Gas-Herd 4-flammig mit Gasbackofen GN 1 1/2 Optima 700

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Produktnummer: MKN-2163404

Hersteller: MKN

Gas-Herd 4-flammig mit Gasbackofen GN 1 1/2 Optima 700

MKN Gas-Herd 4-flammig mit Gasbackofen GN 1 1/2

Optima 700

Ausstattung:

› Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)

› sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320

› CrNi-Stahl Kochmulde mit großen reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und dicht zur Abdeckung 70 mm tiefgezogen

› nach unten abgedichtete Kochstellen mit atmosphärischen Brennerköpfen

› abnehmbarer Schieberost 350 x 700 mm aus CrNi-Stahl (für zwei Kochstellen)

› Beheizung durch atmosphärische Brennerköpfe, thermoelektrisch gesichert

› Zündbrenner und Thermoelement geschützt durch abnehmbare Kappe

› Düse und Primärluftöffnung des Zündbrenners geschützt unter der Kochmulde

› die Heizleistungseinstellung erfolgt über einen thermoelektrisch gesicherten Allgashahn je Kochstelle

› Gas-Absperrhahn in der Schalterblende

› 2 x C-Brenner je 3,50 kW (hinten), 2 x D-Brenner je 5,60 kW (vorn)

› DN 20 (3/4") Gasanschluss notwendig

Ausstattung Backofen:

› Innenraum: 555 x 540 x 280 mm › indirekt beheizt

› Temperaturbereich: 100°C bis 320°C

› Nennwärmeleistung: 5,60 kW / ERdgas 20; 25 mbar oder Flüssiggas 30; 37; 50 mbar

Enthaltendes Zubehör:

› 1 x Spezial Brat- und Backblech GN 1 1/2, granitemailliert, 40 mm tief

› 1 x CrNi-Stahl-Rost GN 1 1/2

› 2 x CrNi-Stahl-Schieberoste (je 370 x 550 mm)

› 4 x Gerätefüße (150 mm hoch, steckbar, +/- 15 mm höhenverstellbar)

Breite:	800 mm
Höhe:	700 mm
Tiefe:	700 mm
Ursprungsland:	DEU

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

MKN

MKN ProfiKochtechnik

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Ob in Top-Hotels und Restaurants, in der Gemeinschaftsverpflegung, in der Sterne- oder Systemgastronomie – MKN ist in den besten Küchen der Welt zu Hause. Von Berlin bis Dubai, von Paris bis Saigon. Der deutsche Premiumhersteller für ProfiKochtechnik setzt neue Maßstäbe. Mit innovativen Produkten, deren Praxistauglichkeit in der Profiküche herausragend ist. Und die sich darüber hinaus durch besondere Langlebigkeit und hohe Wirtschaftlichkeit auszeichnen. Das MKN-Erfolgsrezept: Fast 70Jahre Erfahrung, Kompetenz und die intensive Zusammenarbeit mit Profiköchen.

Qualität aus Tradition

Die MKN-Erfolgsstory begann 1946 im norddeutschen Wolfenbüttel. Mit nur drei Angestellten gründete der Ingenieur Kurt Neubauer die MKN Maschinenfabrik. Auch heute noch ist das Unternehmen in Familienbesitz.

Am Standort Wolfenbüttel entsteht rund um die Uhr ProfiKochtechnik der Spitzenklasse. Auf 80.000 qm und mit modernsten Technologien. Circa 500 Mitarbeiter, davon 40 Auszubildende, lassen sich dabei von nur einem Gedanken leiten: Profiköche in aller Welt mit Premium-Qualität zu begeistern.

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