Gas-Kombidämpfer
Gas-Kombidämpfer 6 x GN 2/1 FlexiCombi Classic Maxi
Serienausstattung? EasyLoad Quereinschub? FlexiRack®? ClimaSelect®? 5 Lüfterradgeschwindigkeiten? 100 Garprogramme in bis zu6 Schritten speicherbar? Integrierter Wärmetauscher? Manuelles Reinigungsprogramm? Interner Kerntemperaturfühler? DynaSteam ®? USB Schnittstelle? Hygiene-Garraumtür mitgeschlossener 3-fach-VerglasungOptionen/Zubehör? Tür mit Linksanschlag (nur für Tischgeräte)? Zweistufiger Sicherheitstürverschluss? Schiffsausführung, Sonderspannung (Elektrogeräte)? zusätzlicher, externer Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler(nicht nachrüstbar)? zusätzlicher, externer Sous-Vide-Kerntemperaturfühler(nicht nachrüstbar)? FlexiRack ® Zubehör: CNS Rost, Sudwanne, granitemaillierteBleche, antihaftbeschichtete Back- und Bratbleche, Frittier-korb, Hähnchengrillgestelle, Muldenblech? GN-Behälter, GN-Roste, sowie Back- und Bratbleche? Regenerier- und Tellerbankett-Systeme, Thermo-Isolierhauben? Kochzubehörpakete (FlexiRack®, GN,...)
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bestellbar ca. 2-3 Wochen
Gas-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Classic 101/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM200DG.XXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN› Schnittstelle USB (standard)
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Gas-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / Erdgas L
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgL*DE RATIONAL iCombi Classic 101/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas EK/LApproval ID: LM200DG.XXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN› Schnittstelle USB (standard)
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 6-2/1 ICP062G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 62/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100CG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 6x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Abschließbare Bedienblende
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 20-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 20-2/1ICP202G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 202/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100GG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› SecurityLine› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen Gefängnisausführung› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Abschließbare Bedienblende
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-2/1 / Flüssiggas 3P
RATIONAL iCombi Pro 6-2/1ICP062G-RA-1NAC230V50/60*Flg3P*DE RATIONAL iCombi Pro 62/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Flüssiggas 3 PApproval ID: LM100CG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 6x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› ohne Pflegeprodukte
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061G-RA-1NAC230V50/60 LA Erdgas H
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061G-RA-1NAC230V50/60 LA Erdgas H
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201G-RA-1NAC230V50/60 Flüssiggas 3P
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / ICP201G-RA-1NAC230V50/60 Flüssiggas 3P
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Gas-Kombidämpfer 10 x GN 2/1 iCombi Classic / Erdgas H
Rational Kombidämpfer iCombi Classic 10 x GN 2/1 Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer Küche. Auf weniger als ca. 1 qm Stellfläche ersetzt er zahlreiche herkömmlichen Gargeräte, ist robust, leistungsfähig, kraftvoll und effizient. Lässt sich leicht bedienen. Und überzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualität gewährleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Besondere Merkmale:ClimaPlus:Dem Gargut wird präzise Energie zugeführt, das Ergebnis:› große Beschickungsmenge bei herausragender Gleichmäßigkeit über alle Einschübe› bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch› mehr Leistung, höhere Produktivität, weniger Ressourcenverbrauch› Entfeuchtung bis zu 105,00 l/sec.› 300°C Heißluft› maximale Dampfsättigung Einfache Handhabung:Dank seiner einfachen Handhabung, seinen aussagekräftigen Symbolen und seines Drehrads mit Push-Funktion. Das ist einfach.› 100 Garverläufe mit bis zu 12 Schritten individuell programmierbar› Betriebsart Dampf – für appetitliche Farbe, Bissfestigkeit und den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen (30°C bis 130°C)› Betriebsart Heißluft – kraftvolle Leistung für gute Ergebnisse (30°C bis 300°C)› Betriebsart Kombination – kein Garverlust, kein Austrocknen, dafür jede Menge Qualität (30°C bis 300°C) Effektive Reinigung:Nur eines ist wichtig: dass Sie immer und ohne Aufwand mit einem hygienisch einwandfreiem Kochsystem arbeiten.› Care-System – macht die teuere Wasserenthärtung und das regelmäßige Entkalken überflüssig› alle Reinigungsstufen sind schnell und einfach über das Display anwählbar› 3-Reinigungsstufen (stark, mittel, leicht) Austattung:› LED-Garraumbeleuchtung› 3 Lüfterräder› Geräte-Überwachung und Download der HACCP-Daten über ConnectedCooking (nur mit optionaler LAN- oder WLAN-Schnittstelle)› neue Dichttechnik bei Standgeräten› Frischdampfgenertator› Doppelglastür mit wärmereflektierender Beschichtung› integrierte Handbrause› Längseinschub für GN-Behälter 2/1, 1/1› Türanschlag rechts Fassungsvermögen / Leistung:› Essen pro Tag 150 bis 300› 10 x GN 2/1, 20 x GN 1/1 Anschlüsse:› Wasserzulauf: R 3/4"› Wasserablauf: DN 50› Wasserdruck: 1,0 bis 6,0 bar› Absicherung: 1 x 16 A› Netzanschluss: 1 NAC 230 V› Gasanschluss: 3/4" IG› Leistung Heißluft / Dampf: 40,00 kW / 40,00 kW
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1ICP102G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 102/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100EG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Integrierter Fettablauf› Abschließbare Bedienblende
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas L
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1ICP102G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgL*DE RATIONAL iCombi Pro 102/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas EK/LApproval ID: LM100EG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061G-RA-1NAC230V50/60 LA Erdgas H
