Küchenzubehör
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Shun Kochmesser
* Kullenschliff, ** WellenschliffJedes Shun-Messer ist ein Unikat!Ausführung: KochmesserKlingenlänge in cm: 25,5Grifflänge in cm: 12,5Kochmesser, 25,5 cm
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Treteimer 45 l rechteckig grau / grau 398 x 410 x 600 mm
> Treteimer, rechteckig > Pedalmechanismus, stabil und geräuschlos > überlappender Deckel vermeidet Gerüche > glatte Oberflächen und abgerundete Ecken > einfache Reinigung und Desinfizierung > Polypropylen, robust und haltbar> inklusive 6 Aufkleber mit Wertstoffpiktogrammen
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Flockeneisbereiter, 95 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Flockeneis: spezifisches Volumen: 1 m³ / 550 kg > VE-Wasser geeignet > Thermostat- und Timersteuerung > optimale Hygiene, HACCP konform > vertikaler Edelstahlverdampfer mit Schnecke > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Flockeneisbereiter 84 kg/ 24h (10°C/10°C) /18,00 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 18,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > 25% Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Treteimer 90 l rechteckig mit Rollen grau / rot 412 x 500 x 820 mm
> Treteimer, rechteckig > Pedalmechanismus, stabil und geräuschlos > überlappender Deckel vermeidet Gerüche > glatte Oberflächen und abgerundete Ecken > einfache Reinigung und Desinfizierung > Polypropylen, robust und haltbar> inklusive 6 Aufkleber mit Wertstoffpiktogrammen > 90 l Eimer mit Rollen und Frontbügel
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Flockeneisbereiter, 95 kg/24 h, 20 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 20,00 kg Eisvorratsbehälter > Flockeneis: spezifisches Volumen: 1 m³ / 550 kg > VE-Wasser geeignet > Thermostat- und Timersteuerung > optimale Hygiene, HACCP konform > vertikaler Edelstahlverdampfer mit Schnecke > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304 Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Pizzaofen, ohne Thermometer, 1 Kammer, für 1 Pizza ø 320 mm
> Innenmaß: 320 x 320 x 100 mm > Temperaturbereich: 85°C bis 455°C > Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem��Schamottstein > Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl > Gehäuse Stahlblech lackiert > wärmeisolierter Türgriff > Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas > Innenbeleuchtung Backkammer einzeln schaltbar > thermostatische Temperaturregelung getrennt für��Ober- und Unterhitze > Betriebskontrollleuchte > Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle > geringer Energieverbrauch
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Shun Kochmesser
* Kullenschliff, ** WellenschliffJedes Shun-Messer ist ein Unikat!Ausführung: Brotmesser**Klingenlänge in cm: 23Grifflänge in cm: 12,5Brotmesser **
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Treteimer 70 l rechteckig gelb / gelb 412 x 495 x 673 mm
> Treteimer, rechteckig > Pedalmechanismus, stabil und geräuschlos > überlappender Deckel vermeidet Gerüche > glatte Oberflächen und abgerundete Ecken > einfache Reinigung und Desinfizierung > Polypropylen, robust und haltbar> inklusive 6 Aufkleber mit Wertstoffpiktogrammen
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Würfeleisbereiter, Hohlkegel, 75 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> luftgekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Hohlkegel: 18 Gramm, 35 x 31 mm > Thermostat- und Timersteuerung > HACCP konform > Verdampferfinger mit Paddelsystem > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Elektro-Kippbratpfanne 80 l, manuell
> manuelle Kippung des Tiegels > Tiegel-Fassungsvermögen: 80 l > Tiegel: 725 x 600 x 175/200 mm > Edelstahltiegel mit abgerundeten Kanten > gepanzerte Edelstahlheizkörper > Temperaturbereich: 100°C bis 280°C > mit Sicherheitsthermostat > Deckel doppelwandig, mit Federentlastung > Deckel mit Kondenswasser-Rückführung > Wasserzulauf durch Elektroventil > Lieferung ohne Kabel
VPE: 1 Stück
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Shun Kochmesser
* Kullenschliff, ** WellenschliffJedes Shun-Messer ist ein Unikat!Ausführung: Santoku*Klingenlänge in cm: 18Grifflänge in cm: 12,5Santoku *
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Würfeleisbereiter, Hohlkegel, 75 kg/24 h, 30 kg Eisvorratsbehälter
> wassergekühlt > 30,00 kg Eisvorratsbehälter > Hohlkegel: 18 Gramm, 35 x 31 mm > Thermostat- und Timersteuerung > HACCP konform > Verdampferfinger mit Paddelsystem > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > separater Ein- / Ausschalter > Edelstahlausführung in AISI 304, Scotch Brite > Maßangaben ohne Füße > Füße: Höhe 110 - 150 mm > inkl. 1,5 m Anschlusskabel und Schukostecker
VPE: 1 Stück
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Thermometer testo 108
Wasserdichtes (IP67) Temperaturmessgerät mit Fühler. HACCP und EN 13485 konform.Messbereich -50° bis +300°C. Durch Softcase vor Wasser, Verschmutzung und Stoßschäden geschützt. Einfache Bedienung und Handhabung. Schnelles und präzisesMessen. Großes Display. Kalibrier-Protokoll. Inkl. 3 x AAA Batterien.
