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MKN Gas-Schnellkochkessel 100,00 l Optima 850

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MKN Gas-Schnellkochkessel 100,00 l Optima 850
MKN Gas-Schnellkochkessel 100,00 l Optima 850

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Artikelnummer: MKN-10018557
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Produktinformationen "MKN Gas-Schnellkochkessel 100,00 l Optima 850"

MKN Gas-Schnellkochkessel 100,00 l

Optima 850

Der Kochkessel nach DIN 18855 aus der leistungsstarken, soliden Gerätelinie Optima 850 ist geeignet für Gastronomie und Hotellerie sowie Groß- und Gemeinschaftsverpflegung.

Besondere Merkmale:

  • schnelles Ankochen bei geringem Wasserverbrauch
  • geringer Gasverbrauch/Emissionen (Wirkungsgrad bis ca. 90%)
  • minimale Servicekosten durch lange Wartungsintervalle
  • keine Wasserenthärtung notwendig

Bedienung:

  • ständige Betriebsbereitschaft durch automatische Betriebswasserüberwachung und -nachspeisung
  • 8 Kochstufen
  • Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente
  • Blende servicefreundlich abnehmbar
  • geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position
  • Thermostatische Temperaturregelung

Ausstattung:

  • inkl. Mischbatterie, Ausladung 250 mm, Auslaufhöhe 230 mm
  • Dampferzeuger beheizt über innovative Gebläsebrennertechnik
  • doppelwandiger Klappdeckel
  • Innenkessel aus korrosionsbeständigem Edelstahl DIN 1.4404
  • Innenkessel 630 x 630 x 397 mm
  • geschlossenes, unterdruckfestes System mit automatischem Kondensatrücklauf
  • Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl DIN 1.4301
  • abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich
  • Unterbaublende abnehmbar für einfachen Service
  • Aufstellung auf bauseitigen Sockel möglich
  • Gasanschluss DN 20 (3/4") notwendig
  • Flüssiggas oder Erdgas

Arbeitssicherheit / Leistung:

  • Sicherheits-Temperaturbegrenzer, Manometer und Dampfüberdruckventil
  • Druckregelung bis 0,8 bar Überdruck
  • Entleerung über Sicherheitsentleerhahn mit Auslaufsieb
  • Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5
  • Gerät zum Anschluss an das bauseitige Wasserversorgungsnetz geeignet
  • Ankochzeit nach DIN 18855: 28 min
  • Wärmeabgabe: sensibel 2.000 W / latent 6.000 W

Lieferumfang:

  • Gerät
  • 4 Gerätefüße, 150 mm hoch
  • 1 extra großer Kesselentleerhahn 1 1/2"
  • 1 Ablaufsieb
  • 1 Mischbatterie mit Auslaufentleerung R 3/4" DN 20 (1/2" Kalt- und Warmwasseranschluss bauseits vorzusehen)

Produktdetails

Anschlusswert: 0,20 kW
Breite: 800 mm
Gewicht: 134,00 kg
Höhe: 700 mm
Modellbezeichnung: Optima 850
Tiefe: 850 mm
Ursprungsland: DEU
Gasart: Flüssiggas

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MKN GmbH & Co. 
Großküchengeräte und-anlagen
Halberstädter Str. 2a
38300 Wolfenbüttel
Deutschland

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