Passt die Maschine zu den vorhandenen Anschlüssen?

Eine freie Steckdose und ein Wasserhahn reichen als Planungsgrundlage nicht aus. Legen Sie für das ausgewählte Modell Datenblatt und Anschlussplan neben die Angaben zum Aufstellort. Der Anschlussplan der konkreten Geräteversion ist entscheidend; aus einem ähnlichen Modell lassen sich die Anforderungen nicht sicher übernehmen.

Winterhalter stellt Betriebsanleitungen, technische Daten und Anschlusspläne im Download-Center bereit. Verwenden Sie die Unterlagen zur passenden Baureihe und Geräteausführung. Bei einem Bestandsgerät hilft das Typenschild bei der eindeutigen Zuordnung.

230 Volt oder 400 Volt?

Prüfen Sie die im Datenblatt ausgewiesene Spannung, Phasenanzahl und Anschlussleistung. Gleichen Sie außerdem die vorgeschriebene Absicherung und Anschlussart ab. Die Angabe „230 V“ allein bedeutet nicht, dass jede vorhandene Steckdose für die Installation geeignet ist; „400 V“ beschreibt ebenfalls noch nicht die vollständigen Anschlussbedingungen.

Lassen Sie die vorhandene Installation mit den Herstelleranforderungen durch einen Fachbetrieb abgleichen. Eine andere Steckverbindung oder ein Adapter ersetzt diesen Abgleich nicht. Ob eine Maschine verschiedene Anschlussvarianten unterstützt und wie sie dafür konfiguriert werden darf, ergibt sich ausschließlich aus ihren Unterlagen.

Für ein Angebot können Sie zunächst Gerätetyp, Aufstellort und vorhandene Anschlussangaben übermitteln. Fehlende Werte sollten als offen markiert werden, statt sie zu schätzen. Es ist hilfreicher, den Anschluss vor dem Kauf zu klären, als nach der Lieferung eine unpassende Ausführung vorzufinden.

Wasserzulauf, Ablauf und Ablaufpumpe

Klären Sie neben dem Zulauf auch die Lage des Abwasseranschlusses. Ablaufhöhe und Schlauchführung müssen zur Maschine passen. Ob eine Ablaufpumpe erforderlich und im gewählten Modell enthalten ist, gehört ausdrücklich in die Angebotsprüfung.

Prüfen Sie außerdem die vom Hersteller geforderten Zulaufbedingungen. Für Wasserdruck, Temperatur, Schlauchführung oder Förderhöhe gibt es hier keine allgemeingültigen Zahlen: Übernehmen Sie die Werte aus dem Anschlussplan. Halten Sie den Zugang zu Anschlüssen, Absperrungen und den für Wartung benötigten Bereichen frei.

Enthärtung und Osmose lösen unterschiedliche Aufgaben

Bei der Wasseraufbereitung zählt sowohl der Schutz der Maschine als auch das gewünschte Spülergebnis. Enthärtung reduziert die kalkbildende Härte. Sie ist nicht gleichbedeutend mit einer vollständigen Entfernung gelöster Salze. Entsalzung beziehungsweise Umkehrosmose kann je nach Wasserqualität und Anspruch an das Ergebnis eine zusätzliche oder andere Lösung sein.

Winterhalter erläutert die verschiedenen Verfahren auf den Seiten zur Wasseraufbereitung für Geschirr und zur Wasseraufbereitung für Gläser. Welche Variante passt, wird anhand des vorhandenen Wassers, der Maschine und des Spülguts ausgewählt. Eine Wasserhärteangabe allein beantwortet nicht jede Frage zum Ergebnis auf Glas und Besteck.

Berücksichtigen Sie bei der Aufstellung auch den Platz für die Wasseraufbereitung und den späteren Wechsel von Verbrauchsmaterial. Im Shop sind Enthärtungsanlagen und Osmoseanlagen getrennt zu finden.

Ihre Checkliste für die Anfrage

  • Gerät: Hersteller, genaue Modellbezeichnung und gewünschte Ausstattung; bei Austausch zusätzlich das vorhandene Typenschild.
  • Strom: dokumentierte Anschlussart und verfügbare Anschlussdaten; Unbekanntes offen benennen.
  • Wasser: bekannte Wasseranalyse beziehungsweise Härtewerte und Lage des Zulaufs.
  • Abwasser: Lage und Höhe des Anschlusses sowie geplanter Schlauchweg.
  • Platz: Stellfläche, Türöffnung, Arbeitsflächen und Platz für Wasseraufbereitung.
  • Nutzung: Spülgut und geschätzter Korbbedarf in der Stoßzeit.

Noch unklar, welcher Gerätetyp passt? Beginnen Sie mit dem Vergleich Gläserspülmaschine oder Geschirrspülmaschine. Bei einem vorhandenen Winterhalter-Gerät führt der Weg für eine Serviceanfrage zum Winterhalter-Kundendienst.