Elektro-Kippbratpfanne 94,00 l GN 3/1 Motorkippung / Optima 850

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Produktnummer: MKN-10019144

Hersteller: MKN

Elektro-Kippbratpfanne 94,00 l GN 3/1 Motorkippung / Optima 850

MKN Elektro-Kippbratpfanne 94,00 l GN 3/1 Motorkippung

Optima 850

Ausstattung:

› Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)

› Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320

› hygienisch geformter Tiegel aus CrNi-Stahl (1.4301) passend für Gastronorm-Behälter

› Eckradien bis zu 52,5 mm

› mit PowerBlock-Sandwich-Bratboden

› mit zwei getrennt regelbaren Heizzonen

› SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden

› Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung

› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt

› Temperaturregler

› Sicherheits-Temperaturbegrenzer

› Kontrollleuchten

› mit elektromotorischer Kippvorrichtung mit Handschalter

› Tiegel-Innenmaß 1020 x 540 mm, 210 mm tief

› Tiegel-Nenninhalt / -Nutzfüllmenge: 116,00 l / 94,00 l

Enthaltendes Zubehör:

› 4 Gerätefüße (150 mm, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)

› 1 x Mischbatterie mit Auslaufentleerung R 3/4 (1/2" Kalt- und Warmwasseranschlus bauseits vorzusehen)

Breite:	1.600 mm
Höhe:	700 mm
Tiefe:	850 mm
Ursprungsland:	DEU

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

MKN

MKN ProfiKochtechnik

Täglich Premium. Weltweit.

Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie – MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. Von Berlin bis Dubai, von Paris bis Saigon. Der deutsche Premiumhersteller für ProfiKochtechnik setzt neue Maßstäbe. Mit innovativen Produkten, deren Praxistauglichkeit in der Profiküche herausragend ist. Und die sich darüber hinaus durch besondere Langlebigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit auszeichnen. Das MKN-Erfolgsrezept: Fast 70Jahre Erfahrung, Kompetenz und die intensive Zusammenarbeit mit Profiköchen.

Qualität aus Tradition

Die MKN-Erfolgsstory begann 1946 im norddeutschen Wolfenbüttel. Mit nur drei Angestellten gründete der Ingenieur Kurt Neubauer die MKN Maschinenfabrik. Auch heute noch ist das Unternehmen in Familienbesitz.

Am Standort Wolfenbüttel entsteht rund um die Uhr ProfiKochtechnik der Spitzenklasse. Auf 80.000 qm und mit modernsten Technologien. Circa 500 Mitarbeiter, davon 40 Auszubildende, lassen sich dabei von nur einem Gedanken leiten: Profiköche in aller Welt mit Premium-Qualität zu begeistern.

Ob moderne Kombidämpfertechnologie, modulare Seriengeräte, maßgeschneiderte KÜCHENMEISTER oder die MKN Innovation FlexiChef®, das umfangreiche MKN Produktportfolio erfüllt höchste Ansprüche und Qualitätsstandards. MKN ist nach ISO 9001 und ISO 14001 zertifiziert.

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