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Eiseimer-Set rund mit Eiszange 1,30 l
Eiseimer-Set rund mit Eiszange 1,30 l Bar & Café
VPE: 1 Stück
Würfeleisbereiter Hohlwürfel / 150 kg/ 24h(10°C/10°C)/67,00 kg Eisvorratsbeh.
> luftgekühlt > 67,00 kg Eisvorratsbehälter > einzeln geformt, 21 g, 32 x 29 x 41 mm > Eisproduktion mit Paddelsystem, Verdampferfinger mit Paddelsystem > Betrieb auch bei besonders hartem, kalkhaltigem oder unreinem Wasser > Frontbelüftung > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > HACCP-Alarmberichte > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
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Würfeleisbereiter Volleiswürfel / 46 kg/ 24h(10°C/10°C)/15,00 kg Eisvorratsbeh.
> luftgekühlt > 15,00 kg Eisvorratsbehälter > kristallklar, einzeln geformt, 20 g, 37 x 35 x 32 mm > Eisproduktion durch Sprühen von Wasser auf einen gekühlten Verdampfer > Einstellung der Eismenge im Vorratsbehälter > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > HACCP-Alarmberichte > USB-Zugriff fürSoftware-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
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Paella-Eisenpfanne 240 mm Stahl ungeschwärzt
Materialstärke 2,5 mm, induktionsgeeignet, extra schwere Qualität.
VPE: 1 Stück
Gläserspüler mit Ablaufpumpe und Reinigerdosierer
> Einschubhöhe max. 308 mm > 1,80 l Wasserverbrauch für Kurzzyklus > Multiphasing: Maschinenkonfigurationder Spannungsversorgung vor Ortmöglich (230 V / 400 V) > Hygienesicherheit durch Thermostopp-Funktion > Korbgröße: 390 x 390mm > Ausführung in Edelstahl > inkl. 1 Gläserdrahtkorb, 4 Stellreihen > max. Glasdurchmesser 85 mm > 2,00 l Wasserverbrauch / Zyklus bei 3 bar > isolierte, doppelwandige Tür > elektronische Steuerung, 1-Knopf Bedienung mit farbcodierterStatusanzeige > eingebauter Reinigerdosierer > eingebauter Glanztrocknerdosierer> Spülzyklen: 60 / 120 / 180 sek. > Hygieneprogramm > Tankinhalt: 10,00 l > Energieaufnahme im Standby-Betrieb: 0,30 kW/h > einsetzbar nach Einschalten und Befüllen: je nach Wassertemperatur ca. 12 bis 15 min. > mit Kunststoff-Schmutzfilter > höhenverstellbar: von 700 auf 740 mm > Wasch- / Klarspültemperatur: 55°C / 65°C
VPE: 1 Stück
Nuggeteisbereiter 130 kg/24h(10°C/10°C)/ 18,00 kg Eisvorratsbehälter
> luftgekühlt > 18,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > Nuggets, 1 g > ca. 8% Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang fürinterne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Shun Kochmesser
* Kullenschliff, ** WellenschliffJedes Shun-Messer ist ein Unikat!Ausführung: AllzweckmesserKlingenlänge in cm: 15Grifflänge in cm: 10,5Allzweckmesser, 15 cm
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
GN-Behälter GN 1/3 325 x 176 x 150 mm Polycarbonat schwarz
> Polycarbonat > mit Stapelprägung > spülmaschinengeeignet� (Pflegeanleitung beachten) > Temperaturbeständigkeit: -40°C bis +99°C
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Pizzaofen, mit Thermometer, 2 Kammern, für 12 Pizzen ø 300 mm
> 2 x Innenmaß: 620 x 920 x 150 mm > Temperaturbereich: 85°C bis 455°C > Backdeck aus hochwertigem und feuerbeständigem Schamottstein > Außenverkleidung frontseitig aus Edelstahl > Gehäuse Stahlblech lackiert > wärmeisolierter Türgriff > extragroße Sichtfenster mit hitzebeständigem Sicherheitsglas > Innenbeleuchtung einzeln schaltbar > Thermostatische Temperaturregelung getrenntfür Ober- und Unterhitze > Thermometer für analoge Temperaturanzeige > Betriebskontrolleuchte > Entlüftung der Kochdämpfe über integrierten Kamin > Innenisolierung aus hochwertiger Steinwolle > geringer Energieverbrauch > standardmäßig mit Ein-/Ausschalter
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage
Würfeleisbereiter Volleiswürfel / 86 kg/ 24h(10°C/10°C)/42,00 kg Eisvorratsbeh.
> luftgekühlt > 42,00 kg Eisvorratsbehälter > kristallklar, einzeln geformt, 20 g, 37 x 35 x 32 mm > Eisproduktion durch Sprühen von Wasser auf einen gekühlten Verdampfer > Einstellung der Eismenge im Vorratsbehälter > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Einfacher Zugang für interne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > HACCP-Alarmberichte > USB-Zugriff fürSoftware-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück
auf Lager, ca. 3-5 Tage