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Kombidämpfer Zubehör
Arbeitsplatte bis 300 mm Breite
Arbeitsplatte, zwischen zwei OPTIMA 850-Geräten eingehängt(keine Klemmstege mehrerforderlich)
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Grill- / Pizza-Platte GN 1/1 / 530 x 325 mm / TriLax
Rational Grill- / Pizza-Platte GN 1/1Beidseitig verwendbare Grill- und Back-Platte Merkmale:› perfektes Grillmuster durch eine optimale Wärmeleitfähigkeit der Antihaftbeschichtung› Grill-Seite für Gemüse, Steak und Fisch› Back-Seite für Pizza und Flammkuchen› optimale Bräunung und Knusprigkeit› leichte Reinigung› lange Lebensdauer› Anwendung dauerhaft bis max. 270°C, kurzzeitig bis max. 300°C Material:› Aluminium mit TriLax-Beschichtung› TriLax-Beschichtung ist robuster und gesundheitlich unbedenklicher als Teflon-Beschichtung› Blech ist verformungsbeständig – auch bei großer Hitze Hinweise:› Lebensmittel sollten nur leicht geölt gegrillt werden› Zubehör vorheizen› nicht mit aggressiven chemischen Reinigungsmitteln reinigen› nicht während der Reinigung im Gerät lassen› nicht in Granulatspülmaschinen reinigen› Antihaftbeschichtung ist nicht kratzfest› heißes Garzubehör nicht mit Wasser abkühlen
VPE: 1 Stück
Ablauftisch links mit Ablagebord und Spritzblech, 1400 mm
> Premium-Ausführung��in Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite > mit fest verschweißtem Spritzblech,��Abtropffläche tiefgezogen, mit Gefälle > höhenverstellbare Edelstahlfüße -10 / +50 mmBitte bei Bestellung beachten: > alle Zu- und Ablauftische sind in��1 cm-Schritten der Breite lieferbar��die letzten drei Stellen der Artikel-Nr.��entsprechen der gewünschten Breite��Beispiel: Ablauftisch Breite 710 mm =��Artikel-Nr. 810076-071 > für die Sondermaße berechnen wir��immer das nächstgrößere Modell��Beispiel: Artikel-Nr. 810076-071 bis��810076-079 wie 810076-080
VPE: 1 Stück
Büfett-Element gekühlte Platte 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Hemlock
> Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > statische Kühlung > elektronische Steuerung >mit automatischer Abtauung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > mit LED-Beleuchtung > Kühlplatte: Tiefe max. 30 mm > Energieverbrauch: 4,34 kWh/24h > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 glatt / CNS mit PowerBlock / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 glatt / CNS mit PowerBlock / FlexPowerNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig gesc
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte gerillt / 1 Supra Bratfläche 500 x 540 mm
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / Optima 700 > Gerät mit zwei getrennt regelbarenHeizzonen > Bratfläche 500 x 540 mm > Fettauffangbehälter ca. 4,00 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > SUPRA-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 halb geriffelt / hochwarmf. Stahl / MaxPower
MKN Elektro-Griddleplatte 600 Gr. 1 halb geriffelt / hochwarmfester Stahl / MaxPowerNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrsauf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreis
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Kühltisch Zentralkühlung, GN 1/1, 1 Tür, 4 Schubladen, ohne Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 650 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter,Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 425 W bei -10°C VT > vollausziehbare Schubladen mit hoher Tragfähigkeit > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben,1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück
Gas-Glühplattenherd
Gas-Glühplattenherd
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Ablauftisch rechts mit Ablagebord und Spritzblech, 1500 mm
> Premium-Ausführung��in Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite > mit fest verschweißtem Spritzblech,��Abtropffläche tiefgezogen, mit Gefälle > höhenverstellbare Edelstahlfüße -10 / +50 mmBitte bei Bestellung beachten: > alle Zu- und Ablauftische sind in��1 cm-Schritten der Breite lieferbar��die letzten drei Stellen der Artikel-Nr.��entsprechen der gewünschten Breite��Beispiel: Ablauftisch Breite 710 mm =��Artikel-Nr. 810076-071 > für die Sondermaße berechnen wir��immer das nächstgrößere Modell��Beispiel: Artikel-Nr. 810076-071 bis��810076-079 wie 810076-080
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 halb geriffelt / CNS / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 800 Gr. 2 halb geriffelt / CNS / FlexPowerNeue Optima 850 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion: mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Hygieneschrankraum H2, dreiseitig geschlosse
