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MKN Elektro-Schnellkochkessel 130,00 l + EcoControl / Optima 850 / 2 x GN 1/1

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MKN Elektro-Schnellkochkessel 130,00 l + EcoControl / Optima 850 / 2 x GN 1/1
MKN Elektro-Schnellkochkessel 130,00 l + EcoControl / Optima 850 / 2 x GN 1/1

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Artikelnummer: MKN-10018800
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Produktinformationen "MKN Elektro-Schnellkochkessel 130,00 l + EcoControl / Optima 850 / 2 x GN 1/1"

MKN Schnellkochkessel 130,00 l, 2 x GN 1/1

Optima 850

Der Kochkessel nach DIN 18855 aus der leistungsstarken, soliden Gerätelinie Optima 850 ist geeignet für Gastronomie und Hotellerie sowie Groß- und Gemeinschaftsverpflegung.

Besondere Merkmale:

  • schnelles Ankochen bei geringem Engergieverbrauch
  • geringer Wasserverbrauch
  • wartungsfreies Dampferzeuger-System Vapro
  • minimale Servicekosten durch lange Wartungsintervalle
  • keine Wasserenthärtung notwendig

Bedienung:

  • ständige Betriebsbereitschaft durch automatische Betriebswasserüberwachung und -nachspeisung
  • 3 Kochstufen (leichtes Sieden, mittleres und starkes Wallen)
  • elektronische Temperaturregelung mittels EcoControl und Folientastatur

Ausstattung:

  • inkl. Mischbatterie, Ausladung 250 mm, Auslaufhöhe 230 mm
  • rechteckiger Kochkessel passend für 2 x GN-Behälter 1/1 – 200 mm tief
  • doppelwandiger Klappdeckel
  • Doppelmantelkessel, hygienisch geformt, 3 mm Wandstärke, wärmegedämmt
  • Innenkessel aus korrosionsbeständigem Edelstahl DIN 1.4404
  • Innenkessel 500 x 540 x 535 mm
  • geschlossenes, unterdruckfestes System mit automatischem Kondensatrücklauf
  • Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl DIN 1.4301
  • abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich
  • Unterbaublende abnehmbar für einfachen Service
  • Aufstellung auf bauseitigen Sockel möglich

Arbeitssicherheit / Leistung:

  • Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Manometer und Dampfüberdruckventil
  • Entleerung über Sicherheitsentleerhahn nach vorn
  • an Energieoptimierungsanlage anschließbar
  • Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5
  • Gerät zum Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz geeignet
  • Ankochzeit nach DIN 18855: 33 min
  • Wärmeabgabe: sensibel 728 W / latent 4.160 W

Lieferumfang:

  • Gerät
  • 4 Gerätefüße, 150 mm hoch
  • 1 extra großer Kesselentleerhahn 2"
  • 1 Ablaufsieb
  • 1 Mischbatterie mit Auslaufentleerung R 3/4" DN 20 (3/4" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen)

Produktdetails

Anschlusswert: 20,80 kW
Breite: 800 mm
Gewicht: 138,00 kg
Höhe: 700 mm
Modellbezeichnung: Optima 850
Tiefe: 850 mm
Ursprungsland: DEU

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MKN GmbH & Co. 
Großküchengeräte und-anlagen
Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
Deutschland

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