Gebrauchter Wokaufsatz für Gas-Tischkocher Edelstahl
Der Bartscher Wokaufsatz ist die praktische Ergänzung für Gas-Tischkocher und ermöglicht die professionelle Zubereitung von Wok-Gerichten in Gastronomiebetrieben, Imbissen, Catering-Unternehmen und Großküchen. Mit seinem passgenauen Design verwandelt der Aufsatz kompatible Tischkocher schnell und unkompliziert in einen leistungsfähigen Wok-Herd.Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl überzeugt der Wokaufsatz durch Langlebigkeit, Stabilität und eine einfache Reinigung. Die spezielle Form sorgt für einen sicheren Halt des Woks und unterstützt eine effiziente Hitzeübertragung für authentische asiatische Kochtechniken.Dank seiner kompakten Bauweise eignet sich der Wokaufsatz ideal für Betriebe, die ihre Küchenkapazitäten flexibel erweitern möchten, ohne zusätzliche Kochgeräte anzuschaffen.Produktvorteile:Wokaufsatz für Gas-TischkocherIdeal für die professionelle Zubereitung asiatischer GerichtePassend für Tischkocher mit Ø 265 mmRobuste Ausführung aus hochwertigem EdelstahlSicherer Halt für handelsübliche WoksEinfache Montage und HandhabungPlatzsparende Lösung für Gastronomie und CateringHygienisch und leicht zu reinigenLanglebig und widerstandsfähig im täglichen EinsatzTechnische Daten:Modell: 105999Material: EdelstahlDurchmesser Wokeinsatz: Ø 265 mmAbmessungen (B x T x H): 265 x 265 x 62 mmGewicht: 0,85 kgDer Bartscher Wokaufsatz bietet eine einfache und wirtschaftliche Möglichkeit, Gas-Tischkocher für die professionelle Wok-Küche zu nutzen und das Angebot um authentische asiatische Spezialitäten zu erweitern.
VPE: 1 Stück
Heißluftofen AT230-MDI / 4 Einschübe GN 1/1
"Bartscher Heißluftofen AT230-MDI / 4 Einschübe GN 1/1AT230-MDI Der AT230-MDI vereinfacht das Bestücken der Backkammer dank des seitlichen Türanschlages. Durch das Vereinen der bewährten AT Features mit der zusätzlichen Grillfunktion und Beschwadung, bleiben hier keine Wünsche offen. Für höchsten Bedienkomfort sorgt die digitale Bartscher MDI-Steuerung mit einer schnellen und unkomplizierten Regulierung von Temperatur und Zeit. > Material: Edelstahl > Material Garraum: Edelstahl > Anzahl Einschübe: 4 x GN 1/1 > Quereinschub > Abstand zwischen den Einschüben: 75 mm > Anzahl Garprogramme: 1 > Anzahl Garphasen: 1 > Anzahl Lüfter: 2 > Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe > Grillleistung: 2,40 kW > Funktionen: Umluft, Grill-Funktion, Beschwadung > Temperaturbereich: 50°C bis 300°C > Temperaturregelung: thermostatisch in 1°C-Schritten > Aufheizzeit: ca. 12 Minuten (150 °C) > Timer > Zeiteinstellung: 1 bis 120 Minuten > Innenbeleuchtung > Ein-/Ausschalter > Kontrollleuchte: Ein/Aus
VPE: 1 Stück
Universalfuß für Wärmebrücke 270 x 25 x 425 mm
Universalfuß für Wärmebrücke 270 x 25 x 425 mm
Sous-Vide-Stick 68 x 132 x 375 mm / 230 V / 1,30 kW
Die kompakte Alternative zum herkömmlichen Sous-Vide-Garer ? Mit den passenden Töpfen ist der handliche Sous-Vide-Stick flexibel an vielen Orten einsetzbar undsomit ideal für den mobilen Einsatz. ? Ausgelegt für Töpfe, Tiefe: min. 190 mm Wassermenge max.: 15 Liter ? Temperaturbereich 20 °C bis 95 °C ? Temperaturregelung Elektronisch, in 0,5 °C-Stufen ? Zeiteinstellung 1 Minute ? 59 Stunden und 59 Minuten ? Intervalle Zeiteinstellung 1 Minute(n) ? Trockenlaufschutz Ja ? Eigenschaften Memory-Funktion Signalton nach Ablauf der Zeit
VPE: 1 Stück