Küchenzubehör
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GN-Kochtopf GN 1/3 2,00 l / 65 mm tief mit Griffen + Nano-Oberfläche
Rieber GN- Kochtopf Vereinfachen Sie Ihre Arbeitsabläufe. Mit der innovativen Technologie – umgesetzt in den Rieber thermoplates.Durch das patentierte Mehrschichtmaterial SWISS-PLY haben die thermoplates eine wesentlich höhere Energie-Leitfähigkeit und sind so insbesondere bei Warm-/Kaltübergängen ideal einsetzbar. Und das spart nicht nur Energie, sondern auch Zeit: Ob Sie bei -20°C oder bei 220°C arbeiten, Ihre thermoplates unterstützen Sie von der Lagerung über die Vor- und Zubereitung bis hin zur Ausgabe – ohne Umfüllen. Gleichzeitig sind alle thermoplates auf Basis der Gastronorm entwickelt und so durchgängig kompatibel mit bereits bestehenden Systemen. Beachten Sie auch das dazu passende kompatible Deckelsystem. Für das K-POT-Programm sind die thermoplates C (mit abgerundeten Ecken) geeignet. Insbesondere der vaculid Deckel zum Vakuumieren erlaubt sicheres und längeres Lagern von Speisen in den Behältern, sicheres Transportieren und Niedertemperaturgaren. Besondere Merkmale:› Materialstärke 2,6 mm› Nano-Oberflächenbehandelt› mit Griffen› von -20°C bis + 220°C› mit eckigen Ecken› für Kochmethoden mit Flüssigkeit
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 108,00 kg/24h / 50,00 kg Vorrat / Luftkühlu. / XL-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-130PE-32 Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-130PE-32 ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 32 x 32 x 23 mm, Gewicht: 31 g > Tagesleistung: bis zu 108,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektionnachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage ver
VPE: 1 Stück
Schüssel rund Relief 240 mm / 1,50 l sky Pine
Heart &, Soul Pine PINE mit seiner auffälligen Struktur bringt nicht nur Style, sondern auch eine besondere Haptik auf den Tisch ? rough, cool und absolut Instagrammable. Erhältlich in vier Glasurfarben.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 1/3 Typ 13150f / 4,90 l / 325 x 176 x 150 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› mit versenkbaren Griffen› Edelstahl
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/2 Typ 12144K / 325 x 265 x 140 mm gelocht + Stapelgriff
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› gelocht› aus Edelstahl› mit Stapelklappgriff› zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/2 Typ 12150f / 8,40 l / 325 x 265 x 150 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› mit versenkbaren Griffen› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Servierpfanne "Eisen" mit 2 Griffen
Made in Germany.Mit 2 Griffen. Aus Eisen, 2 mm stark. Für alle Herdarten, Backofen, Gas-/ Holzkohlegrill und offenes Feuer geeignet. Nicht spülmaschinengeeignet.Maße in cm: 24x4Ausführung: rundInhalt in L: 1,20
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Schüssel rund mit Relief 151 mm / 0,30 l green Floral Charm
Schönwald Create Floral CharmFLORAL CHARM Dekore sind unglaubliche Verwandlungskünstler. Die ausgreifenden blumigen und grafischenDekorationen führen das emotionale Statement der Kollektion fort, gönnen ihr aber ein atemberaubendesUmstyling. Der Clou: Jeder Artikel hat eine andere Anlage, bei einigen Artikeln ist sogar die Unterseite dekoriert.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 2/3 Typ 23100 / 7,40 l / 325 x 352 x 100 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 1/4 Typ 14100 / 2,30 l / 162 x 265 x 100 mm
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› geschlossen› ohne Griffe› Edelstahl
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 210,00 kg/24h / 110,00 kg Vorrat / Luftkühlu. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-240PE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-240PE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 210,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhinder
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 50,00 kg/24h / 18,00 kg Vorrat / Wasserkühl. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-45WPE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-45WPE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 50,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert > wechselbar
VPE: 1 Stück
Schüssel 200 mm / 1,00 l Struktur grau
Bauscher, Country House Country House vereint Qualitätsporzellan mit authentischer Handwerkskunst und bietet ein langlebiges Geschirr im Keramik-Look. Wie frisch von der Töpferscheibe zeichnet sich Country House durch seine Drehrillen und die farbige Glasur aus, welche durch die unterschiedliche Intensität, die Optik von Keramikgeschirr unterstreicht. Im Vergleich zum keramischen Pendant ist Hartporzellan bruchsicher und die Glasur extrem strapazierfähig und kratzfest, was Country House mit diesen Eigenschaften zu einer besonders langlebigen und daher nachhaltigen Kollektion macht.