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Granitemailliertes Blech GN 2/1 / 530 x 650 x 20 mm
MKN Granitemailliertes BlechGN 2/1 – 20 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 1/2 glatt & 1/2 gerillt / 1 Supra / 2 Heizzonen
MKN Elektro-Griddleplatte halb geriffeltSupra / CounterSL Ausstattung: > Bratfläche: 420 x 545 mm > 2 Heizzonen getrennt beheizbar > Wärmeabgabe: sensibel 2,38 kW / latent 2,88 kW Elektrische Ausrüstung: > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrolleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Supra-Kontaktheizkörper > Netzanschlussleitung mit CEE-STecker 5-polig 16A, IPX4
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Grillplatte gerillt, Unterbau mit Tür
> mit 1 Heizzone > Bratfläche: 340 x 700 mm > Kochplatte um 40 mm abgesenkt > um1 mm Richtung Gerätevorderseite geneigt > mit Fett-Auffangschublade > gepanzerteHeizkörper aus Edelstahl > Temperaturbereich: 110°C bis 280°C > Lieferung ohne Kabel
VPE: 1 Stück
Büfett-Insel Ceran-Platte beheizt 2144 mm GN 6/1 Vollverkleidung Wenge
> 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > feste Plexiglasabdeckung >�Halogen-Heizlampen, je 400 W
VPE: 1 Stück
Spritzschutz für Griddleplatten GN 2/1
Spritzschutz für Griddleplatten GN 2/1
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Büfett-Element gekühlte Platte 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung RAL/Edelstahl
> Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > statische Kühlung > elektronische Steuerung >mit automatischer Abtauung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > mit LED-Beleuchtung > Kühlplatte: Tiefe max. 30 mm > Energieverbrauch: 4,34 kWh/24h > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Deckplattenverbreiterung links 400 mm Länge
Ausführung: Abschluss links
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Büfett-Insel Ceran-Platte beheizt 1169 mm GN 3/1 Vollverk. RAL/Edelstahl
> 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > feste Plexiglasabdeckung > Halogen-Heizlampen, je 400 W
VPE: 1 Stück
Gas-Griddleplatte 2 halb gerillt
Gas-Griddleplatte 2 halb gerillt
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 geriffelt / CNS / FlexPower
MKN Elektro-Griddleplatte 400 Gr. 3/4 glatt / geriffelt / CNS / FlexPowerNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden > Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dre
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Herd 4 Platten / Kochplatten je 220 x 220 mm
MKN Elektro-Herd 4 Kochplatten 220 x 220 mmNeue Optima 700 Konstruktion: > Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CNS 1.4301 / AISI 304 > sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320 > verwindungssteife, selbsttragende, geschlossene Konstruktion mit Seitenwänden, Rückwand und Boden >Abdeckung mit 45° Schräge vorne an der Unterseite als Tropfkante ausgeführt, seitlich je 90° um 50 mm abgekantet und hinten 90° um 40 mm aufgekantet > 30 mm Deckplattenüberstand bis zum Korpus geschlossen > seitlich mit dicht verschweißten Ablaufrinnen, Ausführung vorne mit 45° Schräge - hinten gerundet (R 30) > Multi Safe Connect - einfach zu montierendes System zur Abdichtung und Verbindung nebenstehender Geräte mittels Multi Safe Connect Steg (optionales Zubehör), mit thermischer Trennung, integrierter Flüssigkeitsbarriere, ermöglicht leichtes Bewegen des Kochgeschirrs auf Oberplattenniveau > Schrankraum in MKN Hygiene Standard, dreiseitig geschlossen - Kante zw
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Büfett-Element gekühlte Platte 1169 mm GN 3/1 Vollverkleidung Hemlock
> Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > statische Kühlung > elektronische Steuerung >mit automatischer Abtauung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung > mit LED-Beleuchtung > Kühlplatte: Tiefe max. 30 mm > Energieverbrauch: 4,34 kWh/24h > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Gas-Griddleplatte glatt / Optima 850 / Bratfläche 900 x 545 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Bratplattemit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in dieAbdeckung eingeschweißt. Zwei getrennt regelbare Heizzonen. Verschließbare Fettablauföffnung mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, thermoelektrisch gesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen