Kombidämpfer Zubehör
Ablauftisch links / rechts mit Ablagebord, ohne Spritzblech, 1300 mm
> Premium-Ausführung��in Edelstahl AISI 304 Scotch-Brite > Abtropffläche tiefgezogen, mit Gefälle > höhenverstellbare Edelstahlfüße -10 / +50 mmBitte beiBestellung beachten: > alle Zu- und Ablauftische sind in��1 cm-Schritten der Breite lieferbar��die letzten drei Stellen der Artikel-Nr.��entsprechen der gewünschten Breite��Beispiel: Ablauftisch Breite 710 mm =��Artikel-Nr. 810076-071 > für die Sondermaße berechnen wir��immer das nächstgrößere Modell��Beispiel: Artikel-Nr. 810076-071 bis��810076-079 wie 810076-080
VPE: 1 Stück
Arbeitsplatte 500 x 700 x 270 mm / Counter SL
MKN ArbeitsplatteCounter SL > Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) >mit Kastenschublade GN 1/1 / 150 mm tief > Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau > Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Tiefkühltisch Zentralkühlung, GN 1/1 2 Türen, ohne Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 650 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -15°C bis -20°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter, Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 573 W bei -10°C VT > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben, 1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück
Büfett-Element Ceranplatte beheizt 1494 mm GN 4/1 Vollverkleidung Hemlock
> Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > elektronische Steuerung > verchromtes Stahlgestell auf Rädern > mit unterem Ablageboden > gebogene obere Glasabdeckung> mit Halogen-Wärmelampen: je 400 W > Arbeitshöhe: 880 mm
VPE: 1 Stück
Tiefkühltisch Zentralkühlung, GN 1/1 3 Türen, ohne Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 700 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -15°C bis -20°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter, Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 877 W bei -10°C VT > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben, 1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück
Granitemailliertes Blech FlexiRack 530 x 570 x 20 mm
MKN Granitemailliertes BlechFlexiRack 530 x 570 mm – 20 mm tief Ideal zum Braten, Schmoren und Backen Merkmale: › für Quereinschub im FlexiCombi Kombidämpfer geeignet› mit FlexiRack bis zu 100% mehr Kapazität als GN 1/1 nutzbar› granitemailliert› bessere Wärmeleitung› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch
VPE: 1 Stück
Elektro-Grillplatte 1/3 gerillt + 2/3 glatt, verchromt, Unterbau mit Türen
> mit 2 Heizzonen > Bratfläche: 745 x 700 mm > Kochplatte um 40 mm abgesenkt > um 1 mm Richtung Gerätevorderseite geneigt > mit Fett-Auffangschublade > gepanzerte Heizkörper aus Edelstahl > Temperaturbereich: 110°C bis 280°C > Lieferung ohne Kabel
VPE: 1 Stück
Büfett-Insel gekühlte Platte 2144 mm GN 6/1 Vollverkleidung RAL/Edelstahl
> statische Kühlung > 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 4°C bis 8°C > Plexiglasschutz, absenkbar > mit LED-Beleuchtung > Wannentiefe: 30 mm > automatische Abtauung
VPE: 1 Stück
Bratblech ungelocht GN 1/1 / antihaftbeschichtet 530 x 325 mm
MKN Bratblech ungelochtGN 1/1 / antihaftbeschichtet Ideal für Backanwendung
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 1 Supra / Bratfläche 500 x 540 mm
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / Optima 850 > Gerät mit zwei getrennt regelbarenHeizzonen > Bratfläche 500 x 540 mm > Fettauffangbehälter ca. 4,00 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > SUPRA-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 1 Supra / Bratfläche 420 x 545 mm
MKN Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock 1 SupraHotline Austattung:› Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)› Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320› Bratplatte nahtlos und fettdicht, vertieft in die Abdeckung eingeschweißt› zwei getrennt regelbare Heizzonen› Verschließbare Fettablauföffnung mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter› SUPRA-Flächenbeheizungssystem direkt unter dem Boden, flächenbündig verbunden› Aluminiumplatte zur gleichmäßigen Wärmeverteilung mit passgenau gefrästen Nuten zur Aufnahme der CrNi-Stahl-Rohrheizkörper für optimale und schnelle Wärmeübertragung› Rohrheizkörper servicefreundlich einzeln verschaubt› Temperaturregler› Sicherheits-Temperaturbegrenzer› Kontrollleuchten› Bratfläche 420 x 545 mm
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Kühltisch Zentralkühlung, GN 1/1, 1 Tür, ohne Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 650 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter,Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 425 W bei -10°C VT > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben,1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück
Gas-Griddleplatte glatt / Optima 700 Bratfläche 420 x 545 mm
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Bratplattemit großen, reinigungsfreundlichen Radien nahtlos und fettdicht, vertieft in dieAbdeckung eingeschweißt. Eine regelbare Heizzone. Verschließbare Fettablauföffnung vorne mit darunter liegendem, herausziehbarem Fettauffangbehälter.Beheizung durch atmosphärische Stabbrenner, thermoelektrischgesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners.
