimierung
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201E-RA-3NAC400V50/60*DE RATIONAL iCombi Pro 201/13NAC400 V 50/60Hz ElektrogerätApproval ID: LM100FE.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› SecurityLine› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen Gefängnisausführung› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Classic 20-2/1 / ICC202E-RA-3NAC400V50/60 DE
RATIONAL iCombi Classic 20-2/1 3NAC400 V 50/60Hz Elektrogerät Approval ID: LM200GE.XXXXX Land der Installation: Deutschland SecurityLine + Handbrause mit Rückholautomatik + Hordengestellwagen Gefängnisausführung + Schnittstelle USB (standard) + Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
Elektro-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101E-RA-3NAC400V50/60 LA DE
VPE: 1 Stück