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / ICP061G-RA-1NAC230V50/60 LA Erdgas H
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1ICP102G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*LU RATIONAL iCombi Pro 102/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100EG.AXXXX› Land der Installation: Luxemburg› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1 ICP102G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro102/11NAC230 V 50/60Hz Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100EG.AXXXXLand der Installation: Deutschland+ Handbrause mit Rückholautomatik+ Einhängegestell 68mm10x2/1GN+ Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi+ WA62
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101G-RA-1NAC230V50/60 Flüssiggas 3P
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101G-RA-1NAC230V50/60 Flüssiggas 3P
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Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-2/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-2/1ICP102G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 102/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100EG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68 mm 10x2/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / Flüssiggas 3P
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101G-RA-1NAC230V50/60*Flg3P*DE RATIONAL iCombi Classic 101/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Flüssiggas 3 PApproval ID: LM200DG.XXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN› Schnittstelle USB (standard)› ohne Pflegeprodukte
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Classic 10-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Classic 10-1/1ICC101G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Classic 101/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM200DG.XXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN› Schnittstelle USB (standard)› Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 10-1/1ICP101G-RA-1NAC230V50/60*LA*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 101/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100DG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Linksanschlag› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 10x1/1GN+ Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / Erdgas H
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061G-RA-1NAC230V50/60*ErdgH*DE RATIONAL iCombi Pro 61/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas E/HApproval ID: LM100BG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell 68mm 6x1/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer 6 x GN 1/1 iCombi Classic / Flüssiggas 3P
Rational Kombidämpfer iCombi Classic 6 x GN 1/1 Der iCombi Classic ist ein wahres Multitalent und wird schnell zum unentbehrlichen Helfer in Ihrer Küche. Auf weniger als ca. 1 qm Stellfläche ersetzt er zahlreiche herkömmlichen Gargeräte, ist robust, leistungsfähig, kraftvoll und effizient. Lässt sich leicht bedienen. Und überzeugt mit Funktionen, die hohe Garqualität gewährleisten. Damit Sie mit Ihrer Erfahrung als Koch immer das Ergebnis bekommen, das Sie sich vorstellen. Besondere Merkmale:ClimaPlus:Dem Gargut wird präzise Energie zugeführt, das Ergebnis:› große Beschickungsmenge bei herausragender Gleichmäßigkeit über alle Einschübe› bis zu 10% weniger Energie- und Wasserverbrauch› mehr Leistung, höhere Produktivität, weniger Ressourcenverbrauch› Entfeuchtung bis zu 105,00 l/sec.› 300°C Heißluft› maximale Dampfsättigung Einfache Handhabung:Dank seiner einfachen Handhabung, seinen aussagekräftigen Symbolen und seines Drehrads mit Push-Funktion. Das ist einfach.› 100 Garverläufe mit bis zu 12 Schritten individuell programmierbar› Betriebsart Dampf – für appetitliche Farbe, Bissfestigkeit und den Erhalt von Nährstoffen und Vitaminen (30°C bis 130°C)› Betriebsart Heißluft – kraftvolle Leistung für gute Ergebnisse (30°C bis 300°C)› Betriebsart Kombination – kein Garverlust, kein Austrocknen, dafür jede Menge Qualität (30°C bis 300°C) Effektive Reinigung:Nur eines ist wichtig: dass Sie immer und ohne Aufwand mit einem hygienisch einwandfreiem Kochsystem arbeiten.› Care-System – macht die teuere Wasserenthärtung und das regelmäßige Entkalken überflüssig› alle Reinigungsstufen sind schnell und einfach über das Display anwählbar› 3-Reinigungsstufen (stark, mittel, leicht) Austattung:› LED-Garraumbeleuchtung› 1 Lüfterräder› Geräte-Überwachung und Download der HACCP-Daten über ConnectedCooking (nur mit optionaler LAN- oder WLAN-Schnittstelle)› neue Dichttechnik bei Standgeräten› Frischdampfgenertator› Doppelglastür mit wärmereflektierender Beschichtung› integrierte Handbrause› Längseinschub für GN-Behälter 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8› Türanschlag rechts Fassungsvermögen / Leistung:› Essen pro Tag 30 bis 100› 6 x GN 1/1, 12 x GN 1/2 Anschlüsse:› Wasserzulauf: R 3/4"› Wasserablauf: DN 50› Wasserdruck: 1,0 bis 6,0 bar› Absicherung: 1 x 16 A› Netzanschluss: 1 NAC 230 V› Gasanschluss: 3/4" IG› Leistung Heißluft / Dampf: 13,00 kW / 12,00 kW
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 20-1/1 / Erdgas L
RATIONAL iCombi Pro 20-1/1ICP201G-RA-1NAC230V50/60*ErdgL*DE RATIONAL iCombi Pro 201/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Erdgas EK/LApproval ID: LM100FG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Hordengestellwagen 65mm 20x1/1GN› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Sicherheitstürverschluss
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101G-RA-1NAC230V50/60 Flü.gas 3B/P
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 10-1/1 / ICP101G-RA-1NAC230V50/60 Flü.gas 3B/P
VPE: 1 Stück
Gas-Kombidämpfer iCombi Pro 6-1/1 / Flüssiggas 3P
RATIONAL iCombi Pro 6-1/1ICP061G-RA-1NAC230V50/60*Flg3P*DE RATIONAL iCombi Pro 61/11NAC230 V 50/60Hz› Gasgerät Flüssiggas 3 PApproval ID: LM100BG.AXXXX› Land der Installation: Deutschland› Handbrause mit Rückholautomatik› Einhängegestell Bäckernorm 400x600 mm und 1/1 GN (CombiSchiene)› Schnittstelle Ethernet und USB+ WiFi› Abschließbare Bedienblende
VPE: 1 Stück