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Herd 4 Platten / Optima 850 / Kochplatten je 300 x 300 mm
MKN Elektro-Herd Optima 850 > Kochplatten mit Überfallrand mit 2 x 2,50 kW (hinten links, vorn rechts) und 2 x 4,00 kW (hinten rechts, vorn links) je 300 x 300 mm > Siebentakt-Schalter > Kochplatten 300 x 300 mm mit Protektor > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Elektro-Glühplattenherd 4 Kochzonen, Unterbau mit Türen
> 4 Kochzonen: je 4,00 kW > Kochplatte 18 mm stark aus poliertem Chrommolybdän >perimetrale Fettauffangrinne mit Ablauf > Kontrollvorrichtung für jede Platte > Lieferung ohne Kabel
VPE: 1 Stück
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 2 Supra / Bratfläche 705 x 545 mm
MKN Elektro-Griddleplatte glattSupra / HotLine Ausstattung: > Gerät mit 2 getrennt regelbaren Heizzonen > Bratfläche 705 x 545 mm > PowerBlock Spezial-Sandwichtmaterial glatt > Wärmeabgabe: sensibel 3,56 kW / 4,32 kW Elektrische Ausrüstung: > Geräteschalter > Temperaturregler > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > Kontrollleuchten > Supra-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss, IPX4
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Griddleplatte glatt PowerBlock / 2 Supra / Bratfläche 705 x 545 mm
MKN Elektro-GriddleplatteSupra / Optima 700 > Gerät mit zwei getrennt regelbarenHeizzonen > Bratfläche 705 x 545 mm > Fettauffangbehälter ca. 4,00 l > Geräteschalter > Temperaturregler > Kontrollleuchte > Sicherheits-Temperaturbegrenzer > SUPRA-Kontaktheizkörper > Elektro-Festanschluss > IPX5
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Gas-Glühplattenherd mit Elektrobackofen GN 2/1 / Optima 850
Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301). AISI 304.Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320.Glühplatte590 x 650 mm aus feingeschliffenem Stahl (1.5415) (10 mm dick) höhengleich in die Abdeckung eingelassen. Wärmegedämmter Brennerraum mit umlaufender Auffangrinne. Glühplatte zur Reinigung und Wartung hochstellbar. Niveauregelung der Glühplatte durch 4 Stellschrauben.Beheizung durch atmosphärischen Ringbrenner, thermoelektrisch gesichert. Piezozündung für Zündbrenner zur Inbetriebnahme des Hauptbrenners. Die Heizleistungseinstellung erfolgt über einen thermoelektrisch gesicherten Allgashahn.