VPE: 6 Stück
bestellbar ca. 2-3 Wochen
Rührschüssel
ØxH in cm: 40x18,5Inhalt in Liter: 13,0stapelbarPP, naturweiß. Bruchsicher und hygienisch. Stapelbar. Mikrowellengeeignet. Spülmaschinengeeignet. Temperaturbeständig -40°/+80°C.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Löffel 120 x 25 x 20 mm für Senftopf OPCU12 crème
Löffel 120 x 25 x 20 mm für Senftopf OPCU12 crème Minimax
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 2/1 650 x 530 x 20 mm / granitemailliert
Rational GN-Behälter GN 2/1 – 20 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
VPE: 1 Stück
GN-Behälter GN 2/3 354 x 325 x 60 mm / granitemailliert
Rational GN-Behälter GN 2/3 – 60 mm tiefIdeal zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Backen Merkmale:› Ecken sind voll ausgeformt (Ausgabe von Eckstücken möglich – keine Portionsverluste)› bessere Wärmeleitung› besserer Trieb (Krume, Kruste)› bessere Backqualität (keine speckigen Böden)› Ankleben wird vermieden› minimaler Fettverbrauch› Material: Stahl, granitemailliert
VPE: 1 Stück
Schüssel rund Relief 202 mm / 0,60 l Create
Schönwald Create CREATE ist ein wahres Multitalent, das klassische Konzepte mit einem modernen Twist ausstattet und gleichzeitig eine Prise Retro-Charme in urbane, zeitgenössische Locations bringt. Das charakteristische Bänderrelief wird auf den Chef?s Plates dekorativ innenliegend eingesetzt, während es bei denCoup-Varianten als servierfreundliche kleine Fahne fungiert. Auf den Tassen wirddas Relief zu einem haptischen Erlebnis. CREATE Artikel bieten innovative Möglichkeiten, jedes Gericht auf kreative Weise zu inszenieren.
bestellbar ca. 2-3 Wochen
GN-Behälter GN 1/1 Typ 11054K / 325 x 530 x 55 mm gelocht + Stapelgriff
Rieber GN-Behälter Besondere Merkmale:› gelocht› aus Edelstahl› mit Stapelklappgriff› zum Einsetzen in geschlossenen GN-Behälter
VPE: 1 Stück
Digitales Einstech-Thermometer
Länge in cm: 15,0Mit Haltefunktion. Schaltet sich nach 15 Min. automatisch aus. Umschaltbar auf °F. Messbereich: -50°C bis +125°C. Ideal für Fleischverarbeitung, Großküchen, Kantinen, Kühlhäuser und Gastronomie. Inkl. Schutzhülle mit Clip. Einstechtiefe: ca. 7 cm.
VPE: 1 Stück
bestellbar ca. 1-2 Wochen
Eiswürfelbereiter 32,00 kg/24h / 11,50 kg Vorrat / Wasserkühl. / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-30CWPE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-30CWPE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 32,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert > wechselbare, magnetische Türd
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 47,00 kg/24h / 18,00 kg Vorrat / Luftkühlung / L-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-45PE Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-45PE ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 28 x 28 x 32 mm, Gewicht: 23 g > Tagesleistung: bis zu 47,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektion nachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verhindert >
VPE: 1 Stück
Eiswürfelbereiter 47,00 kg/24h / 18,00 kg Vorrat / Wasserkühl. / S-Würfel IM CUBE
Hoshizaki EiswürfelbereiterIM-45WPE-25 Dank seiner kompakten Maße eignet sich die IM-45WPE-25 ideal für Umgebungen mit knappem Platzangebot.Da das Eis keinerlei Verunreinigungen aufweist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, bietet dieser wahre Allrounder diverse Einsatzmöglichkeiten. Besondere Merkmale: > einfache Bedienung, Reinigung und Wartung > langlebiges Design > leicht zu reinigende Oberflächen aus Edelstahl > Kältemittel: R290 Ausstattung: > Eiswürfelgröße: ca. 25 x 25 x 23 mm, Gewicht: 13 g > Tagesleistung: bis zu 47,00 kg > automatischer Spülzyklus - für jeden Eiszyklus wird frisches Wasser verwendet > Closed Cell System zur Herstellung von kompaktem, harten und geometrisch perfekten Eis > geschlossener Wasserkreislauf > einfacher externer Zugang zum Steuerkasten > UV-C Desinfektionnachrüstbar > interne Ablaufpumpe nachrüstbar > magnetische DC Wasserpumpe mit variabler Geschwindigkeit, die keine direkte Kupplung hat, was jegliche Leckage verh
VPE: 1 Stück
Nuggeteisbereiter 165 kg/24h(10°C/10°C)/ 50,00 kg Eisvorratsbehälter
> luftgekühlt > 50,00 kg Eisvorratsbehälter > kontinuierliche und sofortige Eisproduktion > Nuggets, 1 g > ca. 8% Wassergehalt > Eisproduktion in einem stehenden, wartungsfreien Verdampfer mit rotierender Schnecke > kapazitive Touch-Steuerung > System für optimale Hygiene, HACCP-konform > automatischer Reinigungszyklus > Frontfilter waschbar und herausnehmbar > Einfacher Zugang fürinterne Reinigung und Wartung > akustisches und optisches Warnsignal > elektronische Sensoren für Vorratsbehälter, Verdampfer, Kondensator > USB-Zugriff für Software-Update und Herunterladen von HACCP-Daten > zusätzliche Einstellungen über die My Ice App möglich > energiesparende Produktion > Frontklappe für einfache Entnahme > Edelstahlausführung > Kühlmittel: R290
VPE: 1 Stück