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Büfett-Insel Ceran-Platte beheizt 2144 mm GN 6/1 Vollverkleidung Hemlock
> 4 Räder > Temperaturanzeige > Temperaturbereich: 60°C bis 100°C > feste Plexiglasabdeckung >�Halogen-Heizlampen, je 400 W
VPE: 1 Stück
Arbeitsplatte 400 x 700 x 270 mm mit Kastenschublade für GN 1/1 - 150 mm tief
MKN ArbeitsplatteCounter SL > Gehäuse komplett aus Chrom-Nickel-Stahl (1.4301) >Deckplattenbündige Geräteverbindung als U-Rinne, hygienisch dicht zum Unterbau >Deckplatte bedienungsseitig mit Tropfnase zum gezielten Ableiten von Flüssigkeiten
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Elektro-Kocher 2 Platten / Vitro 2 / Feld 305 x 540 mm / 400 x 700 x 270 mm
MKN Elektro-Kocher 2 Platten Vitro 2Counter SL Ausstattung:› Gehäuse und Abdeckung sind komplett aus CrNi-Stahl (Werkstoff-Nr. 1.4301)› Sichtbare Oberflächen geschliffen und matt gebürstet, Körnung 320› fugenloses, reinigungsfreundliches Glaskeramik-Kochfeld 6 mm dick, höhengleich in die Abdeckung eingeklebt › in gleich große Kochzonen unterteilt, mit Dekor gekennzeichnet› die Ecken des Kochfeldes sind gerundet (R 50)› Beheizung des Vitro Ceranfeldes durch Strahlungsheizkörper Ø 210 mm › Überhitzungsschutz durch automatische Leistungsrückschaltung› Energiesparendes, elektronisches Topferkennungssystem, auch auf manuell umschaltbar› Temperaturregelung stufenlos je Kochzone› Ceran-Kochfeld 305 x 540 mm
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Blech, Aluminium, 460 x 340
Blech, Aluminium, 460 x 340 black
VPE: 1 Stück
Elektro-Herd 4 Platten / Optima 700 / Kochplatten 220 x 220 mm
MKN Elektro-Herd 4 rechteckige PlattenOptima 700 Der Herd nach DIN 18851 aus der leistungsstarken, robusten Gerätelinie Optima 700 ist geeignet für die Bereiche Bistro, Imbiss und Fast Food, sowie Catering und Front-Cooking. Besondere Merkmale: › leistungsstarkes, robustes Gerät› Kochplatten mit Protektoren reduzieren Energiezufuhr bei fehlender Energieabnahme› Heizleistung in 7 Stufen fein einstellbar› geringer Plattenabstand erleichtert das Bewegen von schwerem Kochgeschirr Bedienung: › Bedienblende mit Profil zum Schutz der Bedienelemente› Blende servicefreundlich abnehmbar› geformte Knebel erleichtern Erkennung der Position Ausstattung: › Beheizung über Massekochplatten› wirkungsvolle Wärmedämmung› Kochmulde nahtlos und dicht in Abdeckung eingeschweißt› rechteckige Kochplatten 220 x 220 mm aus Grauguss› Platten in Schultersitz abgedichtet eingebaut› Auf- und Abkantungen mit Tropfrinnen› abgedichtete Verbindung mehrerer Geräte möglich› Gehäuse und Abdeckung aus Edelstahl rostfrei DIN 1.4301› Aufstellung auf bauseitigen Sockel oder optionale Gerätefüße Arbeitssicherheit / Leistung: › Überhitzungsschutz› Spritz- und Strahlwasserschutz IPX5› Wärmeabgabe: sensibel 2.080 W / latent 832 W› optional: an Energieoptimierungsanlage anschließbar Lieferumfang: › Gerät ohne Standfüße› Füße bitte bei Bestellung angeben (150 mm oder 200 mm)
VPE: 1 Stück
Diese Auswahl steht nicht zur Verfügung
Kühltisch Zentralkühlung, GN 1/1, 2 Türen, 2 Schubladen, o. Arbeitsplatte
> Korpushöhe: 650 mm, sockelbaufähig > Temperaturbereich: -2°C bis +8°C > mit seitlich angeordneter Verdampfereinheit > mit Umluftkühlung > automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung > elektronische Regelung, mit Ein-/Ausschalter,Abtau- und Lüftersteuerung und Display > 60 mm Isolierung > zum Anschluss an eine separate Kältemaschine > Kälteleistung 425 W bei -10°C VT > vollausziehbare Schubladen mit hoher Tragfähigkeit > 1 Einhängegestell mit 5 Einschüben,1 kunststoffbeschichteter Rost pro Tür-Seite
VPE: 1 Stück